雞西冷面：它是黑龍江省雞西市著名的特色小吃办悟，也是東北地區(qū)的特色食品尘奏。面條細而有嚼勁，加上酸甜可口的冰鎮(zhèn)面條湯病蛉，回味無窮炫加。冷面是韓國傳統(tǒng)食品。將蕎麥面條或小麥面條（也有用玉米面铺然，高粱米面和榆樹皮面）與淀粉和水混合俗孝，壓成圓形面條，在冷水中煮熟并浸泡魄健，然后用牛肉片赋铝，辣椒，泡菜沽瘦，梨或蘋果片革骨，醋农尖，香油和其他調味品，加入牛肉湯即可食用良哲。

烤冷面：起源于黑龍江省雞西市密山市盛卡。最初，有很多方法來烤冷面筑凫，包括油炸窟扑，高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤÷┙。現(xiàn)在，烤冷面已經遍及全國橘霎，這是東北地區(qū)非常有特色的美食蔫浆。

大列巴：這是哈爾濱的特產。大列巴之名姐叁，體現(xiàn)了中西文化之融合瓦盛，“列巴”是俄羅斯語“面包”，因為個大外潜，所以前面冠以中文的“大”字原环。作家秦牧當年來哈爾濱有句“面包像鍋蓋”的比喻，說的就是秋林大列巴面包处窥。它的標準直徑在23-26厘米之間嘱吗，厚度超過16厘米。面包的凈重2公斤滔驾，而且膨松度要比普通面包重谒麦。拎在手里沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的哆致。

干腸：哈爾濱干腸是哈爾濱市的特色菜之一绕德。哈爾濱市較有名的腸有哈爾濱肉聯(lián)干腸、秋林干腸摊阀、商委干腸耻蛇、傳人干腸、農大干腸胞此、有真空包裝可以長期保存臣咖，但當地人更喜歡散裝食用，這樣比較干爽豌鹤。

蓮花卷：不僅是傳統(tǒng)手工藝品亡哄，而且具有濃郁的地方特色和人們內在的精神追求。一只蓮花卷傳達著一種濃郁溫馨的人性布疙，向往美好的生活蚊惯，蓮花卷傳達著一種持久的區(qū)域文化信息愿卸，顯示出其獨特的文化魅力。

蘇波湯:（俄語“蘇波”意為“湯”）截型，由新鮮的白菜趴荸，土豆，西紅柿宦焦，香蘇葉制成发钝，并與牛肉或牛肉骨頭一起煮沸。它既美味又營養(yǎng)波闹。

水晶肚：這是黑龍江的特產酝豪。水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制精堕。另一種是豬小肚灌制孵淘。水晶肚不使用淀粉來凝結，而是靠豬肉皮凍凝固而成歹篓。

哈爾濱熏雞：是哈爾濱正陽樓的特產瘫证，是東北地區(qū)的特產小吃。東北的天氣相對寒冷庄撮，煙熏食品更多背捌。哈爾濱熏雞是哈爾濱的主要特色。

大拉皮：這是東北地區(qū)著名的當地傳統(tǒng)小吃洞斯。它質地柔軟毡庆，清爽細膩，因此受到消費者的歡迎烙如。但是扭仁，長期以來一直受到加工方法的限制，并且主要是手工制作的厅翔，加工效率低且勞動強度大乖坠。制作東北大型蒙皮的主要方法有兩種，一種是手工制作刀闷，另一種是機械化生產熊泵。

齊齊哈爾烤肉：齊齊哈爾有很多燒烤餐廳。齊齊哈爾的有些人有自己的燒烤用具甸昏。朋友和家人可以一起燒烤顽分。

燒烤的主角是牛肉，還有烤蔬菜施蜜，烤蛤蜊卒蘸，烤紅薯，烤洋蔥和烤魷魚。燒烤調味料包括小茴香缸沃，芝麻恰起，紅辣椒，花生面趾牧，黑胡椒检盼，味精和鹽。您可以自己選擇不同翘单。

炸茄盒：這是傳統(tǒng)的東北名菜吨枉，色香味俱全。主要成分：茄子哄芜，洋蔥貌亭，五花肉。

赫哲塔拉哈：赫哲族的特色小吃认臊。 塔拉哈是赫哲語属提，意為烤生魚。當地漁民用火將新鮮的魚燒烤美尸。半熟，可以與鹽混合食用斟薇。

李家豬手：它是雞西歷史悠久的著名美食之一师坎，深受人們的喜愛。肉很肥而不膩堪滨，食欲清爽可口胯陋，很有特色。

黃米切糕：也稱為年糕袱箱，是一種在山東和中國東北廣泛流行的傳統(tǒng)地方小吃遏乔。將粘稠的黃米粉磨碎成面條后，加入酵母使其發(fā)酵发笔，然后將其與紅豆一起蒸熟盟萨，然后放入蒸鍋中將棗子蒸熟。該產品的味道柔軟而甜美了讨，它可以用作主食捻激，春節(jié)期間吃米糕，寓意年年高前计。

肉火燒：它是山東胞谭，東北，河北等地的著名傳統(tǒng)小吃男杈。味道酥脆丈屹，肉肥而不膩，回味醇厚伶棒。其中濰坊的火燒品種很多旺垒，單是面火燒就有砍火燒彩库、簸箕火燒、梭火燒等多種袖牙，較為出名的有濰坊肉火燒侧巨、杠子頭火燒、脂烙酥火燒鞭达。油酥燒餅司忱。

粘豆包:又稱豆包。東北滿族特色食品畴蹭。滿族傳統(tǒng)上喜歡黏性食物坦仍，在寒冷的天氣中適合長期戶外活動，例如打獵和砍柴叨襟。它在中國北方的許多地區(qū)非常普遍繁扎，它是人們的冬季餐桌不可缺少的主角。

筋餅：這是中國東北的特色小吃糊闽。

筋餅和北方的春餅梳玫，南方的春卷皮吃法接近，都是用來卷菜和肉右犹。但是和春餅提澎、春卷相比，筋餅更薄念链、柔軟而筋道盼忌。一張筋餅鋪在報紙上仍然可以看清報紙上的字。而且掂墓，此餅具有很高的彈性谦纱，柔軟性，并且在滾動時不易破裂君编。

大慶坑烤：黑龍江省大慶市的一種特殊地方美食跨嘉；之所以稱其為“坑式燒烤”，是因為它的工藝源自過去在東北農村地區(qū)使用火爐或在田間挖坑挖坑熏烤食物的方法吃嘿，

玫瑰酥餅：它是黑龍江牡丹江市的一種風味小吃偿荷。用面粉和白糖烤制。它具有香甜酥脆唠椭，強烈的花香的特性跳纳。

玫瑰具有“潤肺健脾，健肝利膽贪嫂，祛毒消腫寺庄，食物香甜，爽口”的功能。美味可口斗塘，外觀精致赢织。玫瑰酥餅是一種可以帶走的零食，所以很多來旅行的人馍盟，可以說是又吃又帶于置。

哈爾濱熏肘花：它是黑龍江省哈爾濱市的特產，屬于煙熏菜肴贞岭。主要是將煮熟的豬肘花單行擺入熏屜內八毯，裝入熏鍋或熏爐熏制。

三鮮鍋烙：一種鍋烙瞄桨，是哈爾濱特色小吃话速。鍋烙是一種東北小吃。在東北東部地區(qū)盛行芯侥。制作方法與包子有所相似泊交，是準備好肉餡、面皮后將肉餡包入面皮柱查，然后放入平鍋中煎炸廓俭。味道清爽但不油膩。三鮮鍋烙就是加入三鮮而制作成的鍋烙唉工。 皮薄而軟研乒，餡料又鮮又香，1999年12月被評為“哈爾濱名點”酵紫。

美食太多啦！如有遺漏错维，歡迎留言奖地。

感謝觀看，喜歡美食的可以關注我哦赋焕！