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從去年下半年開始，“酸菜魚”在餐飲市場中火爆了起來噩凹。聽上去似乎人盡皆知巴元，毫無新意，但是現在的酸菜魚跟傳統(tǒng)意義上的不同驮宴，已經被改良成了快餐業(yè)態(tài)逮刨，比如渝是乎、檸檬堵泽、本塘我家修己、花椒先生等品牌，都已經成為市面上的領先品牌迎罗。
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其實睬愤，在酸菜魚快餐火爆之前很多年，新辣道已經在魚火鍋領域經營了十余年纹安。麻辣魚火鍋尤辱、鮮椒魚火鍋、酸菜魚火鍋厢岂、番茄魚火鍋都受到了廣大吃貨的一致追捧光督，這也可以看作是酸菜魚快餐的啟蒙者。新辣道也在去年年底順應市場趨勢咪笑，推出了“壇老徐有料酸菜魚”可帽，與此同時，京城鼎鼎有名的井格火鍋也推出了“等漁號酸菜魚”窗怒，大有不謀而合映跟，異曲同工的感覺。
可是如果你吃過這兩家的番茄魚扬虚，也會驚呼味道怎會如此相似努隙？其實他們的番茄料包都來自于同一品牌——紅果家。酸甜清爽的番茄湯里辜昵，巴沙魚在上下翻滾荸镊，魚肉鮮美滑嫩，番茄開胃健脾，絕對是夏日養(yǎng)生菜的不二選擇躬存。吃完番茄魚张惹，估計眼里就不會再有酸菜魚的存在了。
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之所以能夠成為新辣道和井格番茄料包的首選岭洲，與紅果家的產品實力密不可分宛逗，紅果家潛心研究了市面上的各種火鍋食材，并有針對性的改良了麻辣火鍋對腸胃的刺激盾剩，在市場中迅速贏得了一致好評雷激。喝湯清新爽利，涮肉酸爽開胃告私，餐后清爽酣暢屎暇，即使在炎炎夏日，照樣可以愜意享受火鍋的豐富美味驻粟。
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聽到火鍋底料的時候根悼，大家一般都會聯(lián)想到辛辣、油膩格嗅，而紅果家的番茄火鍋底料番挺，則含有大量的人體所需的維生素和類胡蘿卜素，對腸胃和心血管大有裨益屯掖。紅果家的番茄原料都產自于新疆和內蒙古黃金產區(qū)，水分充足襟衰、光照緊密贴铜、氣候怡然，整個種植過程原生態(tài)瀑晒，自然成熟绍坝，不僅顏色紅、營養(yǎng)價值高苔悦，而且農藥殘留低轩褐、更安全。這也是紅果家番茄調味料的美味秘訣之一玖详，只有最好的番茄才能做出最好的番茄調味料把介，酸爽之余更有沁人心脾的甜潤。
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紅果家的番茄調味料已經成為眾多知名餐飲品牌的選擇蟋座，從其過硬的產品實力可見一斑拗踢。而番茄魚的火爆也有必然性，其中的飲食養(yǎng)生就大有學問向臀。巴沙魚肉質細膩巢墅、味道鮮美，含豐富蛋白質、維生素A君纫、礦物質（主要是鈣）等營養(yǎng)元素驯遇，而番茄則富含番茄紅素、類胡蘿卜素蓄髓、葉酸叉庐、煙酸，讓番茄魚在提神双吆、防衰老眨唬、治療貧血等方面都有食療功能。
如果你要去品嘗番茄魚好乐，建議開吃之前匾竿，先來一勺湯嘗嘗，茄香濃郁蔚万，清新爽口岭妖，淡淡的酸味散發(fā)著陽光下番茄的自然和清新，然后再咬一口細膩滑嫩的魚塊反璃，會讓你口腔內的味蕾全部綻放昵慌，胃口也會隨之大開，幫你發(fā)現前所未有的飲食之美淮蜈。
閱讀原文：http://tech.china.com/article/20170822/2017082251425.html
