再也不恨粘豆包

2022.05.03

昨晚吃完燒烤墓捻,喝茶聊天。發(fā)小約我坊夫,第二天一早逛菜市場(chǎng)。中年人的假期撤卢,逛市場(chǎng)都是景點(diǎn)了嗎环凿?原因是,我家門(mén)口的菜市場(chǎng)如今真成了新網(wǎng)紅放吩,其中就有一家我最?lèi)?ài)的粘豆包智听,她們家另一特色是涼皮。發(fā)小說(shuō),讓我?guī)ヌ降甑酵疲欢ㄒ獓L嘗這個(gè)粘豆包考赛。

正說(shuō)著呢,閨蜜打來(lái)電話莉测,視頻中颜骤,是剛出鍋的粘豆包。這姑娘捣卤,不淡定了忍抽,在家造呢!說(shuō)實(shí)話董朝,做得真不錯(cuò)!

閨蜜說(shuō)鸠项,開(kāi)車(chē)給你送?

十點(diǎn)了,還送粘豆包?我說(shuō)不要子姜,不要祟绊,我自己會(huì)。她說(shuō)哥捕,我要告訴你久免,我新學(xué)的方子,粘豆包的皮子是一半糯米粉一半淀粉的扭弧,很成功阎姥。

那么,我何不也試試?

于是鸽捻,和發(fā)小說(shuō)呼巴,明天逛完菜市場(chǎng),我來(lái)蒸粘豆包與你分享?

那感情好御蒲,來(lái)者不拒!

于是衣赶,半夜三更,打發(fā)他們兩口子回家睡覺(jué)去厚满,我悄咪咪地把豆啊米呀都泡上府瞄,粘豆包,就請(qǐng)好吧!

還沒(méi)起床碘箍,我就把米和豆放電飯煲蒸上了遵馆,快煮功能,我喜歡吃一粒粒的丰榴』醯耍回頭,繼續(xù)賴(lài)床四濒。王先生上班换况,一個(gè)人睡懶覺(jué)职辨,真爽!

不行,心里有活戈二,怎么也躺不住舒裤,起來(lái)吧!

吃個(gè)頭天晚上買(mǎi)的綠豆包觉吭,一杯奶腾供,就是我的早餐。

然后開(kāi)始忙活亏栈。

米蒸好了台腥,開(kāi)蓋涼著。

紅棗洗干凈绒北,去核黎侈,剪成小塊。

葡萄干也洗凈闷游。

米里加上糯米粉峻汉,拌勻了,放上紅棗葡萄干和甜玉米脐往。

嘿休吠,那發(fā)小不是要來(lái)學(xué)習(xí)嗎?怎么還不來(lái)?

打個(gè)電話业簿,說(shuō)得九點(diǎn)以后瘤礁。

逛個(gè)市場(chǎng)還要按時(shí)間,早市不是越早越好嗎梅尤?

不等了柜思,我一個(gè)人操練起來(lái)!

戴上手套,把食材團(tuán)成一個(gè)個(gè)“大力丸”巷燥。一共26個(gè)赡盘。


還不來(lái)?我和面。

我用了白面缰揪,糯米粉和淀粉陨享,因?yàn)榧依餂](méi)有澄粉了。我想钝腺,如果用澄粉抛姑,效果一定更好。

面餳著拍屑,等會(huì)兒包途戒。

這時(shí)候,發(fā)小終于到了僵驰。大包袱小提溜的,原來(lái)她去小區(qū)的有機(jī)農(nóng)業(yè)超市買(mǎi)東西去了。以為人家九點(diǎn)上班蒜茴,原來(lái)九點(diǎn)半星爪,怪不得這么晚。她買(mǎi)了韭菜粉私,玉米碴子顽腾,豆腐,粉條诺核,據(jù)說(shuō)味道無(wú)與倫比抄肖,讓我一定嘗嘗。那窖杀,我照單全收漓摩。

商量著,先包粘豆包還是逛市場(chǎng)?她說(shuō)入客,包粘豆包吧管毙!市場(chǎng)啥時(shí)候逛不行?

哪里不對(duì)?為什么一定要逛市場(chǎng)?記起來(lái)了,逛市場(chǎng)是為了買(mǎi)玉米桌硫。不是一定要吃玉米夭咬,我是為了用鮮玉米的葉子。好幾個(gè)簡(jiǎn)友告訴我铆隘,蒸粘豆包時(shí)卓舵,底下鋪玉米葉,不粘鍋膀钠。果然是簡(jiǎn)友智慧多!得掏湾,先去逛市場(chǎng)!

該買(mǎi)的買(mǎi)上,不敢戀戰(zhàn)托修,回家干活啦忘巧!

倆人配合默契,都是熟練工睦刃,雖然她也第一次包粘豆包砚嘴。發(fā)小搟皮,我包涩拙。別說(shuō)际长,自己琢磨的方法,我包得非常完美!

直接鋪上玉米葉兴泥,上鍋工育。還不忘了紫堇花教我的,在粘豆包皮子上刷點(diǎn)油搓彻。

十五分鐘如绸,關(guān)火嘱朽。燜一會(huì)兒,開(kāi)鍋怔接。晾一下搪泳,出鍋。與想象中一樣扼脐,顏值在線岸军,關(guān)鍵是,粘豆包——不——粘!

完美!

兩個(gè)人瓦侮,毫無(wú)意外地興奮艰赞,互相吹捧。也就沒(méi)讓咱倆去肚吏,要不原子dan也能造!聽(tīng)聽(tīng)方妖,膨脹了哈倆女士,請(qǐng)注意你們的言行!

第一鍋上鍋后须喂,我麻溜弄個(gè)涼菜吁断,拌上剛買(mǎi)的網(wǎng)紅涼皮,還有剛剛出鍋的水果玉米坞生,倆人的午餐仔役,很健康哦!

不得不吹噓一下:這次的粘豆包相當(dāng)成功!據(jù)發(fā)小說(shuō)是己,可以上市去賣(mài)了又兵。真的么?發(fā)個(gè)圈卒废,同事說(shuō)沛厨,這次的粘豆包,滿(mǎn)分!都別拉我摔认,我要膨脹到起飛啦逆皮!

吃飽了,喝茶参袱。然后點(diǎn)點(diǎn)數(shù)电谣,見(jiàn)面分一半,打包帶走抹蚀,慢走不送!你回家該干嘛干嘛去剿牺,恕不久留,我還一大攤子事兒呢环壤!

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