大家好,
我是不元氣薄荷,一個立志30歲前,走遍日本全境的90后老阿姨(* ̄︶ ̄*)
轉(zhuǎn)眼四月已過半
四舍五入即將迎接夏天
經(jīng)歷寒冬近兩個月的灰暗后
吸收一些治愈元素
整理好心情 重新出發(fā)吧?
一部日系治愈系文藝電影
《小森林》(little forest)
分享給你們
01.?關(guān)于電影《小森林》
· 一部安靜流淌的完全治愈系電影
提到日本治愈系文藝電影?
我想? 一定會有它的姓名
森淳一執(zhí)導(dǎo)? 橋本愛主演的《小森林》
豆瓣評分9.0 被大家戲稱為“舌尖上的日本”
· 一首田園生活的四季協(xié)奏曲
《小森林》由五十嵐大介的漫畫改編
分為春夏秋冬四部拍成電影
2014年夏秋篇合并上映
2015年冬春篇合并上映
· 一個人獨居的悠閑煙火氣
女主市子生長于日本東北的村莊小森
長大后的市子從都市回到小森后
在大自然的環(huán)繞里?
過上了自給自足的田園生活
?02.?逃回“世外桃源”— 小森
“小森是位于東北地區(qū)某個村莊中的小村落液肌,這里沒有商鋪,只是購買必需品的話鸥滨,可以去公務(wù)所所在的村中心嗦哆,那里有農(nóng)協(xié)開的小超市⌒鲎遥”
“去程基本都是下坡路老速,自行車大概要半小時,不過回程要花多長時間呢凸主。冬天因為路面積雪只能步行去橘券,不緊不慢的話要走上一個半小時吧∏渫拢”
“不過 大多數(shù)居民都是去臨鎮(zhèn)的大型城外超市購物旁舰,我去那 來回要花上一天”
以上是《小森林》夏秋篇的開頭,市子講述的小森的大致情況:一個位于日本東北地區(qū)嗡官,交通不太便利箭窜,遠離城市喧囂的小村莊。
小森衍腥,雖然偏遠磺樱,卻有著大自然的詩意與美好。春紧阔、夏坊罢、秋、冬擅耽,都有著不同的美麗景色。
市子成年之前的時光都在小森度過物遇。這里的村民們過著日出而作乖仇,日落而息的生活。長大后询兴,她在大城市生活過乃沙,交過男朋友,由于感到無法融入進喧囂的都市里诗舰,她選擇“逃”回小森警儒。
03.?市子的田園獨居生活智慧
在小森,市子有媽媽留下的一棟房子以及童年時媽媽用山川田野的各種食材做出的美食記憶,而媽媽在她高中時蜀铲,突然離開家边琉,不知所蹤。
回到小森獨居的市子记劝,過上了自給自足的生活变姨。春耕、夏耘厌丑、秋收定欧、冬藏,為了生存怒竿,每天學(xué)習(xí)著如何獲取食材砍鸠,追隨著媽媽為自己做美食的記憶,用自己種植和收集的食材耕驰,烹飪出美味的食物爷辱。
生きるために食べる。
食べるためにつくる耍属。
為了生而食托嚣。
為了食而作。
夏 耘
市子回到小森是夏天厚骗。為了自給自足示启,她開始干起了農(nóng)活,給稻田除雜草领舰。夏天的小森夫嗓,空氣濕度100%,濕熱的天氣,讓廚房的木制飯鏟起了霉菌竿裂。
為了除屋內(nèi)濕氣和霉菌七扰,市子升起了火爐,帶煙囪的火爐能將燃燒出來的水分排出屋外排霉,屋內(nèi)會變得干燥。趁著這個機會民轴,正好可以做烤面包攻柠。雖然很熱,但火爐比烤箱大后裸,可以烤出比平時更大的面包瑰钮。
烤面包:面團揉好后,要讓它通兩次氣微驶,等面團發(fā)酵好浪谴,火爐也差不多要燒完了,而這時候正適合烤面包。面包做好苟耻,濕氣也除完了篇恒。
市子還會用家旁邊酸澀的野果子做果醬,自己栽培西紅柿梁呈,在一個炎熱的夏天婚度,吃一個冰鎮(zhèn)西紅柿就可以滿血復(fù)活。
秋 收
秋天官卡,小森變成了金色的海洋蝗茁。在秋高氣爽的日子里,并不能閑下來寻咒,到了收割水稻的時候哮翘。為了方便收割,田里要分渠毛秘,稻子之間要挖小溝饭寺,排去田中的水。
割稻休息的中午叫挟,午飯一般是核桃飯艰匙,這是市子家的慣例。
核桃飯:做核桃飯抹恳,需要去地里撿核桃员凝,等核桃表皮腐爛后,將它們洗干凈奋献,曬干健霹,剝出核桃仁,搗碎瓶蚂。將碎核桃倒入電飯煲中糖埋,米和核桃的比例是10比2到3,加入酒和醬油后窃这,口感醇厚瞳别,香味濃郁。
糖煮板栗:秋意漸濃時杭攻,可以到森林里撿板栗洒试。將板栗洗凈剝殼放在糖水里煮熟,在小森非常受歡迎朴上,各家做法不同。
香煎鴨肉:在稻田里養(yǎng)大的番鴨卒煞,已經(jīng)長得肥美痪宰,將鴨肉切好后,把鴨皮朝下用小火煎至金黃,濃香四溢衣撬。
冬 藏
冬天乖订,市子的媽媽突然來信,講了一些大道理具练。來信后的幾天乍构,開始下雪了。轉(zhuǎn)眼到圣誕節(jié)扛点,市子想起了小時候媽媽做的純白色圣誕蛋糕哥遮,切開后里面是紅色和綠色。
純白色圣誕蛋糕:黑米釀甜米酒加砂糖陵究、油眠饮、小麥粉、泡打粉制成紫色蛋糕糊铜邮,蒸南瓜制成黃色蛋糕糊仪召,蛋糕糊分別倒入模具至八分滿位置,放入烤箱松蒜,烤好立刻將膨脹的表面朝下冷卻扔茅,蛋糕打橫用白奶油裝飾。市子做出了個人風(fēng)格的圣誕蛋糕秸苗。
納豆味糯米團:市子說這是她吃過最好吃的食物召娜,需要在冬天制作。市子小時候难述,村里的各位媽媽們會在分校的會堂里做納豆味的糯米團萤晴。
納豆要提前三天制作,把黃豆煮軟后包在稻草里胁后,然后在雪地里挖個坑店读,把黃豆放進去,再埋上雪后攀芯,大聲喊:希望你變得好吃屯断!
等到三天后,再挖出來侣诺,將媽媽們做好的熱騰騰的糯米團在納豆里攪一攪殖演,滑溜軟糯。
柿子干:秋天連著枝干打下來的硬柿子年鸳,去皮用繩子捆住T字形蒂趴久,掛在屋檐下,到冬天就能做成干柿子搔确,當(dāng)茶點彼棍。
咖喱和烤薄餅:市子和好友吉子吵架和好后灭忠,一起做飯,用把面團搟成薄餅座硕,在鐵網(wǎng)上烤弛作,配上吉子帶來的咖喱,真好吃华匾。
春 耕
春天的小森映琳,采摘梅子李子和山野菜,拾撿櫻花都會與插秧時節(jié)一起到來蜘拉。走進森林里萨西,有紅葉傘,可以做成拌焯或者做出天婦羅诸尽,還有延齡草原杂、豬芽花、鵝掌草您机、白根葵等等穿肄。市子采了淴芽和一些新鮮的野菜。
野菜天婦羅:用清水洗凈野菜际看,瀝干水咸产,裹上含有蛋液的面糊,放入油中炸熟仲闽,香味濃郁脑溢,味道極佳。
春天最先種下的一批里赖欣,一定有土豆屑彻。市子翻耕了家前邊的地,再用農(nóng)業(yè)塑料膜蓋上顶吮。等春雪融化后社牲,在塑料膜上每隔一段開個洞,把土豆埋進去悴了,蓋好土搏恤。
土豆抽芽后,保證每株一留三四根芽湃交,其他拔掉熟空,之后就不用管了。土豆芽會開出很美得花搞莺,等到莖稈或葉子紛紛耷拉下來就可以收獲了息罗。
煮土豆與土豆沙拉:新鮮的土豆煮熟后,撒一點鹽才沧,趁熱吃阱当,香甜可口俏扩。也可以去河邊采一些水芹,用蔥末弊添、油、鹽捌木、胡椒拌成調(diào)味汁油坝,把土豆切成小塊,制作土豆沙拉刨裆。這是市子早餐經(jīng)常吃的一道菜澈圈。
野蒜苗炒鮭魚白菜花意面:市子把家旁邊生長的野生蒜和春天重新發(fā)芽的白菜芽,摘來洗凈帆啃,再把剩下的鹽焗鮭魚烤一下瞬女,煮上意大利面。然后努潘,將野蒜綠苗和白頭蒜用油一起翻炒诽偷,加一些面湯制成醬汁,放入意面疯坤,煮好后放上白菜花报慕,攪上醬汁,就可以做出一道美味的意面压怠。
04.?整理心情? 重新啟程
一個冬天結(jié)束后的第一件事請就是準(zhǔn)備下個冬天的食材眠冈。小森的生活就是這么簡單重復(fù)。
秋天菌瘫,市子的媽媽寄來了信蜗顽,是一封很長的信,講述自己離開的原因雨让。
信上還寫道:“在某個地方摔倒時雇盖,每次回頭看之前的自己,發(fā)現(xiàn)每次都在同一個地方摔倒宫患,盡管一直很努力刊懈,卻總在同一個地方畫圓圈,徘徊到最后不過是回到了原點很讓人失望娃闲。但是每次積累下了經(jīng)驗虚汛,所以不管是失敗還是成功,都不再是原點皇帮【砹ǎ”
市子想到:“那就不應(yīng)該叫圓圈而應(yīng)該是螺旋,從某個角度看仿佛是在同一個地方兜轉(zhuǎn)属拾,其實多少會偏離上一點或下一點将谊,如果是那樣也還好冷溶。
也許人本身就是螺旋,在同一個地方兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)尊浓,每次卻又不同逞频,或上或下橫著延展出去,我畫的圓每次在不斷變大栋齿,所以螺旋每次也在不斷變大苗胀,想到這里,覺得自己還是應(yīng)該再努力一把瓦堵』”
市子離開了小森。
五年后菇用,第一屆小森春收節(jié)在分校會堂舉辦澜驮。
已經(jīng)結(jié)婚的市子回到了小森。
春收節(jié)不僅有各種熱鬧的攤位惋鸥,還有神舞表演杂穷。
市子和丈夫在舞臺上一起表演了神舞。
05.?
我們總該有所向往 才能繼續(xù)向前
《小森林》舒緩流淌的節(jié)奏揩慕,寧靜而富有美感的畫面 亭畜,人與自然的高度和諧,如散文一般的電影迎卤,滿足了我對田園生活的所有向往拴鸵。
對于此情此景,陶淵明的“采菊東籬下蜗搔,悠然見南山”的田園抒情最逢時宜劲藐。
市子在不同的時節(jié)種植應(yīng)季作物,播種樟凄、施肥聘芜、除草、養(yǎng)護缝龄,然后采摘汰现、烹飪成食物。
市子制作美食的過程叔壤,不僅是一種生活的儀式感瞎饲,更是一種認(rèn)真生活的態(tài)度。
農(nóng)活并非想象中輕松炼绘,但市子還是努力做好嗅战,每一頓飯都是自己的努力成果,用成果滿足味蕾俺亮,犒賞自己驮捍。
對于未來疟呐,市子沒有選擇逃避,因為如果自己“畫的圓每次在不斷變大东且,那么螺旋也會不斷變大”启具,所以再努力一把。從逃回小森苇倡,到勇敢的走出去富纸,重新整理自己,再次啟程旨椒。
整部電影很平靜,在舒緩的敘事里堵漱,透露出對認(rèn)真生活的贊美综慎,講述的是人回歸到安靜中,如何重新認(rèn)識自己勤庐,整理自己示惊,然后重新出發(fā)。簡單的故事愉镰,卻治愈人心米罚。
在大城市中生活太久,欲望太多丈探,情緒太多录择,我們忙著找哪里好吃,忙著吃碗降,忙著找哪里好玩隘竭,忙著玩,忙碌容易讓人迷失讼渊。
我們總是在忙碌的時候动看,向往著詩與遠方的寧靜致遠。這次疫情爪幻,讓我們不得不停下來菱皆,回歸到寧靜中。
一個人挨稿,認(rèn)真地做一頓飯仇轻,安靜地讀一本書,體會慢生活的滋味叶组。然后拯田,嘗試在安靜中整理自己,懷抱著對未來的向往甩十,更加堅定地重新啟程吧船庇。
06.?現(xiàn)實中的“小森”
· “小森”在哪里吭产?
現(xiàn)實中的“小森”位于日本東北地區(qū)的巖手縣奧州市衣川區(qū)大森地區(qū)。
· 如何到達“小森”鸭轮?
“小森”所在地位于巖手縣奧州市衣川區(qū)大森地區(qū)臣淤,是一個遠離城市的偏僻村莊。
電影《小森林》中村民們一起制作美食和舉辦春收節(jié)的分校會堂窃爷,現(xiàn)實是當(dāng)?shù)氐囊麓ü枢l(xiāng)自然塾邑蒋。
原本是衣川小學(xué)校大森分校,由于日本少子化加上年輕人離開村莊前往城市工作上學(xué)按厘,入學(xué)孩子越來越少医吊,導(dǎo)致學(xué)校關(guān)閉,改為故鄉(xiāng)自然塾逮京。
交通信息
衣川故鄉(xiāng)自然塾????
地址:巖手縣奧州市衣川區(qū)下大森109-3
交通:從JR平泉站開車30分鐘
営業(yè)時間:9~17點
定休日:11月1日~3月31日
· “小森”所在的東北地區(qū)
“小森”所在的巖手縣是日本東北地區(qū)六縣之一卿堂,東北地區(qū)也被稱為“奧羽地方”。
這里東側(cè)有北上山地和阿武隈山地懒棉,中部有奧羽山脈草描,西側(cè)有出羽山脈和越后山脈。地廣人稀策严,森林覆蓋高穗慕,擁有眾多壯美的自然風(fēng)光:
青森的奧入瀨溪流;秋田的乳頭溫泉鄉(xiāng)妻导;山形的藏王樹冰逛绵;宮城的松島絕景;巖手的安比高原栗竖;福島的大內(nèi)宿等等暑脆。非常適合深度旅行,遠離喧囂的大都市狐肢,享受自然的環(huán)抱添吗。
旅行建議
小森地理位置偏僻,沒有公共交通可達份名,只能自駕或打車碟联。(自駕需有國際駕照)
先在東北地區(qū)其他地方游玩,然后順路巡禮小森(如東京--宮城縣仙臺市--巖手縣盛岡市--青森縣青森市僵腺,見上地圖)
游玩東北地區(qū)鲤孵,建議購買JR PASS東北地區(qū)5日券,5天內(nèi)可無限乘坐免費區(qū)域內(nèi)的JR東日本線辰如,省時省錢省力普监,非常便捷,親測好用,值得擁有凯正。
推薦
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圖片:部分圖片源自網(wǎng)絡(luò),侵刪
編輯:不元氣薄荷
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_(:з」∠)_JR PASS真心好用~
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