冷萃茶是什么懂算?
顧名思義,就是用冷水或冰水庇麦,將茶葉密封浸泡4-8小時得到的茶水计技,適合夏天消暑解渴,天熱口渴時可以大口牛飲山橄,不用像熱茶那樣小口慢品也可以品嘗到茶葉的清香啦垮媒。
和熱水泡的茶葉有什么區(qū)別?
1.口感清甜:冷水可以融出茶葉內(nèi)帶有甜味的氨基酸航棱,而需要靠熱水融出的帶有苦澀味的甘寧酸和咖啡因睡雇,此時被牢牢鎖在茶葉中,所以冷萃茶喝起來幾乎沒有苦澀味饮醇,只剩下冰涼甘甜它抱。
2.隨時享用:不像熱水泡茶,需掌握水溫朴艰、時間等因素观蓄,在冷萃茶的起源地臺灣,人們外出游玩或運(yùn)動祠墅,即使是手殘黨侮穿,只需一瓶冰礦泉水,茶包丟進(jìn)去毁嗦,稍候就可以喝上甘甜的冷萃茶啦亲茅。
3.可以久泡:上班族、學(xué)生黨在上班上學(xué)時需要專注狗准,經(jīng)常茶葉泡上后就給忙忘了克锣,想起來時茶水已經(jīng)泡的非常濃且苦澀。冷萃茶就沒有如此煩惱腔长,泡上以后8小時以內(nèi)都可以飲用袭祟,冷水減緩甘寧酸和咖啡因釋出的苦澀,泡再久也不會苦喲饼酿。
4.不影響睡眠:由于冷萃茶中咖啡因含量較少榕酒,即使是睡前飲用胚膊,也不會影響睡眠故俐。
總之,冷萃茶和熱茶最大的區(qū)別就是甘寧酸和咖啡因含量的差別紊婉。
說了那么多药版,怎么泡呢?
1.材料準(zhǔn)備:密封瓶子或罐子一個喻犁,茶葉槽片,茶包袋何缓,冰水
茶葉除了普洱茶都可以,其中綠茶的口感最為清香甘甜剩盒,各種花草茶也是很不錯的選擇喲谷婆。
這次我用的是綠茶和桂花,茶香和花香的結(jié)合能讓人心情好上一整天辽聊!
2.將茶葉用茶包袋包好(其實(shí)不用也沒關(guān)系纪挎,就是湯色和味道會出得慢一點(diǎn)),倒入冰水跟匆,投入茶包袋异袄,密封瓶子。
3.在常溫下放置40分鐘左右或冰箱中放4個小時,茶色和茶味就已經(jīng)充分釋出了垢揩。此時加入冰塊玖绿、蜂蜜,配上喜歡的小點(diǎn)心叁巨,享用熱夏的清涼下午茶吧斑匪!