帶著爸媽去旅行人断，這一站是廣西梧州
梧州是一個為了美食可以來N遍的城市
起碼我作為一個吃貨是這么認為
也來了無數(shù)次，可是這次不同是帶著爸媽一起
行走中國的城市時奖地，常常會有一種困惑
明明這兩個城市很像纪隙，風(fēng)俗和語言都差不多
很可能古時候其實都屬于一個國家
現(xiàn)在卻必須分屬于兩個省
尤其是地處兩省交界的城市
比如婺源，比如梧州
第一次知道梧州蒲肋，是在一篇旅行推薦里讀到的
比廣州更具有南粵風(fēng)情的地方
熟悉地道的粵語，相同的食物，一樣的習(xí)慣
那里依然有不少人仍居住在古老的騎樓里
比起已經(jīng)被一次次拆拆拆整頓過了的廣州
梧州保留了更多傳統(tǒng)味道
我眼中的梧州奋早，和文字里描述的略有不同
地處廣西和廣東之間
除了能看到味道純正的廣東粵劇
在這里還能聽到屬于廣西少數(shù)民族的對歌
食物也是雙份的盛霎，有好吃的粉，也有燒臘
和廣州最相似的是當(dāng)?shù)厝藢γ朗车膱?zhí)著追求
只有上午才營業(yè)的腸粉店
滿大街的老字號燒臘和鹵味
精致入味的粵西樓紙包雞
花樣繁多的各色加料龜苓膏
令人稱奇的功夫豆?jié){
在一大堆牛排粉耽装、豬手粉愤炸、岑溪撈粉里
我竟默默吃到了越南的味道
做梧州人的感覺應(yīng)該不錯
沒事可以沿著江濱散步
和朋友聊聊天，打打牌
吃早茶掉奄，品美食规个，泡豆?jié){
還能約上幾個人一起來對歌
生活節(jié)奏慢，感覺美滋滋的
梧州的地理狀況導(dǎo)致了這里的氣候異常濕熱
逛街時可以看到不少涼茶攤販
龜苓膏吃起來也特別爽氣
環(huán)繞城區(qū)的西江上姓建，偷郑靠了不少船屋
這些大大小小的船屋都是漁民們的家
終于從廣東到廣西境內(nèi)，給爸媽的房間一打開就可以看到西江速兔，我喜歡有大江大河穿過的城市墅拭，比如廣州，比如重慶涣狗，比如蘭州谍婉。為了吃最正宗的龜苓膏和小時候的回憶冰泉豆?jié){，我來梧州镀钓，這里還是講粵語屡萤，一路暢通無阻，作為吃貨掸宛，我敢說全中國梧州的龜苓膏最正宗最好吃死陆，不信就來試試。
停好車后唧瘾，我們直奔騎樓城措译。中國騎樓城，很霸氣的名字饰序。連廣州都不敢掛這個名字领虹，因為廣州的騎樓被拆得差不多了，我喜歡梧州求豫，就是因為它保留著最傳統(tǒng)的文化和建筑塌衰，不像中國其他地方只會拆拆拆。這里有很多童年的回憶蝠嘉，粵式小吃雞仔餅最疆、豬油糕、咸水角蚤告，外面下雨了努酸，這時騎樓發(fā)揮它的作用，人們走在騎樓下杜恰，不會被雨淋到获诈。中國有很多很好的文化仍源，只可惜，走了全國舔涎，看到最多的就是拆拆拆笼踩，很心寒，原諒我念舊的情懷亡嫌。
看兩邊的建筑是典型的歐式建筑風(fēng)格嚎于，洋化挺濃厚的，因為這里和港澳直通昼伴。在建筑的每一層都可以看到一些鐵圈匾旭，當(dāng)?shù)厝烁嬖V我們這是用來泊船的镣屹。原來梧州這里以前六七月間容易發(fā)大水圃郊，大水一來就會淹過城市，不過梧州人從來都是一點不慌的女蜈，即便到處都已漫天洪水持舆，梧州人依然平靜地從一樓搬上二樓。那些鐵圈就是用來停泊船只的伪窖，洪水來時老百姓們用吊籃升降交易所需的物品逸寓。我們看見騎樓城有很多店鋪，兩旁有一些人物像覆山，路上人比較多竹伸，很多人坐在椅凳上悠閑地享受生活，還看到一些三三兩兩的人們圍一圈在踢毽子簇宽，技術(shù)竟是很到家勋篓。街邊還有一些老人在聽?wèi)颍F(xiàn)在的騎樓魏割，頗有些沒落的味道譬嚣，一些偏僻的街道，廢棄的樓房如同滄桑的留守老人钞它，聲音喑啞地述說著那些陳年舊事拜银，騎樓上曾經(jīng)華麗的紋飾，也隨著時光流逝逐漸褪了顏色遭垛。
看過騎樓城后尼桶，步行2公里，來到了龍母太廟锯仪。梧州龍母廟位于市城北桂江東岸疯汁，桂林路北端，始建于北宋初年卵酪，明萬歷幌蚊、清康熙谤碳、雍正年間曾重修，是一座廣西少有保存至今的溢豆，具有宋代建筑風(fēng)格的文物古跡蜒简，有很高的歷史、旅游價值漩仙。龍母廟依山面水搓茬，占地面積5000多平方米，由牌坊队他、前殿卷仑、中殿、后宮麸折、行宮锡凝、龜池、商場等組成垢啼。正殿雄偉莊嚴窜锯、雕梁畫棟，前座正殿中供奉著龍母像芭析，善男信女們多到此殿朝拜锚扎，以祈龍母賜福庇佑，故正殿前庭馁启，一年四季香火不斷驾孔。右側(cè)殿供奉傅大將軍像，左側(cè)殿供奉龍?zhí)庸吒怼Ｕ詈蟮闹凶涿悖瑧覓熘埬高M京巨幅浮雕。后宮陳列著龍母床和龍?zhí)哟裁椋鞯钣覀?cè)為龍母行宮眉菱，為接待室。
二樓供奉著關(guān)帝神像掉分，左側(cè)有一池清水俭缓，內(nèi)有一頭萬年長壽石龜，大龜背上馱著一大型石刻"總府題名碑"酥郭。游客到此拿錢幣"投石龜求好運"华坦。 龜池后山壁上有一大型浮雕"五龍噴水壁"。
現(xiàn)在的龍母廟景區(qū)包括牌坊不从、前殿惜姐、龍母寶殿、龍母寢宮、鐘樓歹袁、鼓樓坷衍、塔樓、廂房条舔、連廊枫耳、以及中國最高的38米龍母圣像。
每年農(nóng)歷五月初八和農(nóng)歷八月十五相傳為龍母誕辰和升仙日孟抗，是龍母廟最熱鬧的時候迁杨。期間，廣東凄硼、香港铅协、澳門游客以及海外僑胞組成旅行團前來賀誕，有的賀誕團達千人摊沉。這時廟里張燈結(jié)彩狐史，喜氣洋洋；廟內(nèi)廟外人山人海坯钦，十分熱鬧预皇。這一日龍母廟通宵達旦開放侈玄，不少善男信女和游人爭先恐后來朝拜婉刀、上香、摸龍床序仙、照龍母鏡突颊、用龍母梳、洗龍母水潘悼、喝龍母茶律秃，往萬壽龜投幣，龍母廟熱鬧非常治唤。不少外國人也來觀看棒动。
梧州白云山位于中國廣西梧州市區(qū)東北部，最高峰386米宾添，占地面積346公頃船惨，有遙連五嶺、總納三江之勢缕陕，俯瞰遠眺粱锐，梧州全城風(fēng)光盡收眼底。梧州白云山于1981年建成公園扛邑，山上先后建起了云峰亭怜浅、伏虎巖、松云樓蔬崩、雙清亭恶座、半山亭搀暑、觀秋臺等景觀。1994年開始跨琳，梧州白云山進行大規(guī)模的植物造景工程险掀，將原來以馬尾松為主的植物造景改為喬灌木和觀賞植物混交組成的豐富多彩南亞熱帶雨林，盡顯春繁湾宙、夏麗樟氢、秋紅、冬青的自然景觀侠鳄，登梧州白云山埠啃，可享“沐云海、餐重巒伟恶、飲兩江碴开、瞰山城”之美。
梧州白云山山上樹木參天博秫、晨霧迷漫潦牛，登臨最高峰云峰亭，猶在雨后初晴之際挡育，素潔云霧巴碗、繚繞飄忽。唐代大詩人孟浩然詩云"蒼梧白云遠即寒，煙水洞庭深橡淆。"清代詩人李世瑞詩云"曉露乍薄初日上，晚煙如冪夕陽低母赵。"梧州八景之一“云嶺晴嵐”逸爵，因此得名
不過梧州人自是會享受，品完豆?jié){三五兩兩直接步行登上白云山凹嘲，山上四季常青师倔，景觀雅致，四恩寺坐落于梧州白云山南麓周蹭。大雄寶殿中間供奉著三尊檀香木飾金佛像趋艘，正中是結(jié)跏跌坐、面容慈和的佛祖釋迦牟尼谷醉，法身高6．60米致稀，是嶺南最高的釋迦牟尼像。大雄寶殿后堂供奉海島觀世音菩薩84像俱尼，觀音手握凈瓶抖单、傾瀉甘露，赤腳站在鰲魚頭上拯救眾生，在廣東矛绘、廣西耍休，只有梧州的四恩寺唯一供奉海島觀世音菩薩。四恩寺規(guī)劃尊奉（五臺山）文殊菩薩货矮、（峨眉山）普賢菩薩羊精、（普陀山）觀音菩薩、（九華山）地藏菩薩四大菩薩護寺囚玫。
四恩寺建筑群具有極高的建筑藝術(shù)價值喧锦。大雄寶殿采用古建筑藝術(shù)構(gòu)建藻井，屋內(nèi)頂棚裝飾成井字凹進抓督，繪上水草燃少，象征水井壓火，藻井利用風(fēng)學(xué)原理铃在，在頂部形成旋渦阵具，有吸納排去殿內(nèi)煙霧的奇妙效果。四恩寺是除北京天壇和廣東靈光寺外的第三座配有藻井裝飾的殿堂定铜。
畫重點來了阳液，昊子推薦的梧州美食地圖，請收下揣炕。
螺：醒醒田螺店(大中路)帘皿、阿伯田螺店(體委旁)、桃桃田螺店(體委旁)祝沸、四方井田螺店(四方井街口)
螺絲粉： 一中 二中 三中矮烹，尤其以三中那家歷史最悠久越庇，而一中那家人氣最旺．
豆?jié){：冰泉豆?jié){館(白云山腳) （現(xiàn)在有咸的豆?jié){了）
岑溪石磨粉:兩廣面館 (梧州長洲區(qū)兩廣市場新城菜市場正門對面 )
腸粉：制藥廠門口對面的腸粉罩锐、埠民路口中醫(yī)院對面的珍威腸粉、新興一路卤唉、南豐酒家的早茶腸粉涩惑、東信的早茶的腸粉
河粉：肥佬粉(潘塘，西江電影院右邊那條路那里)桑驱，超記(孔廟里菜市對面) 竭恬，牛記，瘦鬼釗（萬壽宮菜市口）
老友粉：中山菜市巷內(nèi)熬的、國泰后面南中菜市西一巷里邊痊硕、工廠小學(xué)旁邊
粥：艇仔粥（大中路、十四中路 注:都是晚上才開）匯豐源隔離的雞粥押框、高地路的豬紅粥岔绸、旺五，傍山食莊，潘塘 盒揉，牛皮巷晋被，三云那邊
牛雜：中山商場旁邊（公廁牛雜）、潘塘刚盈、三中旁的巷羡洛、大學(xué)寶石路 ，梧高對面藕漱，人民醫(yī)院門口
龜苓膏：北山腳五福龜苓膏 雙錢龜苓膏
羅漢齋：國泰對面的巷內(nèi)欲侮、太陽廣場二樓小蟲店
麻辣燙：十一中后門 國泰對面的小巷
云吞： 邦記（大中路交行對面以及二中） 梧州財政局對面有一、 兩廣人面館
全蛋細面：兩廣人面館 ,(兩廣市場內(nèi)世紀(jì)新城旁邊)
燒烤：馬皇街——老子號肋联、潘塘一帶也很旺(最出名的是肥婆燒烤)
早茶：鴛江麗港锈麸、香港樓、南豐牺蹄，幸福酒樓(在文華中心)忘伞、龍仔記酒樓 ，長城（其實是喜歡那牛肉丸）
消夜：潘塘一帶 三云一帶 蛋撻：南順 海螺沙兰、小龍蝦：潘塘
紙包雞 ：大東酒家 怡景酒家
糖水和燉品：河?xùn)|的10路車終點站有一家甜品店的糖水和燉品 大中路的也不錯
涼茶：大碗茶 北水涼茶
酸菜魚：龍骨沖口
臘味糯米飯同甜酸豬腳干撈粉：大東菜市
酸菜：大橋頭氓奈，二路車總站中山花圃，北山公園門口
紙包骨,田螺雞煲:回味館 ．
巴西燒烤：華天大廈一樓．
碳燒生蠔：潘塘四海
烤魚：八步烤魚（潘塘綠湖閣那條路口望梧高方向直入100米左拐有幾家很旺）
魚之味（鴛江麗港廣場青島扎啤旁）
粥：艇仔粥（大中路鼎天、十四中路 注:都是晚上才開）舀奶。
牛雜：中山商場旁邊（公廁牛雜）。
河粉：肥佬粉(潘塘斋射，西江電影院右邊那條路果度)育勺。
城市的個性更體現(xiàn)在街頭小吃上，漫步魅力騎樓街罗岖、吃著特色的小吃涧至，自然是美不勝收。梧州的小吃特別豐富又特別好吃桑包，小街兩邊有很多的小吃店南蓬，篇幅所限，不能一一詳盡介紹哑了，菜色還有龍虎鳳燴赘方、神仙缽、蛇宴弱左、燒鴨窄陡、豬肺菜干湯等等，風(fēng)味小吃就還有大南路上爽滑有韌性的云吞面拆火，阜民路上粉薄而嫩滑的腸粉跳夭、超記腐竹河粉鳖悠，大中路上的湯圓、棕子优妙、芝麻糊乘综、綠豆沙等甜品，還有一般街邊入屋大排檔都炒得不錯的炒粉套硼、炒面......吃過之后絕對讓你念念不忘卡辰。如果還想帶一些特產(chǎn)給親朋好友，梧州還真是有很多的邪意。如百年老字號龍舟臘腸九妈、梧州蜜棗，以及鴛江牌月餅雾鬼、雙錢牌龜芩膏萌朱、冰泉豆?jié){晶、三蛇酒等等策菜，可謂各具特色晶疼、任君選擇、滿意而歸又憨。
龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳翠霍，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料蠢莺，再配生地等藥物精制而成寒匙。其性溫和，不涼不燥躏将，老少皆宜锄弱， 具有清熱去濕， 旺血生肌祸憋，止瘙癢会宪，去暗瘡，潤腸通便夺衍，滋陰補腎狈谊，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛沟沙，并暢銷中外。
吃梧州菜不能不吃紙包雞壁榕。梧州紙包雞始創(chuàng)于民國初期矛紫，已有80多年歷史，是梧州官司辦酒樓同園環(huán)翠樓廚師官良首創(chuàng)牌里。起初颊咬，紙包雞僅限于款待達官貴人务甥，后來梧州著名酒家粵西樓的老板用重金聘請廚師官良掌廚。從此喳篇，紙包雞這個美味才廣為民間百姓所品嘗敞临，20世紀(jì)二、三十年代已飲譽粵桂麸澜，后更揚名于港澳及東南亞各地挺尿。1985年，梧州紙包雞被選拍入《中國一絕》風(fēng)情電視紀(jì)錄片炊邦。梧州紙包雞制作工藝獨特编矾，采用本地純正三黃雞，切件調(diào)味后馁害，用玉扣紙包裹窄俏，再用花生油炸至玉扣紙金黃色而成，非常講究火侯碘菜。所以它保持了雞的原汁原味凹蜈，氣味芳香，鮮嫩甘美忍啸，滑而不膩踪区。據(jù)說粵軍將領(lǐng)陳濟棠為能吃上梧州紙包雞，曾特派專機由穗來梧空運此佳肴回去品味吊骤。名菜紙包雞經(jīng)過代代師傳缎岗，現(xiàn)已成為廣西傳統(tǒng)名菜。國內(nèi)外的游客白粉、商人传泊，凡是到梧州來的，都以能到大東酒家鸭巴、粵西樓品嘗紙包雞為一大快事眷细。
“豬腸粉”，因形似豬腸而得名鹃祖，制法是先用一張卷粉卷上滑肉溪椎，卷成一條后再切成約8厘米長的小段，上蒸籠蒸熟恬口，出籠后校读，澆是生油，熟油祖能，糟辣醬歉秫，海鮮醬等佐料即成。
梧州冰泉豆?jié){得天獨厚的是“冰井泉香”的井水养铸⊙丬剑“冰井泉香”自唐朝已出名轧膘，《梧州府志》記載：“梧州城東有井出冰泉，井水甘涼清冽兔甘』寻”梧州市冰泉豆?jié){館座落在白云山腳的冰泉沖，已有60多年經(jīng)營歷史洞焙，冰泉豆?jié){以它“香蟆淀、滑、濃”獨具風(fēng)味闽晦，馳名中外扳碍。冰泉豆?jié){以優(yōu)質(zhì)黃豆，利用冰井泉水精工制作仙蛉，保持黃豆的原色笋敞，是一種內(nèi)含植物蛋白質(zhì)，營養(yǎng)極其豐富的飲品荠瘪。冰泉豆?jié){涼凍后夯巷，面上凝成一層薄豆皮，滴在桌上成珠哀墓，聚而不散趁餐，謂之“滴珠豆?jié){”。這種豆?jié){醇濃篮绰、甘甜后雷、香滑。港澳臺同胞和外國友人都慕名而來以先飲為快吠各⊥瓮唬“不飲冰泉豆?jié){，不算到過梧州”之說已傳遍中外贾漏。梧州冰泉豆?jié){館平均每年接待慕名前來品嘗豆?jié){的食客達50多萬人次候学。梧州冰泉豆?jié){館在為企業(yè)贏得了經(jīng)濟效益的同時，也帶來了顯著的社會效益纵散∈崧耄《人民日報》、《羊城晚報》伍掀、《香港大公報》掰茶、中央電視臺、香港無線電視臺硕盹、香港鳳凰電視臺等國內(nèi)各大知名媒體符匾，都曾分別對梧州冰泉滴珠豆?jié){做過專題報道。已故著名作家秦牧曾品嘗梧州冰泉滴珠豆?jié){后瘩例，于1998年在《中國烹飪》雜志上撰文《贊梧州豆?jié){》啊胶，給予了冰泉滴珠豆?jié){高度評價。2007年垛贤，梧州冰泉豆?jié){被收錄到《中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)薈萃》一書焰坪。2013年，湖南電視臺“天天向上”節(jié)目邀請梧州冰泉豆?jié){館人員參加節(jié)目聘惦，向全國觀眾介紹冰泉豆?jié){某饰。
說到艇仔粥，它是梧州著名的傳統(tǒng)小食之一善绎。源于廣州市荔灣黔漂。原來主要是以新鮮的河蝦或魚片配入熬爛的稀粥中，后來增加了海蟄禀酱、花生炬守、浮皮、蔥花剂跟，還配入雞鴨肉减途、瘦豬肉、動物內(nèi)臟等曹洽，鮮香可口鳍置。梧州素有“水上街市”之稱，很多居民以船為居室送淆，因此以船民為對象的服務(wù)業(yè)便應(yīng)運而生税产，這種粥的命名也源于此。原來主要在江河中由船民搖著小船早晚叫賣偷崩，后來在江岸辟拷、陸上也普遍經(jīng)營，并已傳入北海环凿、南寧等地∥嗉妫現(xiàn)在做工很到位的艇仔粥已經(jīng)少見了，就別說還有在江河中叫賣的啦智听，只有在茶樓酒店中能吃到了羽杰。
醒醒田螺， 梧州的炒田螺非常著名到推，已有250多年歷史考赛。這個地方有個民諺：“雞湯甜，鴨湯臊莉测，飲著螺湯不抬頭颜骤！”，炒田螺是梧州的風(fēng)味小食之一捣卤。將活田螺處理干凈后忍抽，把螺尾去掉少許八孝，以便入味。然后配上蒜泥鸠项、姜末干跛、酸筍、豆豉祟绊、紫蘇和辣椒楼入，炒至近熟后加入豬骨湯熬至螺香四溢即可趁熱食用。也有一種是不用豬骨湯熬的牧抽，直接用蠔油生炒嘉熊。梧州的大街小巷都有很多田螺攤，大較場扬舒、五坊路阐肤、一中旁等地都有經(jīng)營時間比較長又好吃的田螺攤，不過最出名的還是在東正路上的醒醒田螺呼巴，它還有一家分店在官塘公園旁邊泽腮，這里的田螺和石螺鮮美中帶香辣，滋味好得很衣赶。每晚入夜诊赊，坐在小桌邊吃田螺的人就絡(luò)繹不絕。這里除了田螺府瞄、石螺還有酸筍碧磅、豆腐果，還有一種薄薄的寬切粉遵馆，一塊錢一碗鲸郊，放一些田螺酸筍湯一起吃，又滑又嫩又辣的货邓，非常好吃秆撮。這種粉也不好買，去晚了就沒有了换况。
這次帶著爸媽旅行行走在梧州职辨，只為美食，下次還會再來戈二，你心動了嗎舒裤？
