蘿卜燉羊肉是用白蘿卜、羊肉制作的一道家常菜陶舞。蘿卜軟爛嗽测,清香味淡,具有清痰止咳肿孵,溫中益氣之功效唠粥。 增強機體免疫功能:蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能停做,提高抗病能力晤愧。
本來要做紅燒羊肉燴面的,結(jié)果忘記買掛面了蛉腌,然后只能煮個飯官份,也忘了買香料包只厘,結(jié)果一邊吃一邊挑香料(就是八角桂皮那些),這顏色還是跟實例要很大差別哈哈舅巷,煮的不夠久羔味,羊肉還沒爛,也沒加老抽入色钠右,感覺加了太多冰糖偏甜赋元,吃起來還是可以的,至少不會難吃哈哈哈爬舰。蘿卜羊肉就很贊了们陆,特別是白蘿卜,軟糯可口情屹,又想到家人經(jīng)常說之前沒錢吃豬肉就把白蘿卜當(dāng)白豬肉坪仇,感覺現(xiàn)在吃也很應(yīng)景的亞子,畢竟現(xiàn)在豬肉也是貴死垃你,吃不起豬肉卻吃起了羊肉簡直有毒椅文,明明還是羊肉貴哈哈哈上紅燒羊肉燴面圖片跟步驟給大家學(xué)學(xué)好了嘻嘻~
1、600g帶皮羊腿肉切塊惜颇,冷水入鍋皆刺,煮沸焯水后撈出洗凈備用。
2凌摄、3g花椒羡蛾、4g桂皮、2g白芷锨亏、2個八角和4片香葉放入香料包扎口備用痴怨。
3、熱鍋冷油器予,先下4片姜浪藻、4瓣蒜和3段大蔥爆香,再放入焯好水的羊肉翻炒片刻乾翔,倒入50g生抽爱葵、25g老抽、30g冰糖和15g料酒翻炒均勻反浓。
4萌丈、鍋中放入香料包和1.5L水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉一個半小時雷则。
5辆雾、羊肉快燉好前10分鐘,另起一鍋燒水巧婶,水沸后下面條乾颁,稍煮片刻,去除堿水后撈出艺栈。
6英岭、開蓋,取出香料包湿右,放入面條小火煨3-5分鐘左右诅妹。
7、關(guān)火毅人,撈出面條放入碗中吭狡,放上羊肉塊,淋入湯汁丈莺,撒些青蒜末划煮。
紅燒羊肉煨面完成!(以上步驟轉(zhuǎn)發(fā)自公眾號 日食記 超喜歡這個公眾號推薦缔俄!)
好啦下周見弛秋,不過下周可能要去招聘會應(yīng)該沒有靚湯日了期待期待~