終身學(xué)習(xí)是我一生的學(xué)習(xí)目標(biāo)宽档!
分享5月19日凌晨我寫的一篇日記
2017年的第一天尉姨,我寫了今年要完成的學(xué)習(xí)計(jì)劃之一:學(xué)習(xí)一門新的技能。于是吗冤,五月份我報(bào)名參加學(xué)習(xí)中級(jí)茶藝師和評(píng)茶員的課程又厉。
真正的零基礎(chǔ)九府。因?yàn)椋韪仓拢蚁矚g喝侄旬,而且也喝了十多年,但是煌妈,我喝茶只能喝出是茶葉味儡羔,在沒學(xué)習(xí)茶以前,根本不懂茶声旺,也不會(huì)品笔链,也只是大概了解喝的是紅茶,綠茶腮猖,普洱茶而已鉴扫,對(duì)茶的等級(jí)分類,只認(rèn)為貴的茶就是好茶澈缺,喝茶的流程就是燒壺開水把茶葉放入大玻璃杯中坪创,用水一沖完活!經(jīng)過學(xué)習(xí)茶學(xué)基礎(chǔ)課程姐赡,對(duì)茶有了新的認(rèn)知莱预,了解茶按照加工工藝分為六大類,而且每種茶類的各自泡飲方法不同项滑,以及茶在生活中按季節(jié)喝不同的茶依沮,對(duì)身體帶來種種的好處等等,一點(diǎn)點(diǎn)對(duì)茶的從新認(rèn)識(shí)后枪狂,開始越來越喜歡上了茶危喉。
經(jīng)過四節(jié)茶學(xué)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)后,對(duì)學(xué)習(xí)中自己掌握的情況進(jìn)行了梳理和回顧州疾,以便在后續(xù)課程中更好的吸收和消化辜限。
學(xué)習(xí)一項(xiàng)新的技能的過程:1、聽得懂严蓖。2薄嫡、記得住。3颗胡、用得上毫深。這三點(diǎn),首先杭措,老師講的全部能聽懂费什。第二點(diǎn),記得住手素。不復(fù)習(xí)鸳址,一點(diǎn)也記不住,必須復(fù)習(xí)泉懦。第三點(diǎn)稿黍,不從事茶藝工作和茶行生意,沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)崩哩,學(xué)習(xí)茶課前巡球,對(duì)泡茶工具也不完全了解,自己泡茶工具也沒有邓嘹,甚至不知道什么是公道杯酣栈,什么是茶荷,什么是茶道六君子汹押】篌荩總結(jié)一下,第一條棚贾,打?qū)μ?hào)窖维,能聽懂老師講的內(nèi)容。第二條妙痹,第三條铸史,打叉號(hào),掌握的不好怯伊。
分析并解決方案如下:
第一琳轿,聽得懂。只是聽進(jìn)去了沒有入腦耿芹,直接導(dǎo)致第二點(diǎn)崭篡,記不住,然后猩系,第三點(diǎn)媚送,用不上,不實(shí)踐寇甸。
改進(jìn)學(xué)習(xí)方法:1塘偎、先看筆記,加深記憶拿霉,反復(fù)回顧老師課上講的內(nèi)容吟秩,找茶樣,上百度搜索绽淘,去茶行看涵防,觀察,有機(jī)會(huì)親自去產(chǎn)茶地區(qū)旅游沪铭,在采茶季節(jié)壮池,考察學(xué)習(xí)偏瓤,親手采摘,制作椰憋。勤問厅克,本著臉皮厚的精神,不怕問些看似沒有概念的問題橙依,然后再去記憶证舟,刻在腦子里。
2窗骑、記得住女责。只有一個(gè)方法,實(shí)踐----就是反復(fù)練習(xí)创译,實(shí)操練習(xí)抵知,加深記憶,讓身體昔榴,腦辛藻,眼,手互订,手腕掌握每個(gè)動(dòng)作要領(lǐng)吱肌,形成習(xí)慣,注意坐姿和茶藝展示的美感仰禽,本身氮墨,學(xué)茶,習(xí)茶吐葵,品茶就是一件美美滴事情规揪。
實(shí)踐的過程就是記憶的過程。茶的審評(píng)和鑒賞温峭,就像一首流動(dòng)的詩猛铅,看外形,觀內(nèi)質(zhì)凤藏,聞茶香奸忽,花香,果香揖庄,栗子香栗菜,賞湯色,綠湯綠葉蹄梢,黃湯黃葉疙筹,淺黃,亮黃,金黃而咆,杏黃霍比,品滋味,清爽回甘翘盖,甜醇爽口桂塞,觀葉底凹蜂,芽葉肥壯......馍驯,品飲的過程,茶香四溢玛痊,五官全部打開汰瘫,滿口生香,喉韻猶存擂煞,茶的香氣如一股清風(fēng)混弥,沁人心脾,全部身心得到滋養(yǎng)对省。
3蝗拿、用得上。先購(gòu)入簡(jiǎn)單的泡茶工具蒿涎,公道杯哀托,蓋碗在家練習(xí)泡飲方法,學(xué)習(xí)一項(xiàng)新的技能劳秋,是一項(xiàng)長(zhǎng)期過程仓手,爭(zhēng)取課程結(jié)束后,找地方練玻淑。
最終嗽冒,習(xí)得一項(xiàng)技藝達(dá)到熟練需要付出大量的精力學(xué)習(xí)才能夠獲得。
展望:2017年到2018年补履,用一年時(shí)間喝上一百種茶樣添坊。記住每種茶的名字的過程,就是在記錄這種茶的歷史和傳說箫锤。西湖龍井贬蛙,碧螺春,嶗山綠茶麻汰,安吉白茶速客,六安瓜片,竹葉青五鲫,溧陽雪芽溺职,白毫銀針,綠雪芽,白牡丹浪耘,貢眉乱灵,鳳凰水仙,單樅七冲,肉桂痛倚,鐵觀音,大紅袍澜躺,鐵羅漢蝉稳,水金龜,白雞冠......學(xué)茶掘鄙,就是在體驗(yàn)人生的過程耘戚,學(xué)茶,讓我開啟了另外一種人生操漠。
最后收津,因茶結(jié)緣,結(jié)識(shí)新朋友浊伙,收獲小確幸撞秋!
學(xué)習(xí)茶藝和評(píng)茶,不僅收獲了一份新的技能嚣鄙,還收獲了無限的喜悅與自身的進(jìn)步N腔摺!感恩^挚@恕!
2017年6月3日 鮮花盛開的夏季