離前山就幾分鐘路程截亦,青城山下是目前成都的柴火雞主要集散地爬泥。
每鍋都是現(xiàn)炒現(xiàn)做,本地散養(yǎng)的土雞崩瓤,猛火爆炒袍啡,柴火慢燉,肉質(zhì)很嫩谷遂,彈滑的雞皮葬馋;里面配菜脆木耳土豆平菇豆角卖鲤。沙糯的土豆肾扰;軟爛的豆角畴嘶;現(xiàn)弄的鍋邊玉米饃饃,鍋貼底脆內(nèi)軟集晚。吃完曬起太陽(yáng)窗悯,下午去爬山消化一下
最大特點(diǎn):高壓鍋先壓過(guò),再用柴火灶紅燒⊥蛋危現(xiàn)在柴火灶非常非常少了蒋院,主要是不環(huán)保。也可以說(shuō)莲绰,柴火灶多了一份鍋氣欺旧。
開(kāi)店時(shí)間超過(guò)5年,人均在70元左右蛤签,位置在都江堰辞友,青城山鎮(zhèn)
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