用我剎那的努力供養(yǎng)當(dāng)下的執(zhí)著穗椅。
為什么要開咖啡館？這樣一個(gè)問題奶栖，無數(shù)次被問過匹表，卻一直沒有想到一個(gè)真正的原因⌒桑或許是因?yàn)槊總€(gè)人都有一個(gè)咖啡夢(mèng)袍镀；或許是各種機(jī)緣巧合；或許只是為了賺錢……
1冻晤、也許一開始只是喜歡喝咖啡苇羡，慢慢接觸下來，認(rèn)識(shí)了很多咖啡發(fā)燒友鼻弧。第一次喝咖啡设江，莊里，一個(gè)朋友來訪温数，飯后無處可去绣硝，便來到了當(dāng)時(shí)認(rèn)為高大上的星巴克，依然記得當(dāng)時(shí)樸素到骨子里的我們向星爸爸店員咨詢咖啡口味的場(chǎng)景撑刺，最后我選擇了一杯巧克力口味的摩卡鹉胖。濃重的巧克力口感讓我對(duì)咖啡開始留意，原來咖啡還可以是這樣的口感，原來咖啡不僅僅是苦澀的中藥湯甫菠。
2挠铲、各種機(jī)緣巧合，我們?nèi)齻€(gè)人終于湊到了一起寂诱。那時(shí)2013年拂苹，由于對(duì)咖啡的興趣南捂，一直期望開一家自己的咖啡館扫沼，慢慢開始搜集相關(guān)的人脈資源，接觸咖啡相關(guān)的所有客叉。那一年丘喻，蘋果還是經(jīng)典的5s,那一年韓流咖啡廳風(fēng)頭正勁脯宿，那一年，眾籌還在堅(jiān)挺泉粉。一次意外连霉，我參與了一個(gè)戶外活動(dòng)組織咖啡廳眾籌，由此邁出了咖啡館的第一步嗡靡。小余跺撼，在咖啡行業(yè)摸爬滾打了十多年的咖啡老炮兒，愿用一生踐行咖啡從烘焙到入口濃香的精致讨彼，也是眾籌咖啡館的籌劃人歉井，為了拉攏這位咖啡界資深人士，當(dāng)時(shí)我也是使勁了渾身解數(shù)点骑，終于在幾個(gè)月后的一次大醉后答應(yīng)了成為我的合伙人酣难；Grace wu，一個(gè)不安 世事的某大公司白（白領(lǐng)的白）富美黑滴，一直追尋那一份最真的完美憨募。英文流暢，熟練應(yīng)用構(gòu)圖設(shè)計(jì)軟件袁辈，經(jīng)常出入各種洋氣場(chǎng)所菜谣，然而她-表面光鮮，內(nèi)心卻憤世嫉俗晚缩、不甘人下的她被熟知她這一特點(diǎn)的我一語擊破尾膊，拉下了創(chuàng)業(yè)這條不歸路；嚴(yán)澤（小編）荞彼，曾經(jīng)立志學(xué)術(shù)生活冈敛，卻各種原因下干過廣告推銷，賣過瓷磚鸣皂，做過文員抓谴，終于在兩位合伙人的大力支持下暮蹂，開啟了曼特寧品牌的打造。
3癌压，因?yàn)閻酆门c夢(mèng)想成就了我們的第一家店仰泻，也需要為此付出愛好以外更大的努力才能將將夢(mèng)想更加充實(shí)。我可以說沒有任何開店經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)滩届，開店的事情主要由小余來負(fù)責(zé)籌備集侯，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、吧臺(tái)設(shè)計(jì)到設(shè)備等物料采購帜消；店面棠枉、logo和菜單的設(shè)計(jì)Grace也是當(dāng)仁不讓，我主要負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)和記賬泡挺，前期也是相對(duì)最輕松的术健，每天看到忙碌的他倆，倍感自己的無所事事粘衬，便經(jīng)常充當(dāng)他們的跑腿來端茶送飯。店面位于寫字樓大堂咳促，相對(duì)不需要太多的裝修稚新，在兩位大神的加持下，半個(gè)多月的功夫便順利開張了跪腹。經(jīng)過第一家店一年的經(jīng)營褂删，我們慢慢找到了自己的定位——有溫度的商務(wù)咖啡。服務(wù)于白領(lǐng)與商務(wù)人士冲茸，我們有當(dāng)月新鮮烘焙阿拉比卡屯阀，提供最好喝香濃意式咖啡；精選最新鮮水果轴术，完美的營養(yǎng)搭配难衰，出品鮮榨最好喝時(shí)尚的果汁，提供最性價(jià)比的商務(wù)服務(wù)逗栽。
這就是我們盖袭，定位辦公區(qū)，如果身懷絕技的你喜歡我們彼宠，歡迎前來指點(diǎn)一二鳄虱；如果心懷咖啡夢(mèng)卻懶于經(jīng)營的你，歡迎合作凭峡。兩年兩家店拙已，沒有很多，卻目標(biāo)堅(jiān)定摧冀；沒有很好倍踪，只是更加專業(yè)系宫；不是很快，我們穩(wěn)步前行惭适。
我們輾轉(zhuǎn)反側(cè)安定的美好笙瑟，我們更愿認(rèn)識(shí)生活的一切，并且更加喜歡執(zhí)著它癞志。
