一醋界、員工管理
1團隊建設
一個門店的成功需要每個員工的辛勤工作和全體員工的協(xié)作互助。店長要能增強員工的信任感提完、增強自身的說服力形纺、激發(fā)員工的工作欲望，不斷提高每個員工的工作質量徒欣，發(fā)揮團隊力量逐样，達到門店經(jīng)營目標。
2出勤管理
店長如抓不好門店的出勤狀況，就會直接影響門店的進貨脂新、出貨挪捕、補貨陳列、服務等日常工作争便，難以維持較佳的營業(yè)狀態(tài)级零。店長應每天掌握員工出勤人數(shù)、休假人數(shù)始花、排班表妄讯、遲到、早退等狀況酷宵，嚴格執(zhí)行賣場管理制度亥贸。
3服務管理
良好的服務品質能夠成為門店現(xiàn)場經(jīng)驗的優(yōu)勢，店長應對員工的儀容儀表浇垦、禮貌用語和服務態(tài)度等方面進行嚴格要求炕置，以優(yōu)質的服務吸引顧客。
二男韧、商品和銷售管理
1缺貨管理
缺貨是造成營業(yè)額無法提升的直接原因朴摊，因為缺貨使顧客的需求無法獲得即時滿足，顧客需要花費更多的時間再去別處購買此虑；故賣場若常有此現(xiàn)象甚纲，顧客必定會大量流失，營業(yè)額亦會急劇下降朦前。因此介杆，如何控制門店缺貨率，是店長管理各部門商品的重點韭寸。
2鮮度管理
賣場非常重視鮮度管理春哨，如何能使商品在自廠商到賣場的整個流程都能維持在恒溫狀態(tài)下，并以新鮮之姿賣給顧客恩伺，同時損耗最低赴背，是商品管理的重點。
3陳列管理
4損耗管理
門店損耗通常分為內(nèi)部損耗和外部損耗积锅。損耗管理是節(jié)流管理中相當重要的一環(huán)，控制損耗养盗，就是在增加盈利缚陷。
三、收銀管理
現(xiàn)金管理是非常重要的往核，必須謹慎行事箫爷，連鎖門店的全部工作最終要在收銀臺的交易中實現(xiàn)。連鎖門店的直接盈利來自門店的銷售收入聂儒，因此店長對現(xiàn)金管理的重點就是收銀管理虎锚。收銀臺是門店現(xiàn)金進出最頻繁的地方，亦是現(xiàn)金管理最重要的地方衩婚。熟練的收銀員窜护，其收銀差異率可控制在萬分之四以內(nèi)，而新進的收銀員非春，其差異率則往往超過萬分之十柱徙。
四、信息管理
1、營運日報表（部門別什湘、時段別长赞、銷售比、營業(yè)額禽炬、來客數(shù)涧卵、客單價勤家、客品項腹尖、品單價等）
2、商品排行表（銷售額別伐脖、銷售量別热幔、交叉比率別、周轉率別讼庇、毛利率別等）绎巨。
3、促銷效果表（營業(yè)額蠕啄、來客數(shù)场勤、客單價戈锻、促銷品、毛利率等促銷前后的差異）
4和媳、顧客意見表（抱怨項目格遭、抱怨件數(shù)、抱怨部門留瞳、支持項目拒迅、支持件數(shù)、支持部門等）
5她倘、費用明細表（各項費用金額璧微、周轉率等）。
6硬梁、盤點記錄表（部門存貨額前硫、周轉率等）
7、利潤表（營業(yè)額荧止、毛利額开瞭、損耗額、費用額罩息、損益額等）嗤详。
五、顧客管理
1顧客對門店的意義
（1）對任何門店而言瓷炮，顧客是最重要的人葱色；
（2）并非顧客依賴我們，而是我們依賴顧客娘香；
（3）顧客并沒有打擾我們的工作苍狰，而是我們工作的目的；
（4）當顧客叫我們時是在幫我們烘绽，提供服務是應該的淋昭，而不是我們在幫助他；
（5）顧客是我們事業(yè)的中心安接，而非排除在外翔忽；
（6）顧客不是冰冷的統(tǒng)計數(shù)字，而是有血有肉的人盏檐，和我們一樣是有情感的歇式；
（7）顧客是一群對我們提出各種需求的人，我們的工作就是要滿足他們的需求胡野；
（8）顧客要的禮遇和殷勤的招待是理所當然的材失；
（9）顧客是讓你獲得酬勞的人；
（10）顧客是所有門店的生機硫豆。
2顧客管理的主要內(nèi)容
（1）顧客來自何處龙巨； （2）顧客需要什么笼呆。
3建立顧客檔案
為了掌握顧客活動管理的重要資料，與顧客建立長遠關系旨别，建立規(guī)范顧客檔案抄邀。
4加強顧客服務管理
加強顧客服務管理，提高顧客忠誠度昼榛。
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