昨晚看到上次爬山摘的槲葉(老家叫桲蘿葉)坪郭,計劃今天包粽子,昨晚近10點趕到超市買了糯米脉幢,回來把糯米歪沃、紅豆、綠豆嫌松、花生沪曙、大棗和槲葉都泡了起來。
今天下午這些材料都泡的差不多了萎羔,開始做粽子液走,這次槲葉泡的很軟就沒在煮一下,直接包的粽子贾陷,分別包了八寶和蜜棗兩種粽子缘眶。
下鍋前的成品粽子
這次加了好幾種豆子,所以煮粽子時間加長髓废,煮了有3個小時巷懈,粽子出鍋后散發(fā)著清香味,打開粽子嘗了一下慌洪,太好吃了顶燕,清香軟糯凑保,做得非常成功,下次粽子繩子可以系松點割岛。