老家的味道

我可能會忘記有個(gè)夏天,我赤身裸體弥喉,瘋狂地玩了整個(gè)夏天

過年回家郁竟,在老家遇到了一個(gè)多年不見的熟人,跟他同桌喝酒由境。輪到跟他喝酒的時(shí)候棚亩,他借著醉意,眉飛色舞地跟我說,我真是看著你長大的蔑舞,小時(shí)候熱天打挑胩(tiao ka拒担,赤身裸體,一絲不掛)天天在我門前走上走下的......說完他哈哈大笑攻询,一口喝下了大半杯酒从撼,桌上幾個(gè)年長的人也開懷大笑。我滿臉通紅钧栖,略顯尷尬....畢竟一個(gè)將近三十歲的人低零,被別人說出小時(shí)候的糗事,還是很難為情的拯杠。

他這么一說掏婶,很多記憶涌上心頭,這個(gè)事我到現(xiàn)在還沒忘記:

又一個(gè)夏天潭陪,我確乎是什么都不穿雄妥,瘋玩了一個(gè)夏天,渾身上下被太陽曬得黑不溜秋依溯。桌上講我糗事的人老厌,大概是截止目前,見到我赤身裸體次數(shù)最多的人了黎炉,因?yàn)槟菚r(shí)候每次出去玩枝秤,都從他家門前經(jīng)過,只要被他看到慷嗜,他一定要拉住我淀弹,輕輕地彈一下我的小雞雞,才讓我走庆械。

回想起這些經(jīng)歷薇溃,看著眼前這些很熟悉又很陌生的人,我這么多年第一次對老家如此眷戀干奢,迷戀她的一草一木痊焊,甚至是一只蟲子,尤其舍不得的是這里的味道忿峻,一種我說不上來的味道薄啥。

味道,一種奇妙的東西逛尚,能帶給人直接的感官刺激垄惧,同樣能讓人感受到更多的東西。

我和大多數(shù)人一樣绰寞,離家在外的時(shí)候到逊,最想念的就是老家食物的味道铣口。由于飲食習(xí)慣的緣故,老家食物基本都有濃郁的味道觉壶,各種臘味的醇厚脑题、辣味的熱烈、酸菜味的激烈......各種食物的味道铜靶,我難以找到更多的詞描述叔遂、形容,他們滿足了我的口腹之欲争剿。

老家的臘肉已艰,真正石煙熏火燎做成的,盡管品相不佳蚕苇,但那是我的最愛哩掺,我很少吃上桌的臘肉,我覺得那樣太斯文涩笤;從來都是臘肉整塊煮好后嚼吞,奶奶切下一小段,我拿起來就啃辆它,這樣的肉誊薄,肥瘦都在一起。咬一口锰茉,油香頓時(shí)包裹舌頭,香而不膩切心;瘦肉勁道飒筑,每次吃完,總要卡很多在牙縫里绽昏,吃完之后滿嘴流油协屡,心滿意足;這時(shí)候全谤,也不管是否雅觀和健康了肤晓。

家里酸菜(我們不叫泡菜)和涼菜,永遠(yuǎn)有市場上不一樣的味道认然,家家戶戶都有幾個(gè)老泡菜壇补憾,也必然有幾壇由調(diào)料和時(shí)間釀成的酸水。撈出來的酸菜卷员,都能讓我馬上流口水盈匾,直接開吃,若沒有大人的阻攔毕骡,恨不能吃完削饵。我愛吃涼菜岩瘦,尤其愛吃酸水拌的涼菜,調(diào)味不需要醋窿撬,直接使用老壇酸水启昧,別有風(fēng)味。

豆腐乳的臭味劈伴,也改變不了我對他的迷戀密末,自己發(fā)酵制作的豆腐,配上辣椒宰啦,讓人欲罷不能苏遥。我總喜歡挑一塊很大的腐乳,吃里面豆腐的白心赡模;每吃一回田炭,必然大汗淋漓又酣暢痛快。

我總有一種很奇妙的體驗(yàn)漓柑,每次回家教硫,到達(dá)一個(gè)特定的地方。馬上能感受到老家的味道辆布,我驚異于人對氣味的敏感程度瞬矩。那是一種很難說清是由某種物體發(fā)出的氣味,可能廚房飯菜香味锋玲,也可能是炊煙的味道景用,亦或是農(nóng)民焚燒秸稈的味道、我甚至覺得那是動物的味道......它就彌漫在空氣中惭蹂,只能在此刻此地能被感知到伞插。

我想,不止我一個(gè)人有這樣的人生體悟盾碗,每個(gè)人都能聞到自己家鄉(xiāng)的氣味媚污。

記得很久以前上學(xué),周五回家要走一段路,那是很崎嶇的山路,而且是傳說中有“鬼”的山路被盈,我只有一個(gè)人退子,越走越害怕,盡管那是寒冬臘月,下著細(xì)雨,我凍得瑟瑟發(fā)抖,但我頭上卻直冒冷汗......就在內(nèi)心恐懼越來越強(qiáng)的時(shí)候甸私,翻過一個(gè)小山嶺,我看到了家里的燈光飞傀,在濕潤的空氣中聞到了屬于老家的味道皇型,心里頓時(shí)輕松不少诬烹。

回到家,一家人開心地吃著熱氣騰騰的菜弃鸦,那份滿足绞吁,大概再難享受到。這種奇妙的家鄉(xiāng)味道唬格,我無法描述家破,我覺得那是沁入老家一草一木,每寸泥土购岗,空氣當(dāng)中的神奇物質(zhì)汰聋,那是一種充滿煙火氣的氣息。

不管離開老家多久喊积,多遠(yuǎn)烹困,只要一踏上老家的土地,熟悉的味道便回來了乾吻。我本身不是一個(gè)特別戀家的人髓梅。對我而言,我覺的自己對家绎签、對家人更多的是一份責(zé)任枯饿,可是我總忘不了老家的味道。盡管隨著自己視野诡必、認(rèn)知的變化奢方,我很討厭老家的愚昧,對老家很多人見識淺薄的憤恨爸舒;一邊難過另一面又無法阻擋老家整體的衰敗袱巨。我卻無比貪戀老家的味道,食物也罷碳抄,煙火氣也好,每次回家场绿,一感知到這些氣味剖效,我便要狠狠地吸幾口。

盡管離家很近焰盗,可我缺很少回到老家璧尸。一回家,總能聽到某某熟人去世的消息熬拒,總能發(fā)現(xiàn)以前熱熱鬧鬧的院子早已破敗不堪爷光,我慢慢擔(dān)心,終有一天澎粟,老家沒有人了蛀序,我可能再也感受不到老家的味道了......

我也知道欢瞪,終有一天我可能再也不會回去,我甚至可能離老家更遠(yuǎn)徐裸,我肯定會忘記自己打挑胩遣鼓,瘋玩的那個(gè)夏天,但老家的味道重贺,一定忘不掉骑祟!

【小尾巴】我不知道自己為什么突然寫這么一篇東西,也完全沒有構(gòu)思气笙;所有的東西東西都是臨時(shí)拼湊次企,寫得不盡興,總感覺還差點(diǎn)什么潜圃。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? i知更鳥? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018.4.23 23:03

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