4年前旭贬，那會(huì)兒的我是一名瑜伽老師和兼職為一家外貿(mào)公司的法國老板做私人助理。每天過著無壓力的充實(shí)日子退客，練習(xí)瑜伽、教課、處理外貿(mào)訂單楣责、偶爾旅行。
每天都能看到我的法國老板帶一大瓶深綠色很濃稠的液體在辦公室喝聂沙。當(dāng)時(shí)覺得特別好奇秆麸，心想這一定超級(jí)難喝吧。直到有一天及汉，我鼓勵(lì)勇氣沮趣，帶著“這一定很難喝”的心理準(zhǔn)備，下決心找老板討一口來試試味道坷随。
結(jié)果房铭，出乎我意料的是，這瓶深綠色的粘稠液體的口味完全顛覆我的最終想象温眉，綠色的外衣下居然透著一股熱帶水果的清甜味兒（或許是我那會(huì)兒的心理預(yù)期實(shí)在太低）缸匪。后來法國老板告訴我說，這叫Green smoothie芍殖，一定要加綠葉菜在里面豪嗽，沒有固定的recipe，冰箱里面有什么就放什么，不管怎么搭配龟梦，保證不難喝……
于是我開始瘋狂研究Green smoothie的前世今生隐锭。
但在四年前，根本找不到任何中文的書和網(wǎng)站對(duì)它的介紹计贰，可謂是小眾到不行钦睡。只能翻墻在外網(wǎng)上找博客的菜譜，同時(shí)一位好友推薦了這個(gè)不用翻墻的蔬果昔菜譜網(wǎng)站www.simplegreensmoothies.com可謂是我的啟蒙老師躁倒，我基本上雷打不動(dòng)的每天買水果和綠葉菜荞怒，嚴(yán)格按照網(wǎng)站上的食材搭配，將網(wǎng)站上推薦的蔬果昔菜譜全部嘗試綠一遍秧秉，訂閱她們的21天和30天挑戰(zhàn)賽褐桌，了解更多的排毒知識(shí)。
今天就用我四年的小白到磚家的求真態(tài)度跟大家分享下我對(duì)Green Smoothie的理解象迎。
什么是Green Smoothie荧嵌？
我習(xí)慣稱它為“綠色蔬果昔“，后來去香港學(xué)習(xí)食生廚藝培訓(xùn)時(shí)發(fā)現(xiàn)周博士叫它“綠果菜露”砾淌，臺(tái)灣叫“精力湯”（也不是所有的精力湯都是Green Smoothie啦撮，這里不包括含熟的根莖類果實(shí)的精力湯）
和蔬果汁的區(qū)別？
被問過N次的問題汪厨，這是兩種機(jī)器做出來的兩種產(chǎn)品赃春。Smoothie類都是由攪拌機(jī)（也就是Blender）制作的，但Green Smoothie對(duì)攪拌機(jī)的要求更高些劫乱，需要是達(dá)到45000轉(zhuǎn)每分鐘的破壁料理機(jī)织中，只有轉(zhuǎn)數(shù)達(dá)到了，才能瞬間擊破蔬果的細(xì)胞壁要拂，可以有效獲得綠葉菜中的植物營養(yǎng)素抠璃，由于纖維都保留了，所以更有飽腹感脱惰，適合用來當(dāng)早餐喝搏嗡。
Juice類都是由榨汁機(jī)（也就是Juicer）制作的，于Smoothie不同的是拉一，Juice里面的纖維都是扔掉的采盒，只有蔬果汁液的部分，適合用來做排毒飲品蔚润，獲得營養(yǎng)的同時(shí)沖刷腸胃磅氨。
怎么做Green Smoothie？
敲黑板了哦嫡纠！
給大家一個(gè)我總結(jié)的超級(jí)實(shí)用蔬果昔公式：
1杯液體 : 2杯綠葉菜 : 3杯水果
注意哦烦租，是杯不是倍延赌，所以我們要的是體積不是重量（綠葉菜如果用重量那可是一大包呢！）這個(gè)量做出來足夠兩人早晨喝叉橱。
液體的部分挫以，建議大家用礦泉水（最最常用，可以補(bǔ)充鎂和鈣）窃祝、橙汁掐松、梨、椰子水等等粪小。想起到增肌和補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用大磺，可以用腰果奶、巴旦木奶或者豆?jié){（建議自己制作探膊，成品多數(shù)含糖）
綠葉菜的部分杠愧，建議用最最綠的蔬菜，比如菠菜突想、羽衣甘藍(lán)（長的像花一樣的超有營養(yǎng)的菜葉殴蹄，普通菜場不容易買到，建議可以一次性在淘寶上采購一些猾担，冰箱冷藏保存，可以做沙拉刺下、綠色蔬果昔绑嘹、羽衣甘藍(lán)脆片）、油麥菜橘茉、地瓜葉工腋、芥蘭葉、空心菜畅卓、上海青擅腰、羅馬生菜（不是很建議，葉綠素含量比其他菜葉要低）翁潘、羅勒葉趁冈、薄荷（羅勒和薄荷可以和別的菜搭配著加，量少很香量大就苦澀了）
水果的部分拜马，就兩個(gè)原理——熟透渗勘、多果肉的水果。熟香蕉是最最關(guān)鍵的——沒有熟香蕉的蔬果昔不是好的蔬果昔俩莽！香蕉不僅能剛剛好壓住綠葉菜的菜腥味旺坠，還能讓整杯蔬果昔從質(zhì)地上接近奶昔，口感上獲得清甜感扮超。芒果取刃、桃子蹋肮、獼猴桃、蘋果璧疗、哈密瓜坯辩、草莓、葡萄都是很好的選擇病毡。草莓和葡萄唯一的問題是會(huì)讓整杯蔬果昔變成奇怪的廁所色濒翻，但口感仍然非常棒！
什么是Super Green Smoothie啦膜？
就是在初級(jí)版蔬果昔的基礎(chǔ)上加了Super Food（超級(jí)食物）
關(guān)于超級(jí)食物都?jí)蛟賹懸黄擞兴停俏蚁葤亗€(gè)磚。
比如奇亞籽僧家、亞麻籽雀摘、巴旦木、火麻仁八拱、姜黃粉阵赠、椰子油、小麥草粉肌稻、螺旋藻清蚀、可可粉、巴西莓粉等等爹谭。很多中國藥食同源的食材也可以叫做Super Food枷邪，比如枸杞、黑芝麻诺凡、黃芪东揣、淮山、核桃腹泌、紅棗嘶卧、生姜等。
加什么取決于你想起到什么作用凉袱。
比如經(jīng)期可以加紅棗芥吟、枸杞、生姜绑蔫；疲勞可以加螺旋藻运沦、黃芪；促進(jìn)排便可以加椰子油配深、亞麻籽携添；清血液可以加小麥草粉；抗氧化可以加可可粉篓叶、巴西莓粉……
什么時(shí)候喝蔬果昔呢烈掠？
因?yàn)槭吖艉苡酗柛垢行叱樱瑹崃坑址浅５停?b>特別適合代餐喝。通常我會(huì)早晨空腹喝蔬果昔左敌，如果覺得不飽瘾蛋，可以配合吃些主食，比如全麥面包矫限、菜包哺哼、燕麥片。蔬果昔里面的纖維會(huì)幫助腸道蠕動(dòng)叼风，很容易讓早晨養(yǎng)成規(guī)律排便的好習(xí)慣取董。
如果是早上來不及做蔬果昔，也可以前一天晚上做好后蓋蓋子无宿，密封冷藏過夜茵汰，第二天早晨提前半小時(shí)拿出來放常溫后喝，口感和營養(yǎng)是基本不變的孽鸡。
每天喝Green Smoothie會(huì)有什么變化蹂午？
首先你能做到每天喝蔬果昔嗎？如果能做到的話彬碱，變化是令人驚喜的豆胸。
我的親身體驗(yàn)告訴我：皮膚會(huì)變滑變亮；每日會(huì)有非常規(guī)律和通暢的排便巷疼；沒有口氣配乱；精力變好；甚至可以替代咖啡（喝咖啡是因?yàn)榫Σ患衅こ伲咐ХαΓG葉菜里的葉綠素能提高細(xì)胞活力桑寨，效果比咖啡因來的好）……
好處實(shí)在太多啦伏尼，而且現(xiàn)在越來越多的養(yǎng)生食療書中會(huì)提到Green Smoothie，甚至說它能抗癌和治癌尉尾。我沒有資格去證明這一點(diǎn)爆阶，但我親身驗(yàn)證的那些好處也足夠說服我繼續(xù)喝下去啦！
這篇文章寫完后感覺整個(gè)人都熱血沸騰沙咏，實(shí)在太推薦大家嘗試自己做起來啦辨图！如果大家制作過程中有任何疑問，隨時(shí)可以文章下方留言跟我交流肢藐！
Ps故河，總是有朋友私信問我推薦什么樣的椰子油。
椰子油沒有推薦的牌子吆豹，能吃的就能擦臉護(hù)發(fā)和漱口鱼的。不要相信那些所謂的護(hù)膚椰子油和護(hù)發(fā)椰子油理盆，因?yàn)槟阋欢ú桓页运桑?/p>
