我的第一次做飯經(jīng)歷

10.1國慶假期接近尾聲了亏栈,由于不得跨省旅游溉浙,這些天也就帶孩子在商場游樂芋忿,以及周邊景區(qū)走走炸客,加上今年秋季天氣炎熱更多時間也就在家里呆著疾棵,除了孩子既定的學習任務以外,更多了一些游樂玩耍的時間痹仙,打打乒乓球是尔,新購買的羽毛球網(wǎng),多了打羽毛球的選項开仰,加上籃球拟枚,足球,也算是把幾大球類都囊括了众弓。

10.1 這幾天家里的老人也回他們自己的住處梨州,平時燒飯的“重任”就落在了我們自己手上了,老婆倒是遺傳了她媽善于做飯的基因田轧,好像無師自通就會了暴匠,我則從小的時候都是媽媽做飯燒菜,初中到大學則大部分的時間都在學校呆著傻粘,剛畢業(yè)后一段時間單身的時候每窖,和弟弟家住的房子比較近,周末也都在他們家蹭吃蹭喝的弦悉,成家后則是依賴上了丈母娘窒典,說來慚愧,都40多了稽莉,還沒真正像樣子做飯過瀑志。

孩子逐漸長大了,老人終有一天也會老去了污秆,老婆雖然能干劈猪,但如果還是這么依賴下去也不像話,再說等我們老了雙方也總得互相幫襯著良拼,哪方頭疼腦熱的战得,另一方總得負責這民生工程吧。除了有客觀的外部有利條件讓我一直不需要燒飯以外庸推,更多的還是主觀上不喜歡折騰這瑣碎的家務常侦,總覺得時間浪費在這幾口飯上很不情愿,從內(nèi)心里面就是抗拒這件事贬媒。

10.1 第一天一早第一個起床聋亡,跑步去附近的菜市場,看著烏泱泱一片际乘,琳瑯滿目的選擇坡倔,心里不知道該買些什么,憑著直覺買些排骨、肉片致讥,這些作為平時燒菜的常見搭配使用,加上有目標計劃做的福建鹵面需要的材料(五花肉器赞,白菜垢袱,洋蔥,香菇港柜,生面)请契,冬瓜,荷蘭豆(孩子喜歡吃的)以及早點的油條生煎夏醉,滿滿一大袋回家爽锥。

回家后就得開始準備早餐,平時這個時候老人都已經(jīng)把早餐準備好了畔柔,我則拍拍屁股去跑步去了氯夷,現(xiàn)在不得不把來回買菜當做跑步了,到家后就開始清洗排骨靶擦,燒排骨粥腮考,一頓折騰下來把小孩都叫起床安排他們的早餐,然后洗刷完畢后玄捕,就要開始“設計”午餐和晚餐踩蔚。

為了更加有把握做好第一頓正餐,還是從我比較熟悉并且有特色的福建鹵面做起吧枚粘,雖然長這么大也吃了無數(shù)次別人做的鹵面馅闽,尤其在高中寄宿時期,每天晚自習回來就買了點五花肉馍迄,青菜和生面福也,用一個小的煤氣鍋燒面條,并且一吃就一個學期攀圈,當時比較缺油水拟杉,也不覺得吃膩了,但是當時有堂哥這個大廚在量承,我都是負責洗菜洗碗搭把手的搬设,所以雖然熟悉,但也都是旁觀者撕捍,所以這也算是第一次正式點給家人做福建鹵面家鄉(xiāng)菜了拿穴。慎重起見,還是刷下抖音“復習”下常規(guī)的流程及細節(jié)忧风,還真的想起了最后一道工序是需要預留蔥花豬油默色,用于起鍋的時候加上,這也就會更香狮腿。

后面幾天還陸續(xù)“實驗”了韭菜炒蛋腿宰、香腸荷蘭豆呕诉、番茄蛋湯、油爆大蝦吃度、茭白炒肉絲甩挫、紅燒昂刺魚等幾道家常菜,當然這都是有老婆的輔導才能完成椿每,相信一回生二回熟朴上,而我的首次學燒菜就像在學習一門新學科一樣的書生氣鹿蜀,總糾結于油少了鹽多了务唐,看來還是別扭了一點白筹,但最后看著孩子們出于鼓勵給了90分,以及個別菜能吃干凈汁尺,也還是挺有成就感和滿足感了法精。

曾經(jīng)我就羨慕別人能大廚般弄出一大桌子菜,看來這都離不開平時不斷的試驗及搗騰痴突,然后不斷總結及體驗亿虽。后面計劃丈母娘回來后跟著她學習幾道大菜,硬菜苞也,有機會也可以撐撐場面洛勉。而此次的最大感受是,換一種心態(tài)看待燒飯如迟,就不再覺得那么瑣碎收毫,也更加感受到它的意義所在,不僅僅只是吃飽飯而已殷勘,更多了一些家庭的氛圍此再。

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