昨天婆婆過生日。三天前突然想親自做個(gè)蛋糕給她爆阶。于是趕緊買了奶油燥透，低筋面粉等食材。大部分工具從兩年前到現(xiàn)在辨图，已經(jīng)陸續(xù)添置班套，老早以前，就許諾孩子給她親自做個(gè)生日蛋糕故河，可是到了跟前兒吱韭，就突然沒了動(dòng)力，放棄了鱼的。所以前年孩子的生日蛋糕杉女，是在一家烘焙坊定制的，我覺得味道很好鸳吸，婆婆卻覺得一般般熏挎。
去年的生日蛋糕，是閨蜜親自給做的晌砾，她說坎拐，整整耗了她半天的時(shí)間呢。蛋糕好好吃。不過哼勇，婆婆依然說都伪，就那樣吧。還行积担。
不久前豆的生日陨晶，因?yàn)閯倧纳虾；丶业坭担鞣N忙碌不適應(yīng)先誉。又安排了她的生日party，所以親自做生日蛋糕的想法又?jǐn)R置下來的烁。直到昨天褐耳，婆婆的生日到了。
這次有了行動(dòng)的意愿渴庆。說白了铃芦，還是與自身狀態(tài)有關(guān)。做這種瑣碎事兒襟雷，首先心情要好刃滓，其次要有愛。帶著愛耸弄，帶著好心情做事咧虎，不用命令自己，自然而然就有了行動(dòng)力叙赚。
其實(shí)我挺喜歡做西點(diǎn)的老客。這個(gè)還要?dú)w功于去年在上海簡七公社的幾次烘焙玩耍。體驗(yàn)的過程很美好震叮，而且沒有失敗過胧砰，所以在我的概念里，做西點(diǎn)并沒有失敗一說苇瓣，只要照著方子去做就好啦尉间。照著單子做，不用自創(chuàng)击罪，這是我這種懶腦子喜歡做的事情哲嘲。不用動(dòng)腦子，放松地把自己交給方子媳禁，稱重的過程眠副，要精確，這是我從簡七公社學(xué)到的竣稽。攪拌的過程囱怕，像變魔法霍弹，不知不覺中，時(shí)光就過去了娃弓，手里的東西就完全變了樣子典格。做西點(diǎn)，是體驗(yàn)活在當(dāng)下台丛，最合適的活動(dòng)耍缴。
昨天的制作有小插曲⊥烀梗烤箱的溫控似乎壞了防嗡，到最后不知道是不是好了，因?yàn)椴恢览锩娴木唧w溫度炼吴。出來的蛋糕胚子本鸣，看著很不錯(cuò)疫衩，但是倒扣晾涼后發(fā)現(xiàn)硅蹦，縮了很多。晚上在新入的烘焙群交流闷煤，發(fā)現(xiàn)有三點(diǎn)需要注意的童芹。一，蛋白打發(fā)火候小了鲤拿，要再固態(tài)一些假褪，一挑能有直立的小三角。二近顷，倒入蛋糕液前生音，需要鋪一層油紙，避免沾底窒升。三缀遍，烤箱預(yù)熱后，150度烘50到60分鐘饱须。溫度不能太高域醇。相信改善了這三點(diǎn)，下次蛋糕胚子會(huì)更好一些的蓉媳。
盡管不是很好看譬挚，但是婆婆品嘗后，給了大大的肯定酪呻，說减宣，比好利來的好吃多了。以后不要再外面買蛋糕了玩荠。你來做就好了漆腌。哈哈丰歌，婆婆的眼光一直很挑剔的呢。
晚上發(fā)了朋友圈屉凯，收獲好多個(gè)贊立帖。看到了好多很久不聯(lián)系不關(guān)注的朋友悠砚，好開心晓勇！每一個(gè)第一次，都是好有成就感的感覺灌旧。體驗(yàn)的過程绑咱，沉浸其中，真的很美枢泰。
做西點(diǎn)難嗎描融？學(xué)開車難嗎？其實(shí)缺少的只是經(jīng)驗(yàn)而已衡蚂。而經(jīng)驗(yàn)來自于什么呢窿克？行動(dòng)。
有人夸我手巧毛甲。真的手巧嗎年叮？我一直覺得自己笨笨的。至少絕對不是手巧的主兒玻募。但是只损，大學(xué)時(shí)曾經(jīng)在宿舍老四的指導(dǎo)下編手鏈賣打工，掙了不少錢七咧。遇到很多漂亮的美眉喜歡跃惫，夸我手巧，我想說的是艾栋，其實(shí)制作的過程很簡單爆存，只要你愿意去學(xué)去做。也做過手工娃娃裹粤，當(dāng)被說巧時(shí)终蒂，我很想坦白，其實(shí)我只是因?yàn)閻酆⒆右Ｋ撸胗眠@種方式表達(dá)我對她的愛拇泣。其實(shí)我只是喜歡那種靜靜地做事的感覺，活在當(dāng)下矮锈。
不過霉翔，也許我需要重新認(rèn)識(shí)一下自己。也許我真的是手巧呢苞笨？心靈手巧债朵，也可以是自己啊子眶。哈哈。
ps序芦，豆昨天不舒服臭杰，又拉又吐，晚上一點(diǎn)飯都沒吃谚中，回家后直接上了床渴杆，她連去飯廳的力氣都沒有，我給她看了蛋糕照片宪塔，她說磁奖，媽媽，你做的真好某筐，我要再給你加一分比搭！哈哈，被豆肯定南誊，好開心啊身诺。我會(huì)繼續(xù)努力噠。
不過弟疆，到了晚上九點(diǎn)戚长，豆身體舒服了些盗冷，小饞蟲出來了怠苔，一定要吃蛋糕，我真的要忍不住了仪糖，被婆婆堅(jiān)決阻止了柑司。豆開始哭，我連蛋糕的樣子都沒看到呢锅劝，你們就狠心地吃了攒驰。我說，你不是看到照片了嗎故爵？她回玻粪，我要上上下下，左左右右诬垂，全要看個(gè)遍才行劲室。好吧，為娘忘了這回事兒了结窘。唱生日歌很洋，吹生日蠟燭，也是你向往的吧隧枫。等你再過生日喉磁，媽媽一定做個(gè)專屬于你的生日蛋糕谓苟。
