? ? ? 地窖是北方農(nóng)戶家里沃饶，冬季用來存儲(chǔ)菜的地方棠隐。?
? ? 地窖石抡，是菜園里量一塊方形土地就勢(shì)向下挖出來的坑，上面用板子封頂以土掩埋即成助泽。
? ? 里面通常陰暗潮濕啰扛，蛛網(wǎng)密布，是承載了我小時(shí)候太多恐怖記憶的所在嗡贺。
? ? ? 這里面儲(chǔ)存了農(nóng)家一個(gè)冬天的菜量隐解。取開門上的掛鉤，一股濃濃的霉味撲鼻而來诫睬。蓋著厚厚棉被的是大白菜厢漩。右墻角土堆里埋著的是土豆。左墻角埋著的是青蘿卜胡蘿卜岩臣。
? ? 需要食材時(shí)溜嗜，土堆一扒即可獲得。取青蘿卜一枚拿在手里架谎，頓感冰涼沉重炸宵。無論是涼拌，還是清炒谷扣，味道新鮮土全，清脆爽口捎琐。
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