體驗(yàn)時(shí)間：2017-12-11
體驗(yàn)者：張炎
影城名稱：洛陽萬達(dá)影城
職位：營(yíng)運(yùn)服務(wù)員
? 河南卡薩米亞食品有限公司成立于2001年5月，前身為洛陽卡薩米亞食品服務(wù)有限公司瞒津，是一家集生產(chǎn)、銷售為一體的烘焙企業(yè)盗飒，專業(yè)生產(chǎn)蛋糕挨摸、面包栅炒、中西點(diǎn)心帘不、月餅说莫、粽子等健康食品，現(xiàn)擁有工廠寞焙，14家直營(yíng)店储狭，20家超市店互婿，擴(kuò)店步伐仍在不斷加快中。
公司簡(jiǎn)介：
? 公司堅(jiān)持高起點(diǎn)發(fā)展戰(zhàn)略辽狈，于2010年投資興建現(xiàn)代化慈参、全封閉式廠房，廠房的設(shè)計(jì)完全按照食品行業(yè)GMP車間標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)稻艰。全封閉空調(diào)凈化系統(tǒng)懂牧、規(guī)范的化驗(yàn)檢測(cè)中心，有效保障了產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生尊勿。
? 為規(guī)范管理，公司花巨資引進(jìn)先進(jìn)的Sap ERP管理系統(tǒng)畜侦，從原料入庫到產(chǎn)品銷售元扔，均進(jìn)行電腦系統(tǒng)操作。門店報(bào)貨——生產(chǎn)計(jì)劃編制——生產(chǎn)計(jì)劃派工——餡料生產(chǎn)派工——原料出庫——車間領(lǐng)料——打印配料單——配料間按單配料——攪拌——松弛——整形——醒發(fā)——烘烤——冷卻——包裝——分貨——檢驗(yàn)——出庫制單——運(yùn)輸——銷售旋膳，環(huán)環(huán)相扣澎语，實(shí)行系統(tǒng)錄入、表單簽字確認(rèn)的方式验懊，對(duì)整個(gè)生產(chǎn)流程進(jìn)行管理擅羞，既減少了原材料損耗，也保障了消費(fèi)者的利益义图。為保障生產(chǎn)工藝流程順暢减俏，我們建立了工藝流程跟蹤記錄表，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)碱工，每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)做到有記錄娃承、有簽名，實(shí)施責(zé)任劃分制怕篷，既保證了產(chǎn)品質(zhì)量历筝，也保證了質(zhì)量問題的可追溯性。
食品安全第一位：
? 把食品安全工作放在首位廊谓，落到實(shí)處梳猪，著重生產(chǎn)細(xì)節(jié)管理，是他們的承諾蒸痹。澗西區(qū)質(zhì)檢局閆局長(zhǎng)春弥、王科長(zhǎng)多次來廠親自指導(dǎo)工作，為公司食品安全工作提出了大量寶貴意見电抚。
? 永遠(yuǎn)遵守的“五心”：安心惕稻、放心、用心蝙叛、開心俺祠、愛心 ，正是在這樣的方針政策指導(dǎo)下，公司于2012年2月29日獲得了洛陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局“食品安全先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”在公司生產(chǎn)廠召開的殊榮蜘渣，來自全市九縣六區(qū)的質(zhì)監(jiān)人員和食品企業(yè)代表一百多人參加會(huì)議并參觀了生產(chǎn)車間淌铐，對(duì)生產(chǎn)過程中的食品衛(wèi)生安全控制給予高度評(píng)價(jià)，洛陽市電視臺(tái)蔫缸、洛陽日?qǐng)?bào)社均進(jìn)行了跟蹤拍攝報(bào)道腿准。
門店分布：
? 現(xiàn)卡薩米亞在洛陽市擁有二十四家店，分布于市內(nèi)各知名商圈拾碌、時(shí)尚消費(fèi)地帶及生活社區(qū)吐葱。
隴北路店：澗西區(qū)隴北一路4號(hào)
長(zhǎng)安路店：澗西區(qū)景華路與長(zhǎng)安路交叉口南段
武漢路店：澗西區(qū)武漢路與聯(lián)盟路交叉口
鄭州路店：澗西區(qū)景華路與鄭州路交叉口西北
南昌路店：澗西區(qū)麗春西路與銀川路交叉口
麗新路店：澗西區(qū)麗春路與麗新路交叉口
牡丹城店：澗西區(qū)牡丹廣場(chǎng)金源國(guó)際樓下
百貨樓店：西工區(qū)潤(rùn)峰商廈樓下
解放路店；西工區(qū)凱旋路與解放路交匯處北30米
寶龍店： 新區(qū)寶龍城市廣場(chǎng)A1-17
政和路店：新區(qū)政和路與通濟(jì)街交叉口宴天下大酒店對(duì)面
中泰店： 洛龍區(qū)英才路與龍興街交叉口
萬達(dá)店： 澗西區(qū)遼寧路萬達(dá)廣場(chǎng)室外步行街1-37商鋪
洛京店： 洛陽市洛寧縣京寧南路審計(jì)局北200米
企業(yè)文化：
企業(yè)宣傳語: 屬于你的味道
企業(yè)精神: 創(chuàng)造美食校翔，全球共享
企業(yè)使命: 永遠(yuǎn)的五心：安心弟跑、放心、用心防症、開心孟辑、愛心 安心：讓顧客安心 放心：讓國(guó)家放心 用心：做事情用心 開心：讓大家開心 愛心：給他人愛心
企業(yè)目標(biāo): 造健康產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)一流品牌
經(jīng)營(yíng)哲學(xué): 以品質(zhì)求生存蔫敲，以創(chuàng)新促發(fā)展饲嗽，以誠(chéng)信建和諧
管理理念: 以人為本、服務(wù)第一奈嘿、人才第一貌虾、原則第一
處事準(zhǔn)則：理解、準(zhǔn)備指么、確認(rèn)酝惧、執(zhí)行
服務(wù)宗旨: 顧客至上，專心為顧客創(chuàng)造：天然伯诬、美味晚唇、營(yíng)養(yǎng)、健康的產(chǎn)品
質(zhì)量方針: 食品安全第一盗似，預(yù)防控制為主
以品質(zhì)求生存哩陕，以創(chuàng)新求發(fā)展，以服務(wù)求共贏赫舒。繼往開來悍及，卡薩米亞將進(jìn)入一個(gè)新的里程碑，站在新的起點(diǎn)上接癌，卡薩米亞將以“追求美味心赶、引領(lǐng)時(shí)尚”為使命，不斷努力缺猛，向著更高缨叫、更遠(yuǎn)的目標(biāo)揚(yáng)帆前行椭符！
