文/熠歆
紫薯切糕
其實走芋，昨天我就有沖動做這款切糕了……
只是昨天沒忙得贏。
看看我是怎么做的吧茸歧！
材料：小米秋柄、大米、紫薯、冰糖闯割、淀粉彻消、冷水
步驟：
1、將大米宙拉，小米宾尚，淘洗干凈后，分別泡制20分鐘
2谢澈、將紫薯削皮煌贴，切薄片，用鐵皮碗盛裝放入電飯煲蒸30分鐘锥忿，然后取出搗碎
3牛郑、在鍋里放入水，先放入大米煮10分鐘敬鬓，然后放小米煮8分鐘淹朋，最后放紫薯煮5分鐘，可以放入冰糖列林，然后不停攪拌
4瑞你、等大米，小米希痴，紫薯煮成稠狀者甲，關(guān)火后待冷卻后，用一只小碗放入淀粉兩勺砌创，用一勺冷水調(diào)開虏缸，倒入大米小米紫薯粥里，用來勾茨嫩实，然后用鐵皮碗盛裝刽辙，在碗里擦一層油，然后倒入大米小米紫薯粥甲献，把表面刮平宰缤，放入電飯煲蒸30分鐘，取出晃洒，冷卻后慨灭，用沾有水的刀切自己喜歡的形狀裝盤！
看圖球及！
紫薯糕
這款紫薯糕氧骤，能吃出小米和大米的顆粒感，個人覺得還是好吃吃引！
因為早上煮的粥沒用完筹陵，所以下午我又弄了另外一款刽锤！
粥還是早上的，只是將淀粉換成“糯米粉”朦佩，我以為糯米粉蒸出來會更粘稠并思，其實不然，不如淀粉做的“紫薯糕”语稠！只是加了紅棗碎纺荧，外觀好看而已，中看不中用呀颅筋！請看圖！
紫薯糯米糕
下面這款糯米紫薯糕输枯，我覺得有點稀议泵，味道不如“紫薯糕”，證明還是不能用糯米粉代替淀粉桃熄！
感興趣的朋友先口，可以試一試喲！
周三 ? ? ?雨 ? ? faduoluo
