你愛吃面嗎？吃過最好吃的面是什么呢枢步？
這里有全國最有名的十碗面沉删，看看上榜的你都吃過哪些吧~
延吉冷面
蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果醉途、泡菜矾瑰，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽隘擎。這是延吉冷面留給很多人的印象殴穴，而似乎也只有這樣做出的冷面才是最正宗。冷面講究的是湯清——牛肉湯定是要將浮油撇清的货葬；涼爽——無論是湯還是面采幌，都要冰涼后食用。只有這樣震桶，才能將夏日的炎熱統(tǒng)統(tǒng)拋到“面鋪”外植榕。
鎮(zhèn)江鍋蓋面
又稱伙面，是鎮(zhèn)江家喻戶曉的面食尼夺。被稱為江南的天下“第一面”，以獨(dú)特的配方炒瘸、奇特的工藝淤堵、混合型的口味，2009年10月在天津“第十屆中國美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會(huì)”上顷扩，喜獲“中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)”拐邪，已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
昆山奧灶面
到蘇州昆山游覽玉峰山隘截，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”扎阶。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名汹胃。紅油爆魚面，面條細(xì)白东臀，湯色醬紅着饥；白湯鹵鴨面，白面白湯惰赋，原色原味宰掉。
杭州片兒川
片兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜赁濒、筍片轨奄、瘦肉絲組成，鮮美可口拒炎。已有百余年歷史挪拟，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美击你，讓食客吃后回味無窮玉组。片兒川的價(jià)格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一果漾。
河南蕭記燴面
蕭記燴面的創(chuàng)始人蕭鴻河原是鄭州國營長春飯店做伊府面的師傅,退休后領(lǐng)著兩個(gè)兒子開起了燴面館球切。他沒有沿襲傳統(tǒng)的羊肉燴面風(fēng)格,而是從自己拿手的伊府面中找到了靈感,將味道鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高的海參绒障、魷魚加入羊肉燴面中,稱之為三鮮燴面吨凑。
四川擔(dān)擔(dān)面
擔(dān)擔(dān)面是四川的一道名小吃，相傳1841年由自貢一個(gè)叫陳包包的小販創(chuàng)制户辱，已經(jīng)有上百年歷史鸵钝。當(dāng)年挑擔(dān)擔(dān)面的扁擔(dān)一頭是個(gè)煤球爐子，上面一口銅鍋庐镐。銅鍋隔為兩格恩商，一格煮面，一格燉雞必逆；另一頭裝的是碗筷怠堪、調(diào)料和洗碗的水桶。賣面的小販用扁擔(dān)挑在街上名眉，晃晃悠悠地沿街游走粟矿，邊走邊吆喝：“擔(dān)擔(dān)面——擔(dān)擔(dān)面——”喜歡擔(dān)擔(dān)面的一聽到這種熟悉的叫賣聲，趕緊叫住小販說“來一碗”损拢。
蘭州拉面
蘭州著名風(fēng)味小吃陌粹，傳說起源于唐代，它以“湯鏡者清福压，肉爛者香掏秩，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)或舞，被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，而成為地地道道的“中華第一面”蒙幻。其制作的五大步奏無論從選料映凳、和面、醒面杆煞，還是溜條和拉面魏宽，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性决乎。
山西刀削面
山西刀削面是山西人民日常喜食的面食队询，因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外构诚。刀削面全憑刀削蚌斩，因此得名。用刀削出的面葉范嘱，中厚邊薄送膳。棱鋒分明，形似柳葉丑蛤；入口外滑內(nèi)筋叠聋，軟而不粘，越嚼越香受裹，深受喜食面食者歡迎碌补。
北京炸醬面
北京炸醬面無疑是北京人的當(dāng)家飯了。暑天吃炸醬面棉饶，既便利又開胃厦章。直到現(xiàn)在，在北京胡同里的大雜院照藻，仍可以見到這樣的情景：街坊四鄰在吃飯口聚在一堆兒袜啃，端著碗炸醬面，碗里擱一根脆黃瓜幸缕，在當(dāng)院或門洞里一蹲群发，吃兩口炸醬面，咬一口黃瓜发乔，不耽誤聊天也物，不耽誤下棋。
武漢熱干面
熱干面是武漢市頗具特色的早餐小吃列疗。熱干面原本是武漢地食品，在很多地方都十分受歡迎浪蹂，熱干面在黃石地區(qū)早餐也俗稱涼面抵栈。隨著湖北人在其他省市地人口增多告材，武漢熱干面也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的面食之一古劲。
