時(shí)光匆匆而過(guò)澳泵,不覺(jué)已到秋天实愚。
近階段記錄的《夏日餐飲》若繼續(xù)沿用夏日兩字,似乎不妥,干脆換成《日常餐飲》吧腊敲!原本就是日常的飲食記錄击喂,何必要分季節(jié)?即使有季節(jié)性的食物碰辅,也有簡(jiǎn)書(shū)發(fā)布的日期為證懂昂。
小夫妻倆喜歡西式餐飲。每天早上没宾,烤面包凌彬,煎雞蛋、煎肉腸或者培根循衰,加一些生菜铲敛、黃瓜之類(lèi)的綠色蔬菜,要是再有一杯咖啡或牛奶会钝,完美至極原探。
而我,就是不習(xí)慣這樣的西點(diǎn)顽素。一碗米粥咽弦,若有咸蛋、榨菜胁出,加一根玉米型型,再有幾片甜瓜感覺(jué)心滿(mǎn)意足。孩子們不喜歡全蝶,米粥闹蒜、玉米一點(diǎn)不沾。幸虧晨寶與我一起分享抑淫,彼此有個(gè)伴绷落。
旻旻說(shuō),這碗小米粥太稀了始苇,能照出影子來(lái)砌烁。她油剪了一鍋“餃子”,撒上蔥和黑芝麻催式。裝盆函喉。
周六早上,臺(tái)風(fēng)還未影響青島荣月。去小區(qū)對(duì)面的早餐店買(mǎi)了油條和包子管呵。這里的油條不是按數(shù)量計(jì)價(jià),而是按照分量稱(chēng)重計(jì)價(jià)哺窄。包子有牛肉餡捐下、豬肉餡账锹、菜餡、豆沙餡坷襟,等等奸柬。價(jià)格從3元到1.5元。
一日三餐啤握,可以沒(méi)有大魚(yú)大肉,但是蔬菜是必需的晶框。
超市買(mǎi)的涼粉排抬,原材料是海菜。
花生漿授段、蒜茸拌勻蹲蒲,有時(shí)撒些小蝦米,增色又增味侵贵。
普通的卷心菜届搁,手撕后爆炒,加糖窍育、鹽卡睦、醋、辣椒漱抓,少些生抽表锻,也能炒出好滋味。
芹菜乞娄,切成梭子形瞬逊,淖水后爆炒,既水又香仪或。
湯也是要的确镊,特別是晨寶,飯后必喝一碗湯范删。
冬瓜湯蕾域,加小蝦米和毛豆仁。
筒子骨到旦,為了去油膩束铭,加進(jìn)冬瓜片。每人一碗厢绝。
據(jù)說(shuō)契沫,市場(chǎng)上的梭子蟹是外地運(yùn)來(lái)的,因?yàn)榍鄭u還沒(méi)進(jìn)入捕撈期昔汉。
大盤(pán)雞座舍。原材料:半只散養(yǎng)雞,三個(gè)土豆垦垂。
蛤喇氏义,想說(shuō)愛(ài)你不容易。偶爾混進(jìn)一只變質(zhì)發(fā)臭的蛤蜊兽泣,整鍋菜不能吃。胃口全無(wú)。
洋蔥沪停、青椒炒牛肉,湯汁多了些裳涛,味淡木张。吃的時(shí)候,醮黑胡椒粉端三,Ok舷礼!
新買(mǎi)了一只“麥飯石”平底鍋,首秀就是炒飯郊闯。用下來(lái)妻献,還不錯(cuò)。
女婿愛(ài)吃香腸飯团赁。白米上鋪一層薄薄的香腸片育拨,煮熟后,米飯變得滋潤(rùn)起來(lái)欢摄。
正餐主食除了米飯至朗,還有面食,比如意大利面剧浸、涼拌面锹引,還有各種面點(diǎn),比如饅頭唆香、包子和蔥油餅嫌变。
女婿心血來(lái)潮,想吃辣花生躬它,他浸了一大碗花生腾啥,然后細(xì)模細(xì)樣地剝掉外皮,吸干水分冯吓,在油鍋里氽倘待,又撒一把切細(xì)的紅辣椒∽楹兀花生是辣味的凸舵,又香又脆。
火候過(guò)了點(diǎn)失尖,外形不美觀啊奄,味道倒是不錯(cuò)的渐苏。
“青皮綠肉”是甜瓜里的老品種,歡喜發(fā)自?xún)?nèi)心深處菇夸。
侄兒從蘇州快遞來(lái)一箱黃桃琼富。這種出自浙江嘉善姚莊的黃桃確實(shí)鮮甜,只不過(guò)加上運(yùn)費(fèi)也是不菲的庄新。吃的不僅僅是桃子鞠眉,還有親人間的摯愛(ài)深情。
午后择诈,晨寶還在睡夢(mèng)中械蹋。旻旻煮了奶茶,母女倆坐著品茶吭从、吃餅朝蜘。
這種燒餅是山東濰坊的特產(chǎn)恶迈,是小希從老家?guī)?lái)的涩金。特點(diǎn)是:薄,脆暇仲,香步做。總覺(jué)得有點(diǎn)像我們老家的“飯糍干”奈附,但一個(gè)是面全度,一個(gè)是米,食材完全不同斥滤。
晚上将鸵,旻旻又在搗鼓什么了,花花綠綠像餅干佑颇,也像一個(gè)個(gè)小棋子顶掉。回說(shuō)是蛋白奶糖挑胸。入口即化的那種痒筒。
派什么用場(chǎng)?明天揭曉茬贵。