家有小娃,不愛吃菜椎瘟,每到飯點覆致,憂心忡忡……
為了解決娃娃不愛吃菜的問題,最重要的是肺蔚,讓本人心情愉快煌妈,故趁著周末,整一大鍋咖喱雞或咖喱牛肉,放上各種蔬菜一鍋亂燉声旺,小朋友吃得高興笔链,本人看得開心啊腮猖!
材料:牛肉或雞肉適量(你愿意吃多少肉就放多少)鉴扫,洋蔥一個,胡蘿卜一個澈缺,白蘑菇或草菇適量坪创,西蘭花一個,椰漿200ml姐赡,黃油30g莱预,淡奶油或牛奶適量
制作:冷水燒開,雞肉或牛肉切大塊過水去浮沫撈出项滑,再加姜片加冷水入砂鍋依沮,大火燒開,小火慢燉40分鐘以上枪狂,燉的時候看個人喜好危喉,喜歡韌一點就時間短點,喜歡綿一點燉的時間要長些州疾!燉好后把肉撈出來稍瀝水辜限,注意:湯留著備用,另外燉肉的時候記得把所有素材洗凈切塊严蓖,蘑菇一到兩半即可薄嫡!
炒鍋入黃油30g,加入除西蘭花外的所有材料大火猛炒颗胡,炒至蔬菜變色后毫深,把燉肉的湯倒進去慢慢煮!
加入椰漿杭措、淡奶油和牛奶繼續(xù)煮吧费什!
煮到差不多了,加入咖喱塊和西蘭花再煮十分鐘左右……咖喱塊加多少手素?隨便啦鸳址,喜歡濃點的加多點,否則就加少點泉懦,我喜歡咖喱味濃些稿黍,一般是加一盒半!
裝盤……
那個飯用飯碗裝一碗崩哩,壓一壓倒扣過來就很好看了……
我家娃娃的午餐就這樣被我忽悠過去了……還是簡單粗暴把睬颉Q糟濉!酣栈!