剛剛從“世界盡頭的饕餮盛宴 ——澳洲塔斯馬尼亞嘗鮮”歸來(lái)的隊(duì)員們担租,昨天在北京淮揚(yáng)府(安定門(mén)店)舉行了“老饕的局砸民,蠔客的宴——塔斯馬尼亞歸來(lái)晚宴”。
晚宴上
超過(guò)15道精選美食供應(yīng)不斷
從塔斯馬尼亞空運(yùn)過(guò)來(lái)的生蠔和鮑魚(yú)
吃了3個(gè)小時(shí)還意猶未盡
↓高清無(wú)碼大圖↓
參加晚宴的各位
表示吃的太好
胃已經(jīng)接受不了了
晚宴現(xiàn)場(chǎng)各種熱鬧
大家認(rèn)真地聽(tīng)歸來(lái)的隊(duì)員們
分享塔斯馬尼亞所見(jiàn)所聞
本次行程的“人生玩家”奋救、淮揚(yáng)府掌門(mén)人——洛揚(yáng)先生 說(shuō):
“ 塔斯馬尼亞的環(huán)境極為獨(dú)特而純凈阱洪,出產(chǎn)的深海海鮮也是最能挑動(dòng)味蕾的自然食材。
入境塔斯馬尼亞時(shí)菠镇,我經(jīng)歷了迄今為止經(jīng)歷過(guò)的最為嚴(yán)格的安檢。
因?yàn)樗柜R尼亞生態(tài)系統(tǒng)從未被污染過(guò)承璃,所以島上的動(dòng)物利耍、植物及其脆弱。當(dāng)?shù)卣辉试S任何外來(lái)物種入侵塔斯馬尼亞盔粹,在安檢時(shí)所有人箱子都被打開(kāi)隘梨,一點(diǎn)點(diǎn)手動(dòng)檢查,所有看似有危險(xiǎn)的東西都被沒(méi)收了舷嗡。
這里是一片絕對(duì)的凈土轴猎!
在搖籃山徒步的時(shí)候,其中一位隊(duì)員用相機(jī)的延時(shí)拍攝拍了一組照片进萄,云卷云舒間捻脖,似乎還能透過(guò)照片聽(tīng)到空氣流動(dòng)的聲音,美妙極了中鼠! ”
?
同行者 大龍寬 說(shuō):
“ 如果你心中向往世外桃源可婶,那塔斯馬尼亞能滿(mǎn)足你所有的幻想。
我去過(guò)塔斯馬尼亞四次援雇,至今矛渴,塔斯馬尼亞也是他去過(guò)的40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)中,最喜歡的一個(gè)地方惫搏。
塔斯馬尼亞人很淳樸具温,他們恨不得把“家底”都掏出來(lái)讓你看看。所以一路上吃的太好了筐赔,所有隊(duì)員們從塔斯馬尼亞回來(lái)后铣猩,體重都漲了不少! ”
銀發(fā)雪茄客——熊爺 說(shuō):
“沙利文灣威士忌釀酒廠是我見(jiàn)過(guò)的最簡(jiǎn)陋川陆、最小的威士忌酒廠了剂习,連發(fā)酵桶都是塑料的蛮位。但是,就是這個(gè)只有11位員工的酒廠鳞绕,生產(chǎn)的曾獲得了2014年世界威士忌大賽的第一名的威士忌味道真的不錯(cuò)失仁!
每天,這里會(huì)生產(chǎn)出175瓶酒们何,而貼標(biāo)簽等細(xì)節(jié)萄焦,都是人工純手動(dòng)完成的,沒(méi)有工業(yè)化的痕跡冤竹。也算是開(kāi)了眼界拂封!
在酒杯灣徒步的時(shí)候,我的腳崴了鹦蠕,但我仍然一瘸一拐地登到了山頂冒签,云卷云舒間景色太美了!”
同行的“兩米哥” 楊汖 說(shuō):
“在船上品嘗美味海鮮的同時(shí)钟病,船上的當(dāng)?shù)毓ぷ魅藛T告訴隊(duì)員們萧恕,吃剩下的鮑魚(yú)殼、生蠔殼等等從海里出來(lái)的東西都要被扔回海里肠阱。就像自然死亡的鮑魚(yú)票唆、生蠔一樣,他們的軀殼也是會(huì)在海底慢慢消散屹徘,同時(shí)再一次成為滋養(yǎng)海底的肥料走趋。這是自然界的循環(huán)。
當(dāng)然噪伊,你也可以帶走幾個(gè)鮑魚(yú)殼留作紀(jì)念簿煌,但是不能帶走太多。
只有夠30公分長(zhǎng)鉴吹、重量大于400克的成年鮑魚(yú)啦吧,才能被食用,不夠尺寸和分量的鮑魚(yú)會(huì)被扔回海里繼續(xù)生長(zhǎng)拙寡。
而且授滓,所有的出海船只,都會(huì)分散到各處養(yǎng)殖場(chǎng)捕撈海鮮肆糕。
讓海鮮們有足夠的生長(zhǎng)時(shí)間和空間般堆,也是保證海鮮不被人類(lèi)吃滅絕了的有力保障。
每隔一段時(shí)間诚啃,船就會(huì)突此ぃ靠在一處休息一會(huì),有效的預(yù)防了暈船現(xiàn)象的發(fā)生始赎,整個(gè)行程的節(jié)奏掌控很到位和橙,這些小細(xì)節(jié)特別人性化仔燕。?”
同行者 李倩 說(shuō):
“?沒(méi)有一趟旅程中,會(huì)安排4魔招、5個(gè)小時(shí)的時(shí)間晰搀,到當(dāng)?shù)氐呐腼儗W(xué)校學(xué)習(xí)制作料理。所以這次行程中办斑,在世界上唯一沒(méi)有被污染的塔斯馬尼亞外恕、用當(dāng)?shù)靥赜械男迈r食材烹調(diào)一頓美餐的學(xué)廚經(jīng)歷,對(duì)于喜歡做料理的我來(lái)說(shuō)乡翅,是一件很幸福的事情鳞疲!?
The red feather inn烹飪學(xué)校的庭院里開(kāi)滿(mǎn)了鮮花,主廚兼老師是一位來(lái)自曼徹斯特的很有鏡頭感的男生蠕蚜,他的專(zhuān)業(yè)和幽默使得整堂課充滿(mǎn)了樂(lè)趣尚洽。
塔斯馬尼亞當(dāng)?shù)氐呐牟怀燥暳希鼈兪浅圆蓍L(zhǎng)大的靶累,這樣既保證了牛的健康翎朱,也保證了人的健康。而制作面包的面粉和雞蛋尺铣,都來(lái)自于主廚家的農(nóng)場(chǎng)。
所有菜品的原料里沒(méi)有任何添加劑争舞。
我們學(xué)習(xí)了牛肉TATA和意大利餃子的制作方法凛忿,制作過(guò)程極其的繁瑣:配料被切成很小很小的粒;用分子料理的方法煎蛋竞川,一個(gè)小時(shí)的時(shí)間低溫烹調(diào)出一個(gè)生雞蛋店溢,還要小心翼翼地取出并放入相應(yīng)容器……
西餐藝術(shù)化的加工手段,讓菜品有了米其林餐廳的既視感委乌。?”
還有人說(shuō):
“踏上塔斯馬尼亞的那一刻床牧,世界都通透了,陽(yáng)光透過(guò)沒(méi)有雜質(zhì)的空氣照在身上暖暖的遭贸。路上隨手就能拍到好看的照片戈咳,酒杯灣、搖籃山等游覽勝地壕吹,沒(méi)有一點(diǎn)被人為破壞及維護(hù)的痕跡著蛙。
?
隨處可見(jiàn)藍(lán)色小企鵝、袋熊耳贬、考拉踏堡、袋鼠,多數(shù)時(shí)候這些動(dòng)物都在低頭專(zhuān)心吃東西咒劲,對(duì)我們一群圍觀拍照的人熟視無(wú)睹顷蟆。
?
在朗塞斯頓诫隅,不用做攻略,拿著相機(jī)獨(dú)自散步帐偎,就是一種別樣的享受逐纬。
如果不是偶爾有汽車(chē)駛過(guò),那街景仿佛就是一場(chǎng)穿越戲肮街。
?
有遺憾嗎风题?
當(dāng)然!
時(shí)間太短嫉父,大家都沒(méi)玩夠呢沛硅!
人生就像書(shū)一樣,總有幾頁(yè)是精彩的绕辖,這次塔斯馬尼亞的旅程摇肌,就是最精彩的一頁(yè)之一……
旅行的意義,也許就是在無(wú)望無(wú)聊無(wú)趣的工作和生活之余仪际,回頭想想當(dāng)時(shí)的美好围小,這是一種幸福!??
沒(méi)趕上此次行程树碱?
也沒(méi)趕上此次晚宴肯适?
塔斯馬尼亞同款路線(xiàn)
請(qǐng)點(diǎn)擊原文鏈接報(bào)名!
別再錯(cuò)過(guò)哦3砂瘛?蛱颉!
?
閱讀原文:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIyNjE5MjE5NA==&mid=2650951323&idx=1&sn=27abcdf70198352dbc8f3a18f28b969b&chksm=f382d0b6c4f559a08df3a5a386d21782c434e362fd6fc4cb63149bdfca5e1dcba41808de8b53#rd