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女性朋友們要想通過(guò)食用藥膳來(lái)養(yǎng)生,首先要辨清自己是何種體質(zhì)捎谨,這樣才能因人施膳笛园,達(dá)到養(yǎng)生的目的∈讨ィ《黃帝內(nèi)經(jīng)》中將人的體質(zhì)大致分為以下九種研铆。
1.平和體質(zhì)
平和體質(zhì)是一種健康的體質(zhì),其主要特征為:陰陽(yáng)氣血調(diào)和州叠、體形勻稱健美棵红、面色和膚色潤(rùn)澤、頭發(fā)稠密有光澤咧栗、目光有神逆甜、鼻色明潤(rùn)、嗅覺(jué)靈敏致板、唇色紅潤(rùn)交煞、不易疲勞、不易生病斟或、生活規(guī)律素征、精力充沛、耐受寒熱萝挤、睡眠良好御毅、飲食較佳、二便正常怜珍。此外端蛆,性格開(kāi)朗隨和,對(duì)于環(huán)境和氣候變化的適應(yīng)能力較強(qiáng)酥泛。
平和體質(zhì)的女性一般不需要特殊調(diào)理今豆,但人體的內(nèi)部環(huán)境也易受外界因素的影響,如夏季炎熱柔袁、干燥少雨呆躲,人體出汗較多,易耗傷陰津瘦馍,所以可適當(dāng)選用一些可滋陰清熱的食材或藥材歼秽,如百合、玉竹情组、銀耳燥筷、枸杞子、沙參院崇、梨肆氓、絲瓜、甘蔗底瓣、鴨肉谢揪、兔肉等。在梅雨季節(jié)捐凭,氣候多潮濕拨扶,可選用一些可健脾祛濕的食物或藥材,如鯽魚(yú)茁肠、茯苓患民、砂仁、藿香垦梆、白扁豆匹颤、山藥、赤小豆托猩、蓮子印蓖、薏米、綠豆京腥、馬蹄赦肃、冬瓜等。秋季較干燥公浪,可常食能滋陰潤(rùn)燥的食物摆尝,如銀耳、百合因悲、雪梨堕汞、獼猴桃、桑葚晃琳、火龍果讯检、萵筍、菌菇類卫旱、芝麻人灼、杏仁溯职,多吃綠葉蔬菜蛙粘,少吃辛溫燥熱之品楔脯。冬季較寒冷访圃,適合溫補(bǔ)豪直,因此可適當(dāng)攝入可溫陽(yáng)散寒的食物,如羊肉痹仙、雞肉闷游、牛肉、洋蔥烙样、辣椒冯遂、花椒、肉桂等谒获「蚣。總之,平和體質(zhì)的女性在飲食調(diào)理方面宜順應(yīng)四時(shí)變化的規(guī)律批狱。
2.氣虛體質(zhì)
氣虛體質(zhì)是由于一身之氣不足裸准,以氣虛體弱、臟腑功能低下為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)赔硫。其主要特征為:元?dú)獠蛔愠淳恪⒓∪馑绍洸粚?shí)、平素語(yǔ)聲低弱卦停、氣短懶言向胡、容易疲乏、精神不振惊完、易出汗僵芹、舌淡紅、舌邊有齒痕小槐、脈弱拇派,易患感冒、內(nèi)臟下垂等病凿跳。此外件豌,該體質(zhì)者性格內(nèi)向,不喜冒險(xiǎn)控嗜,不耐受風(fēng)茧彤、寒、暑疆栏、濕邪曾掂。氣虛體質(zhì)者宜吃性平偏溫的、具有補(bǔ)益作用的藥材和食材壁顶。比如中藥有人參珠洗、西洋參、黨參若专、太子參许蓖、干山藥等;果品類有紅棗、葡萄干膊爪、蘋(píng)果自阱、桂圓等;蔬菜類有白扁豆蚁飒、紅薯动壤、山藥萝喘、蓮子淮逻、銀杏、芡實(shí)阁簸、南瓜爬早、圓白菜、胡蘿卜启妹、土豆筛严、香菇等;肉食類有雞肉饶米、豬肚桨啃、牛肉、羊肉檬输、鵪鶉等照瘾;水產(chǎn)類有泥鰍、黃鱔等丧慈;調(diào)味料有麥芽糖析命、蜂蜜等;谷物類有糯米逃默、小米鹃愤、黃豆制品等。
3.血虛體質(zhì)
血虛是指血液生成不足或血的供養(yǎng)功能減退的狀態(tài)完域。主要特征有:面色蒼白软吐、唇色及指甲淡白無(wú)華、頭發(fā)枯焦吟税、舌淡苔白凹耙,偶有頭暈?zāi)垦!⒅w麻木等現(xiàn)象乌妙;易患貧血使兔、手腳痙攣、心律失常藤韵、失眠多夢(mèng)等病癥虐沥。血虛體質(zhì)者性格多沉靜,容易精神不振、健忘欲险,注意力不能集中镐依。血虛體質(zhì)者平時(shí)應(yīng)常吃可補(bǔ)血養(yǎng)血的食物,蔬菜類有菠菜天试、紅莧菜槐壳、花生、蓮藕喜每、黑木耳等务唐;肉禽類有烏雞、雞肉带兜、動(dòng)物肝臟枫笛、動(dòng)物血、羊肉刚照、牛肉刑巧、乳鴿等;水產(chǎn)類有鱔魚(yú)无畔、甲魚(yú)啊楚、海參、紫菜浑彰、海帶等恭理;雜糧豆類有黑米、紅米闸昨、赤小豆等蚯斯;水果可選用桑葚、葡萄饵较、紅棗拍嵌、桂圓、草莓循诉、櫻桃等横辆;中藥材可選擇當(dāng)歸、熟地黃茄猫、何首烏狈蚤、阿膠、白芍等划纽。此外脆侮,米酒、紅酒均是補(bǔ)血佳品勇劣。
4.陽(yáng)虛體質(zhì)
陽(yáng)虛體質(zhì)是指人體的陽(yáng)氣不足靖避,人的身體出現(xiàn)一系列的陽(yáng)虛癥狀潭枣。其主要特征為:畏寒怕冷、手足不溫幻捏、肌肉松軟不實(shí)盆犁、喜熱食、精神不振篡九、舌胖嫩谐岁、脈沉遲,易患痰飲榛臼、腫脹伊佃、泄瀉等病,感邪易從寒化讽坏。此外锭魔,性格多沉靜例证、內(nèi)向路呜,耐夏不耐冬,易感風(fēng)织咧、寒胀葱、濕邪。陽(yáng)虛體質(zhì)者可多食溫?zé)嶂缘乃幉暮褪巢捏厦桑热缰兴幱新谷椎钟臁⒍胖佟⑷馍惾赝蔽弧⒁蜣皆稹㈡i陽(yáng)等;果品類有荔枝艇搀、榴蓮尿扯、桂圓、板栗焰雕、紅棗衷笋、核桃、腰果矩屁、松子仁等辟宗,干果中最典型的就是核桃,可以溫腎補(bǔ)氣吝秕,最適合腰膝酸軟泊脐、夜尿多的女性;蔬菜類有韭菜烁峭、辣椒等容客;肉食類有羊肉、牛肉、狗肉耘柱、雞肉等如捅;水產(chǎn)類有蝦、黃鱔调煎、海參镜遣、鮑魚(yú)、淡菜等士袄;調(diào)味料類有胡椒悲关、花椒、姜娄柳、茴香寓辱、肉桂等。
5.陰虛體質(zhì)
陰虛是指精血或津液虧損的狀態(tài)赤拒。其主要特征為:口燥咽干秫筏、手足心熱、體形偏瘦挎挖、鼻微干这敬、喜冷飲、大便干燥蕉朵、舌紅少津崔涂、脈細(xì)數(shù),易患虛勞始衅、不寐等病冷蚂,感邪易從熱化。此外汛闸,該類體質(zhì)者性情急躁蝙茶、外向好動(dòng)、性格活潑蛉拙、耐冬不耐夏尸闸,不耐受暑、熱孕锄、燥邪吮廉。陰虛多源于腎、肺畸肆、胃或肝的陰液不足宦芦,應(yīng)根據(jù)不同的陰虛癥狀而選用相應(yīng)的藥材或食材。比如中藥材有銀耳轴脐、百合调卑、石斛抡砂、玉竹、枸杞子恬涧、羅漢果等注益;食材類有葡萄、檸檬溯捆、蘋(píng)果丑搔、梨、香蕉提揍、西紅柿啤月、馬蹄、冬瓜劳跃、西瓜谎仲、絲瓜、苦瓜刨仑、黃瓜郑诺、菠菜、生蓮藕等贸人。新鮮蓮藕很適合陰虛內(nèi)熱的女性间景,可以在夏天榨汁喝;如果蓮藕稍微老一點(diǎn)艺智,質(zhì)地粉,則補(bǔ)脾胃效果更好圾亏。也可以利用以上的藥材和食材做成藥膳十拣,不僅美味,而且營(yíng)養(yǎng)豐富志鹃,能滋陰潤(rùn)燥夭问。
6.氣郁體質(zhì)
氣郁體質(zhì)者大多性格內(nèi)向不穩(wěn)定、敏感多慮曹铃。常表現(xiàn)為:神情抑郁缰趋、憂慮脆弱、形體瘦弱陕见、煩悶不樂(lè)秘血、舌淡紅、舌苔薄白评甜、脈弦灰粮,易患臟躁、梅核氣忍坷、百合病及抑郁癥等粘舟。此外熔脂,氣郁體質(zhì)者對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差,不適應(yīng)陰雨天氣柑肴。氣郁體質(zhì)者養(yǎng)生重在疏肝理氣霞揉、健胃消食。中醫(yī)有言晰骑,肝氣過(guò)旺易犯脾零聚,因此,氣郁體質(zhì)者也容易出現(xiàn)食欲不振些侍、氣滯腹脹現(xiàn)象隶症,可選陳皮、菊花岗宣、酸棗仁蚂会、香附、山楂耗式、木香胁住、麥芽等中藥。陳皮能順氣消食刊咳、治腸胃不適彪见;菊花能平肝疏風(fēng);香附有疏肝理氣的功效娱挨;酸棗仁能安神鎮(zhèn)靜余指、養(yǎng)心除煩。食材方面可選橘子跷坝、柚子酵镜、獼猴桃、西紅柿柴钻、洋蔥淮韭、絲瓜、圓白菜贴届、香菜靠粪、白蘿卜、蒜毫蚓、高粱占键、青豆、黃花菜等有解郁绍些、安神功效的食物捞慌。也可多吃一些醋,山楂粥柬批、陳皮粥也頗為適宜啸澡。
7.血淤體質(zhì)
血淤體質(zhì)的人血脈運(yùn)行不通暢袖订,不能及時(shí)排出和消散離經(jīng)之血,久之就會(huì)淤積于臟腑組織之中嗅虏,而產(chǎn)生疼痛洛姑。其主要特征為:膚色晦暗、色素沉著皮服、容易出現(xiàn)淤斑楞艾、口唇黯淡、舌暗或有淤點(diǎn)龄广、舌下絡(luò)脈紫暗或增粗硫眯、脈澀,易患癥瘕及痛證择同、血證等两入。此外,血淤體質(zhì)者易煩躁敲才、健忘裹纳,不耐受寒邪,養(yǎng)生重在活血紧武、祛淤剃氧、行氣。調(diào)養(yǎng)血淤體質(zhì)的首選中藥是丹參阻星,丹參是活血化淤中藥朋鞍,有促進(jìn)血液循環(huán)、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈迫横、增加血流量番舆、防止血小板凝集、預(yù)防心肌缺血的功效矾踱。另外,桃仁疏哗、紅花呛讲、當(dāng)歸、三七返奉、川芎和益母草等中藥對(duì)血淤體質(zhì)的女性也有很好的活血祛淤功效贝搁。食材方面如山楂、金橘芽偏、韭菜雷逆、洋蔥、蒜污尉、肉桂膀哲、姜往产、菇類、螃蟹某宪、海參等都適合血淤體質(zhì)者食用仿村。
8.痰濕體質(zhì)
痰濕體質(zhì)者脾胃功能相對(duì)較弱,氣血津液運(yùn)行失調(diào)兴喂,導(dǎo)致水濕在體內(nèi)聚積成痰蔼囊。其主要特征為:體形肥胖、腹部肥滿衣迷、面部皮膚油脂較多畏鼓、多汗且黏、胸悶壶谒、痰多云矫、口黏膩或甜、喜食肥甘厚味佃迄、舌苔膩泼差、脈滑,易患消渴呵俏、中風(fēng)堆缘、胸痹等病。此外普碎,該類體質(zhì)者性格偏溫和吼肥、穩(wěn)重,多善于忍耐麻车,對(duì)梅雨季節(jié)及濕重環(huán)境適應(yīng)能力差缀皱。痰濕體質(zhì)者養(yǎng)生重在祛除濕痰、暢達(dá)氣血动猬,宜食味淡啤斗、性溫平之食物。中藥方面可選赤小豆赁咙、白扁豆钮莲、山藥、薏米等有健脾除濕功效的彼水,也可選生黃芪崔拥、茯苓、白術(shù)凤覆、陳皮等有健脾链瓦、益氣、滲濕功效的盯桦。食材方面宜多食粗糧慈俯,如玉米渤刃、小米、紫米肥卡、高粱溪掀、大麥、燕麥步鉴、蕎麥揪胃、黃豆、黑豆氛琢、蕓豆喊递、蠶豆等。有些蔬菜比如芹菜阳似、韭菜骚勘,含有豐富的膳食纖維,非常適合痰濕體質(zhì)者食用撮奏。
9.濕熱體質(zhì)
濕熱體質(zhì)是以濕熱內(nèi)蘊(yùn)為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)俏讹。常表現(xiàn)為:面垢多油、易生痤瘡畜吊、口苦口干泽疆、身重困倦、大便黏滯不暢或燥結(jié)玲献、小便短黃殉疼、女性易帶下增多、舌質(zhì)偏紅捌年、舌苔黃膩瓢娜、脈滑數(shù),易患瘡癤礼预、黃疸眠砾、熱淋等病。此外托酸,該類體質(zhì)者容易心煩急躁荠藤,對(duì)夏末秋初的濕熱氣候、濕重或氣溫偏高環(huán)境較難適應(yīng)获高。濕熱體質(zhì)者養(yǎng)生重在疏肝利膽、清熱利濕吻育,飲食以清淡為主念秧。中藥方面可選用茯苓、薏米布疼、金錢草等有清熱利濕功效的摊趾;食材方面可多食綠豆币狠、赤小豆、芹菜砾层、黃瓜漩绵、絲瓜、薺菜肛炮、芥藍(lán)止吐、竹筍、馬蹄侨糟、紫菜碍扔、海帶、四季豆秕重、兔肉不同、鴨肉等性味甘寒或甘平的食物。濕熱體質(zhì)者還可適當(dāng)喝些涼茶溶耘,如決明子二拐、金銀花、車前草凳兵、淡竹葉百新、溪黃草、木棉花等留荔,可清利濕熱吟孙,但不可多喝。
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