(上)
慧心近日身體不適换衬,胃口也大減痰驱。于師傅看在眼里,心疼在心里瞳浦。他想著担映,慧心從小就體弱多病,原本身體薄弱术幔,近日又消瘦了不少另萤。外人眼里,只道是慧心命好有福氣诅挑,嫁給了巧手能做的廚子四敞。于師傅心里卻自責(zé)著,自己能迎合萬千貴族和平民的胃口拔妥,唯有妻子的胃口難調(diào)忿危。慧心心中也很抱歉没龙,她倚在床頭铺厨,含情脈脈地對于師傅說,于哥硬纤,對不起解滓,我是沒有口福的人。
慧心從小不離藥筝家,嚴(yán)重的時(shí)候一日多碗中藥洼裤。良藥苦口,每次服完藥后,苦澀的藥湯在慧心口中留苦生澀溪王,在她胃里翻江倒海腮鞍。
這一日,慧心躺在床上莹菱,看向旁側(cè)窗外移国,秋葉在窗前旋轉(zhuǎn)墜落。于師傅走了進(jìn)來道伟,看到慧心躺在床上迹缀,未有衣物蓋體。于師傅忙不迭將床上的絲綢棉被鋪開蜜徽,服帖地蓋在慧心身上裹芝。
“別著了涼,又添了病娜汁∩┮祝”于師傅轉(zhuǎn)身坐到榻前看著她,“快到中午了掐禁,想吃些什么怜械,給你做「凳拢”
于師傅期待地看著慧心缕允,希望她能有不同以往的答案。
許是從丈夫眼里看到了真誠蹭越、期待障本、乞求等種種情愫,慧心心中潸然,自覺就算自己食之無味驾霜,也不能駁了丈夫的一番好意案训。她想到丈夫這幾日直呼牙疼,已到了寢食難安的地步粪糙,去拜訪了牙醫(yī)也束手無策强霎。醫(yī)生只客套地說是季節(jié)交替,風(fēng)寒引起蓉冈,過幾日便好城舞。丈夫因牙疼而腫脹的臉頰,她看著都覺得很是受罪寞酿。心下想到兒時(shí)在娘家時(shí)家夺,給自己常看病的一個(gè)老中醫(yī)無意間提到治牙疼的一個(gè)偏方伐弹,把花椒粒含在牙疼的地方可鎮(zhèn)痛拉馋。慧心和丈夫提過一次掸茅,丈夫只笑笑說椅邓,辣椒我能接受,要我嚼花椒昧狮,還是饒了我吧景馁。
慧心思忖了一番,臉瞥到一旁自顧笑了起來逗鸣。于師傅見妻子難得笑得這么甜合住,趕忙問道:“想到什么了,這么開心撒璧?”
“不要笑了透葛,可想到自己投口的飯菜點(diǎn)心了?”于師傅見妻子不回答他卿樱,小心扳正她的臉僚害,對著她好看的杏眼柔聲問道。
“有繁调,就是不知道你能不能陪我一起吃萨蚕。”慧心笑著等待于師傅的回答蹄胰。
“這是什么話岳遥,我求之不得呢!”于師傅也跟著妻子笑起來裕寨,“說吧浩蓉,我好趕緊給你做去派继!”
慧心看著丈夫因?yàn)樽约旱摹敖鹂陂_言”笑得像個(gè)吃到糖的孩子,心里也蕩開了花捻艳。
“我很小的時(shí)候驾窟,在外婆家吃過一種面⊙镀”慧心小心謹(jǐn)慎地編織著謊言纫普,“很久很久沒有吃過了阅悍,現(xiàn)在想起來好懷念好渠。”
于師傅聽到是面节视,眉眼舒展開來拳锚,他的妻子在眾多食物中唯有面食會多吃幾口。而他為了他的妻子寻行,在面食領(lǐng)域的烹飪技術(shù)早已達(dá)到爐火純青的地步霍掺。曾經(jīng)有一位享譽(yù)世界的面點(diǎn)大師不遠(yuǎn)萬里趕來與他切磋廚藝,那位大師頒發(fā)給于師傅的榮譽(yù)證書至今還放在他和妻子的房間里拌蜘。
“你告訴我是什么樣的面杆烁,需要哪些食材,我包準(zhǔn)做得比你吃過的任何面的味道都要好简卧!”于師傅信心滿滿地對慧心說兔魂。
這讓慧心想起他們還沒放學(xué)的孩子,每次考試之前也是這么神采奕奕地站在他倆面前举娩,拍拍胸膛析校,自信地對他們說道:“爸爸媽媽,你們放心铜涉,這次考試我一定能考到100分智玻!”
“就是普通的陽春面,清湯白水的那種芙代〉跎荩”
“就這么簡單?”于師傅撓撓頭纹烹,愣住了页滚。
“就是最后盛到碗里,要在面上撒一撮花椒滔韵,熱油澆香逻谦。”
“這是什么怪吃法陪蜻,我去給你弄邦马。”
于師傅心下想,平時(shí)飲食清淡的妻子滋将,一向不碰類似辣椒和花椒這些提味的食材邻悬。轉(zhuǎn)念又琢磨著:大概是因?yàn)樗炖餆o味,想嘗一些有刺激性的食物喚醒味蕾吧随闽。這么想著父丰,于師傅心中豁然。
(下)
餐桌上掘宪,一碗熱騰騰的面條放在慧心面前蛾扇。丈夫還系著圍裙,隨之又端來一份煲著老母雞湯的砂鍋魏滚。餐桌上有事先放著的竹墊镀首,
于師傅不急不緩地將鍋底燒黑的砂鍋端放在竹墊上。
“先喝碗雞湯吧鼠次!”
“不了更哄,你忘了剛才給我盛過一碗雞湯了?”
于師傅放下湯勺回應(yīng)道:“那就吃面吧腥寇〕婶妫”
他湊到妻子面前,彎下腰來赦役,幫妻子吹了吹熱氣蒸騰的面麻敌,濃郁的花椒香撲進(jìn)慧心鼻子里。
“你先幫我嘗嘗吧扩劝∮孤郏”慧心把筷子挪到于師傅手邊。
于師傅作勢撥開面上的花椒棒呛,挑起一小撥面條準(zhǔn)備送進(jìn)嘴里聂示。
“哎,先從上面開始嘗吧簇秒!”慧心示意于師傅手中的碗鱼喉,碗中最上面的花椒被油澆得開了花,油亮油亮的趋观。
“這···不能吃吧?這只是輔料扛禽。”于師傅繼續(xù)撥弄著碗里熱騰騰的面條皱坛,吹了吹编曼,“你快趁熱吃面吧!你別說剩辟,用慢火煲出來的老母雞湯做陽春面的湯底掐场,最后再用一撮花椒提味往扔,再加上我的手藝,這味道熊户,真的絕了····你趁熱吃吧萍膛!”
于師傅將面碗端回妻子面前。
慧心瞧著他那因?yàn)檠劳慈卤ぃ墓哪夷业哪橆a蝗罗,說“你幫我把花椒嘗嘗吧,我想知道花椒澀不澀蝌戒〈埽”
“澀,肯定澀瓶颠,咱不吃這花椒拟赊,吃面喝湯就好刺桃〈饬埽”
于師傅與妻子盤旋著,心下想著自己牙疼瑟慈,不宜接觸花椒這類東西桃移。
“就嘗一粒可好葛碧?”慧心眨巴著眼睛借杰,企盼著于師傅松口答應(yīng)〗茫“我想你先幫我嘗嘗蔗衡,你要是不先幫我吃一粒,這碗面我就隨便處理了乳绕〗实耄”
慧心假裝生氣垂眸,于師傅心中不忍洋措。想想妻子難得主動要求自己做一碗面給她吃济蝉,不能怠慢,自己也最怕她不高興的樣子菠发。
“我給你嘗嘗王滤。”于師傅又端起面碗滓鸠,微微皺了皺眉雁乡,轉(zhuǎn)瞬神情恢復(fù)自然。他用筷子揀起藏在面條里的幾撩铀祝花椒踱稍,將其逗籠排列在兩根筷子間的縫隙中墩弯,一股腦兒順進(jìn)了嘴里,然后寞射,艱難地用牙齒嚼了嚼渔工。口腔內(nèi)桥温,花椒恰巧游移到疼痛的地方引矩,如人踩到地雷般。麻澀感在舌頭上延展開來侵浸,加上難以言說的牙疼旺韭,于師傅的五官因?yàn)殡y受糾結(jié)在了一起。
慧心趕忙接過于師傅手里的碗筷掏觉,“我給你倒杯涼白開去区端。”
于師傅嘴里的口水溢出嘴角澳腹,一屁股坐在一旁的椅子上织盼,捂著因疼痛而扭曲的臉頰。
“都怪我酱塔,快喝水沥邻。”慧心將倒來的涼白開遞到丈夫嘴邊羊娃,丈夫一口氣喝了光唐全。
“好多了∪镧瑁”片刻邮利,于師傅喘著氣,對慧心說垃帅,“這下舒服多了延届。”
“舌頭還在發(fā)麻嗎挺智?”“只是想讓你試試能不能緩解牙疼的······”
慧心喃喃嘀咕著祷愉。
“好像是緩解了∩馄模”于師傅起身又去給自己倒了杯涼白開二鳄,大口大口地喝著。然后媒怯,他再回到餐桌前订讼,恢復(fù)像剛才將剛出鍋的面條端上桌的樣子,聲情并茂地對妻子說:“你先喝碗熱雞湯吧扇苞,我重新給你做碗面欺殿〖淖荩”
緊接著,于師傅將筷子和一只干凈的空碗放在妻子面前脖苏,端走那碗已經(jīng)放涼漲爛的面條程拭。
不一會兒,只聽廚房里面有打開爐灶的聲音棍潘。而一碗沒有放花椒的恃鞋,香氣撲鼻的陽春面仿佛已在餐桌前妻子慧心的胃里。
外面的秋葉孤寂地旋轉(zhuǎn)著自己的身姿亦歉,秋意漸濃恤浪,慧心似乎想到了什么,起身關(guān)好窗戶肴楷,靜靜等著丈夫做好溫?zé)峥煽诘氖澄锼桑c自己一起同食。
寫于二0一六年十月十二日
南京