近日，新華社報道了一篇新聞袋哼，新加坡國立大學(xué)研究人員在新一期美國《阿爾茨海默病》雜志上發(fā)表論文說涛贯，每周食用超過300克蘑菇的老年人蔚出，患輕度認(rèn)知障礙的風(fēng)險可降低一半身冬。
正在毀掉老人大腦的“殺手”
提到老年癡呆，大家都覺得是60歲以上的“老年病”滚躯〉停可據(jù)《廣州日報》報道宙帝，現(xiàn)在隨著中風(fēng)等心腦血管疾病的年輕化步脓，老年癡呆發(fā)病的平均年齡也至少提前了10年以上靴患，大致在45歲左右，甚至還有30多歲的患者农渊。
中年人生活壓力大砸紊，熬夜工作醉顽、抽煙喝酒、吃夜宵看铆，臨睡前還要看手機(jī)等徽鼎。這些不良生活方式對心血管健康影響很大，高血壓等心腦血管疾病是公認(rèn)的阿爾茨海默病一大獨(dú)立危險因素弹惦，堪稱老年癡呆的元兇否淤。
世界衛(wèi)生組織資料顯示，全球約有4750萬人患有老年癡呆棠隐，每3.2秒鐘就產(chǎn)生1例癡呆癥患者石抡。醫(yī)學(xué)專家預(yù)測，到2050年助泽，中國老年癡呆患者將超過4000萬人啰扛，比整個加拿大的總?cè)丝谶€要多。
? 蘑菇嗡贺，有助于降低認(rèn)知障礙風(fēng)險
其實(shí)隐解，老年癡呆并非沒有前兆煞茫，典型癥狀就是輕度認(rèn)知障礙。
輕度認(rèn)知障礙是指老年人出現(xiàn)輕度記憶或其他認(rèn)知功能障礙但未達(dá)到癡呆標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)知損傷狀態(tài)，經(jīng)常表現(xiàn)出某種形式的記憶喪失或遺忘。研究人員認(rèn)為裹匙，食用蘑菇有助于降低患認(rèn)知障礙的風(fēng)險练慕，是因?yàn)槟⒐街泻幸环N特殊化合物——麥角硫因项鬼。麥角硫因是一種天然的抗氧化劑和抗炎劑，人體無法自行合成，但可以從食物中獲取，蘑菇是該物質(zhì)的主要來源之一疾渴。
研究團(tuán)隊在排除年齡魁袜、性別距境、吸煙飲酒诬滩、高血壓和糖尿病等風(fēng)險因素后，他們發(fā)現(xiàn)空镜，那些每周吃兩次砂蔽、每次約150克烹飪過的蘑菇的老年人镣隶，比每周吃蘑菇少于一次的老年人患輕度認(rèn)知障礙的風(fēng)險低50%。
這四類人是老年癡呆高危人群
01? 孤獨(dú)高齡老人
現(xiàn)在子女忙于工作桅锄，對家中老一輩的照顧變少了，會使老年人感覺到孤獨(dú)束倍，容易情緒低落邮旷、悲觀貌夕、抑郁。這類孤獨(dú)型老年人容易患上老年癡呆癥畔况。
02? “三高”患者
“三高”指的是高血壓域庇、高血脂、高血糖【鸥“三高”人群特別容易有心腦血管方面的疾病儡羔，影響腦部正常工作族操，導(dǎo)致大量的神經(jīng)細(xì)胞衰弱姐赡，腦萎縮嚴(yán)重危喉，加快了老年癡呆癥的出現(xiàn)薄嫡。
03 喝酒抽煙的人
酒精會傷害肝臟哑蔫，肝的損傷也會讓大腦的循環(huán)受到影響嵌纲；其次抽煙同樣會使大腦供血出現(xiàn)異常。加速大腦的老化酣栈，使老人特別容易患上老年癡呆癥矿筝。
04 遺傳性
老年癡呆癥現(xiàn)在有家族遺傳性铸史，若家中有人曾患過老年癡呆崭篡，那么后代患老年癡呆癥的幾率更大砸彬。
這些預(yù)防方法偏瓤，你要知道
01
減少糖橙依、鹽证舟、油的攝入
老年人的飲食應(yīng)該盡量清淡，預(yù)防三高的同時窗骑，也可以讓大腦供血更加穩(wěn)定女责，從而預(yù)防腦部萎縮。
02
要少飲或者不飲烈酒
科學(xué)家證實(shí)创译，經(jīng)常飲酒的人患阿爾茲海默癥的幾率比不飲酒的人高5-10倍抵知。酒精不但使大腦細(xì)胞密度降低，還能使大腦細(xì)胞快速萎縮软族。
03
要吃富含膽堿的食物
乙酰膽堿有增強(qiáng)記憶力的作用刷喜，因此，老人可以多吃富含膽堿的豆類立砸、蛋類掖疮、花生、核桃仰禽、魚類氮墨、小米等。
04
勤動腦
人的大腦用進(jìn)廢退吐葵，腦細(xì)胞越發(fā)達(dá)规揪，就越有生命力，因此一些看書温峭、下棋的腦力活動猛铅，同樣可以預(yù)防阿爾茲海默癥。
05
吃食物時多咀嚼
研究發(fā)現(xiàn)凤藏，當(dāng)人咀嚼食物時奸忽，大腦血流量會增加20%的左右堕伪，對大腦起到養(yǎng)護(hù)作用，因此栗菜，多咀嚼欠雌，甚至空咀嚼，都可以預(yù)防阿爾茲海默癥疙筹。
06
積極防止便秘
當(dāng)便秘時富俄，常常會產(chǎn)生氨、硫化氫而咆、組織胺霍比、硫醇、吲哚等多種有害物質(zhì)暴备，這些有害物質(zhì)會隨血流進(jìn)入大腦悠瞬，刺激血腦屏障，損害大腦涯捻。
07
不使用劣質(zhì)鋁制餐具
鋁是中性物質(zhì)浅妆，與酸堿都可發(fā)生反應(yīng)。如果是質(zhì)量不好的鋁制餐具中鋁元素游離出來污染食物汰瘫，食用后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)狂打，使人反應(yīng)變遲鈍，加快大腦衰老混弥，最終引發(fā)阿爾茲海默癥。
