對(duì)于雞頭米的最初印象來(lái)自于媽媽耸成。
媽媽說(shuō)在她小時(shí)候雞頭米是街邊時(shí)興的小吃报亩。
兩分錢一酒盅。
等我上學(xué)了井氢，雞頭米就很少見(jiàn)了弦追。偶爾初秋時(shí)節(jié)會(huì)看到街頭擺賣。第一次吃是一起秋游時(shí)一個(gè)阿姨買的花竞。是那種蒸好或是煮好的劲件，帶殼。吃起來(lái)有些麻煩约急。
咬開(kāi)零远，殼微硬，微苦厌蔽，澀口牵辣。
但里面就是鮮嫩飽滿有嚼勁的果實(shí)，用牙齒擠開(kāi)奴饮，或是吮吸服猪，剛剛經(jīng)歷了酸澀之旅的舌尖會(huì)立刻得到撫慰供填。從此愛(ài)上了這種溫柔的韌性。
甜湯做法
三顆紅棗泡發(fā)
冰糖碎
干桂花些許
溫水泡發(fā)紅棗罢猪，寬水煮沸近她，倒入紅棗雞頭米，兩分鐘后連湯撈出膳帕，放入冰糖融化粘捎，最后撒上干桂花。
雞頭米甜湯
桂花是點(diǎn)睛之筆危彩，鋪灑開(kāi)攒磨，立刻隨著湯水流動(dòng)至邊緣。熱氣烘托著清香裊裊升起汤徽。明暗交錯(cuò)的桂花給湯底增添了一層秋日暖暖的黃色......
趁熱喝娩缰，品嘗媽媽童年的味道，就像深秋里的溫暖谒府，就像媽媽的關(guān)懷......
最后借用電視劇里的一首詩(shī)：
獻(xiàn)給因?yàn)楣聠纬院芏囡埖哪悖?/p>
獻(xiàn)給因?yàn)閰捑胨芏嘤X(jué)的你拼坎，
獻(xiàn)給因?yàn)楸瘋藓芏嗟哪悖?/p>
我寫(xiě)下：
把陷入困境的心當(dāng)作“雞頭米”一樣咀嚼，反正人生都是由你自己來(lái)消化的完疫。
