按理說乎莉,飲食習慣偏好都是由生活環(huán)境潛移默化而來的芝薇。比如父母不吃魚,那孩子多半也不喜歡咖耘;父母喜歡吃辣饭于,孩子多半也嗜辣蜀踏。但認真一想,這其實不大合理掰吕,就像很多家里父母并沒有討厭吃蔥果覆,可是孩子特別討厭。所以對食物的喜好其實應該大部分是天生的畴栖。
現(xiàn)在想想我從小就是吃貨随静,不過那時候太小對味道沒什么感覺大概只能算是菜桶(吃菜多吃飯少)。不過現(xiàn)在一回憶吗讶,還是能發(fā)現(xiàn)些端倪燎猛,因為記憶里特別清晰的部分大都和吃的有關(guān)。那時特別喜歡正大綜藝這節(jié)目照皆,爸媽也喜歡重绷,每一期都守著看,看了好長時間膜毁。上百期節(jié)目昭卓,至今差不多全忘了,但有一個鏡頭記得特別清楚瘟滨,到現(xiàn)在十多年了都清楚得很候醒,估計一輩子都不會忘了。那個鏡頭就是吃活章魚杂瘸,不知道是哪個國家的海鮮市場倒淫,買了活章魚沾了醬直接吃,吃到嘴里那章魚須還扒在人臉上败玉。那時候看到這鏡頭真是又吃驚又羨慕敌土!但我至今也還沒吃到過镜硕,所以還得羨慕下去。
就連童話故事在我的記憶里也就剩一道道美食了返干。那時和弟弟一道住在外婆家兴枯,弟弟有本故事書,是什么書我不記得了矩欠,里面有個關(guān)于魚鷹還是蝙蝠的故事财剖,說的什么差不多忘光了,只記得魚鷹從河里撈起來活蹦亂跳的鮮魚一口一個吞下去晚顷,以至于現(xiàn)在每次看到我爸清理魚的時候都還會想起故事里的魚峰伙,又鮮又美,然后就開始吞口水该默,總覺得活魚肯定特別好吃瞳氓。還記得一個女孩與人魚的故事,人魚綁架了盲女孩到一個孤島上栓袖,找了一堆可以生吃的牡蠣給她吃匣摘。故事里只說“女孩說了聲謝謝就香甜地吃起來”,就一個“香甜地吃起來”都把我饞得不行裹刮,似乎新鮮貝肉的鮮甜味就在嘴邊音榜。俄羅斯童話里列那狐的故事那時我特別喜歡,看過好多個故事捧弃,都是關(guān)于聰明狡猾的列那狐的赠叼,可是至今所有看過的故事里就記得一個小片段,列那狐誆那只可惡的狼把嘴從一個縫里伸出來违霞,他夾一小塊煮熟的魚肉給他吃嘴办,故事里那魚肉真香啊那魚湯真鮮啊。
看看买鸽,吃貨的童年記憶就是這么豐富多彩涧郊,半夜不用誰來“報社”,回憶回憶童年都能把枕頭浸透了眼五。
從這些記憶也能看出我的飲食偏好妆艘,看看,都是魚看幼、海鮮一類批旺。喜歡魚沒什么說的,因為我爸從小長在河邊诵姜,喜歡吃魚朱沃,家里也做得多,而海鮮就沒什么道理了,看到活章魚那會兒接觸過的唯一海鮮就是雞湯里的干墨魚淡菜逗物,可是看著電視就已經(jīng)知道自己喜歡吃了。在西班牙那會兒一點沒想念中國的飯菜大概也有這緣故瑟俭,我自己常常買魚吃翎卓,塞城離海不遠,魚是新鮮的海魚摆寄,用川菜的做法做出來一樣好吃得很失暴。而西班牙南部的菜除了土豆和番茄醬,基本就是海鮮了微饥。要離開西班牙時逗扒,幾個朋友知道我喜歡海鮮,特意帶我去了一個很有名的海灘小鎮(zhèn)里一家海鮮連鎖餐館欠橘。那里的海鮮都是早上才從海里撈上來的矩肩,用白水煮了就放在柜臺里,自己去選了服務員稱出來就吃肃续。什么佐料都沒有黍檩,就是白水煮出來的蝦、貝殼之類始锚,吃著嘴里都是海的鮮甜味道刽酱,太令人難忘!