清明節(jié)前釆茶忙

出身在茶葉之鄉(xiāng)的人希俩,一生都離不開(kāi)茶葉,童年時(shí)代自然也少不了采茶葉的經(jīng)歷纲辽。

記得小時(shí)候颜武,家鄉(xiāng)上山采茶葉的隊(duì)伍都是娘子軍和娃娃軍。因此拖吼,只要農(nóng)歷春分過(guò)后1周鳞上、清明節(jié)之前(公歷3月末4月初),這新的一年采茶季節(jié)一到吊档,漫山遍野撒滿了釆茶的婦女和兒童篙议。

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這清明節(jié)前采的茶葉最為金貴,家鄉(xiāng)人統(tǒng)稱之為明前茶籍铁,就是清明節(jié)前采的茶葉意思。現(xiàn)在趾断,這清明前采的茶葉經(jīng)過(guò)精心加工拒名,制成黃金桂、金駿眉等名貴茶葉芋酌,價(jià)格賣得相對(duì)要高增显。這明前茶經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休整,整整吸收了100多天的日月天地精華脐帝,各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都沉淀在里面同云,產(chǎn)出的量又很少,物以稀為貴堵腹,所以價(jià)格就很高了炸站。

不同時(shí)期采茶葉有不同的要求,但都非常的辛苦疚顷。我是在7歲的時(shí)候(8歲上學(xué)后旱易,改為周末去采茶)禁偎,開(kāi)始跟著母親上大隊(duì)(現(xiàn)在叫村)的茶山去幫助采茶的。因?yàn)椴枭绞谴箨?duì)的阀坏,所以采下來(lái)的茶要交給大隊(duì)如暖,大隊(duì)按斤付工資給采茶人。我清楚地記得忌堂,40年前盒至,每一斤的采茶工資是0.03元。

采明前茶的頭一天晚上睡覺(jué)之前士修,母親把第二天上山采茶的工具準(zhǔn)備好枷遂。采茶最重要的工具當(dāng)然是手,其他工具就是裝茶葉的竹簍李命、麻布袋登淘,雨具斗笠和雨布。當(dāng)年的雨布是母親從廢棄的農(nóng)用塑料薄膜中扯出一塊來(lái)封字,根據(jù)我的身形略加剪裁黔州,下雨的時(shí)候往我脖子上一圍,打個(gè)結(jié)阔籽,披在身上擋雨(類似理發(fā)店的圍布)流妻,但這也只能擋住身子的一部分。這個(gè)季節(jié)正是南方的雨季笆制,每次采茶回來(lái)绅这,全身十有八九濕漉漉的。

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大人的竹簍用一根繩子栓綁在腰間在辆,解放出雙手來(lái)采茶葉≈ま保現(xiàn)在,我在網(wǎng)絡(luò)上看到很多采茶葉的圖片和視頻匆篓,有的把竹簍背在背上浑度,有的甚至騰出左手,一手摟住竹簍鸦概。以我的經(jīng)驗(yàn)箩张,把竹簍背在背上,對(duì)于采茶的效率來(lái)說(shuō)是不科學(xué)的窗市。而騰出一只左手先慷,摟著一個(gè)竹簍的采茶姿勢(shì),純粹為了拍照好看咨察,一只手采茶的效率最多只有兩只手同時(shí)采的60%论熙。在我老家采茶的標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì),肯定是兩手左右開(kāi)弓摄狱。

因?yàn)槲覀€(gè)子還很小赴肚,母親給我準(zhǔn)備的不是普通的裝茶葉的竹簍素跺,她為我準(zhǔn)備的是我們當(dāng)?shù)匾环N叫“簍子”的竹簍。簍子是一種帶手柄誉券、密封指厌、有蓋子的一種竹簍,主要用于農(nóng)民上遠(yuǎn)處干活時(shí)踊跟,中午不回家踩验,裝帶午飯用的竹制專門工具,功能相當(dāng)于現(xiàn)在外賣箱商玫。

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聰明的母親知道我的個(gè)子小箕憾,不像其他家的大人,給小孩子也用大人綁腰那種竹簍拳昌,他們?cè)诓刹璧臅r(shí)候竹簍根本掛不住腰袭异,竹簍拖在地上磨著走,搞得茶葉炬藤、雨水和泥水混在一起御铃。而我的簍子就放在腳側(cè)邊,挪動(dòng)位置的時(shí)候沈矿,只要把簍子的手柄提一下就可以了跟著我移動(dòng)上真。采茶葉的時(shí)候,我身子總是努力地往茶樹(shù)上趴羹膳,盡量地伸出小手睡互,采下的茶葉一小抓一小抓地往簍子里放。太高的茶樹(shù)我夠不著陵像,母親就朝我指一指:“阿妹(方言就珠,寶貝的意思,男女小孩的統(tǒng)稱)醒颖,到前面矮的去采妻怎,高的讓阿養(yǎng)(方言,媽媽的意思)來(lái)采”图贸。

跟著母親出去蹂季,在路上行走也好冕广,在勞動(dòng)的時(shí)候也好疏日,母親始終都是讓我處在她的前方視線內(nèi),這樣她能時(shí)刻知道我的狀態(tài)撒汉,確保我的安全沟优。

上山采茶的日子里,天才剛蒙蒙亮睬辐,母親就得起來(lái)煮飯挠阁。6點(diǎn)鐘不到宾肺,母親把飯煮好了。我還在迷迷糊糊中侵俗,母親把我叫起來(lái)锨用,我快速吃飽飯,冒著雨出工隘谣。6點(diǎn)半增拥,我和母親到了家后門大隊(duì)茶山上。這時(shí)寻歧,茶山上已經(jīng)有很多婦女在采茶了掌栅,早到的人都已經(jīng)采了1個(gè)小時(shí)。母親是因?yàn)橐屛叶嗨粫?huì)兒码泛,所以才這么遲上山的猾封。

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剛剛冒出來(lái)的明前茶,一根根亭亭玉立在平整的茶樹(shù)面上噪珊,特別的高晌缘,特別的顯眼,很有“小荷才露尖尖角卿城,早有蜻蜓立上頭”的韻味枚钓。新茶葉顏色特別的新,特別的翠瑟押,特別的綠搀捷,跟老葉子的暗綠色形成了鮮明的對(duì)比。有的新葉子上還掛著晶瑩剔透的水珠多望,在水珠的侵潤(rùn)下嫩舟,新茶葉的翠綠色,顯得非常非常的濃和綠怀偷,濃綠的顏色好像隨時(shí)要跟著水一起往樹(shù)底下滴似的家厌。

我按照母親教我的方法,把長(zhǎng)到3葉的新茶葉椎工,用拇指和食指緊緊地夾住它的第3片葉子根部饭于,用力地把它折下來(lái),折不下來(lái)就用拇指指甲使勁掐维蒙,我小小的身子隨著雙手的用力而扭動(dòng)著掰吕,母親不時(shí)抬起頭瞄我一眼,每當(dāng)與我眼神相觸的時(shí)候颅痊,母親總是對(duì)我露出慈祥的笑容殖熟。

隨著我的小手把新茶葉越折越多,我的手指被茶葉汁染的也越來(lái)越綠斑响,新茶葉汁的清香味也越來(lái)越濃菱属。我張著小嘴钳榨,貪婪地和鼻子一起把茶汁的清香芬芳狠狠地吸入肺里。

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茶葉一旦脫離了母體纽门,就叫茶青了薛耻。隨著我和母親不斷地在雨中折、掐赏陵,竹簍里的茶青越來(lái)越多昭卓,滿起來(lái)后就倒進(jìn)麻布袋里,然后再接著采瘟滨,直到上午10點(diǎn)鐘的時(shí)候結(jié)束候醒。母親肩上扛著一大麻布袋在后面跟著,我在前面提著簍子走杂瘸,母親在我身后叮囑我:“阿妹慢慢倒淫,路滑,阿妹不敢跌倒哦”败玉。母子兩伴著雨水敌土,深一腳,淺一腳运翼,披在身上的塑料雨布不時(shí)擦著茶樹(shù)返干,發(fā)出“唰、唰”的聲音血淌。

大隊(duì)茶廠有質(zhì)量管理員矩欠,要對(duì)來(lái)上交的每一袋茶青進(jìn)行嚴(yán)格檢查。去除雜物悠夯,沾滿泥水的茶青要把泥水給洗去癌淮,太濕的茶青要拿出來(lái)晾,達(dá)到要求了才能過(guò)稱沦补。

然后乳蓄,大隊(duì)茶廠把茶青迅速進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工,然后賣給縣里茶廠夕膀,他們?cè)龠M(jìn)行深加工虚倒。茶青每天的價(jià)格都是在朝下跌,直到新的茶青大量上市后产舞,價(jià)格才能回歸正常魂奥、穩(wěn)定。這也是明前茶一大早就要上山去采的原因庞瘸。

第一次和母親去采茶的那一次捧弃,我和母親一共采了25斤茶葉赠叼。母親把領(lǐng)到的0.75元錢一張一張地疊好折起來(lái)擦囊,小心翼翼地放進(jìn)口袋里违霞。回家的路上瞬场,母親一直夸我:“阿妹真乖买鸽,小小就會(huì)幫阿養(yǎng)采茶,攢你們的學(xué)費(fèi)了贯被,阿養(yǎng)好快樂(lè)哦”眼五。

每逢清明前,總憶起小時(shí)候和母親一起上山采茶的情景彤灶。難忘采茶看幼,更難忘再也聽(tīng)不到母親的那一聲:“阿妹”。

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(注:我在淚水中寫完以上文字幌陕,母親在19年前的一次意外永遠(yuǎn)地離我們而去诵姜,但她慈祥、善良搏熄、賢惠與勤儉的樣子永遠(yuǎn)裝在她孩子們的心里棚唆。)

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