? ? 2016.2.12, 迎財(cái)神苦丁，在家浸颓。得知基友即將去北京發(fā)展，整個(gè)奧特曼懵逼臉旺拉。腦補(bǔ)了吃踐行飯产上，車站送別，火車鳴嗚蛾狗，哐哧哐哧.....多年后我去作客晋涣，他兒子帶著京腔對(duì)我說：“叔叔好”。我突然有一種感覺沉桌，我需要些做菜的技能姻僧，壓壓驚。
材料：無鹽黃油＊250g蒲牧，糖粉＊150g撇贺，低筋面粉＊370g，雞蛋＊1個(gè)冰抢，蔓越莓干＊130g
步驟：1.備料松嘶，黃油軟化（用手指能輕易按壓的柔軟狀，非液化）
step1
? ? ? ?2.糖粉倒入已軟化的黃油中挎扰，將它們混合翠订。（用刮刀混合更合適）
step2
? ? ? 3.雞蛋攪拌均勻，分兩次倒入遵倦，每次用打蛋器攪拌均勻（不要過度打發(fā)）尽超。
step3
? ? ?4.面粉過篩，混入黃油中梧躺，再倒入蔓越莓干（可適當(dāng)切碎）似谁，用刮刀和手混合均勻傲绣，直到?jīng)]有干粉。（不要過度攪拌巩踏，防止面粉起筋不酥脆）
step4
? ? 5.放入模具塑形秃诵，沒有的可像我一樣用手塑形，放入冰箱冷藏2小時(shí)左右塞琼。
step5
? ? 6.烤箱上火170℃菠净，下火150℃預(yù)熱，烤盤鋪層油紙彪杉，餅干切片0.5cm擺盤毅往，入烤箱中層烘烤20分鐘上下，餅干上色即可關(guān)火出爐派近。
step6
? ? 7.感受一下餅干在烤箱里逐漸膨脹的奇妙變化攀唯。（用ip拍的延攝轉(zhuǎn)成gif）
step7
? ? 8.零食點(diǎn)心get√。
step8
