自從在那小得不起眼甥桂，也許老石浦人都未必知道的文化館中借來了汪曾祺的<<人間滋味>>以后邮旷，每天早飯前后都會拿出來讀幾頁。時間不長办陷，加起來半個多小時律歼，也不像讀小說，會忍不住看完险毁，早點知道結(jié)局辱揭，也不像看專業(yè)書，非得靜下心來才行问窃。
坐在談心角讀汪老的書，很愜意嵌戈，適合清晨陽光灑下的第一抹听皿，慵懶，舒適庵朝。也偶然會有老黎過來陪我閑扯幾句又厉，會有老王過來打根煙，都不影響閱讀的雅興覆致。
<<人間滋味>>這題目引申義可以很深沉很厚重煌妈，而字面意思卻是輕快的很，就像汪老的字璧诵，本就寫得是自己曾經(jīng)吃過的各地美食腮猖。
若是汪老寫的是滿漢全席，就不免在清晨閱讀時顯得奢華有余而清新不足了澈缺。幸而他都是從食材寫起，而食材又都是身邊最常見的莱预，源于生活项滑，無外乎各種豆類、蔬菜危喉、菌類，這些最能在平時吃到的老百姓的食物罷了辜限。
汪老的家鄉(xiāng)在江蘇，挨著浙江氧急，所以提到的那些家鄉(xiāng)食材多多少少能夠在我的記憶中引發(fā)共鳴毫深。
其實記憶這東西，只要是經(jīng)歷了钉寝，它就會留在腦海里鸳址，也許一直到老都在，就看遇到怎樣相似或相關(guān)聯(lián)的事物將他們勾起來了疹瘦。
汪老勾起的記憶是我從記事到初中前和爺爺奶奶一起住的日子了巡球。
在讀到<<食豆飲水齋閑筆>>這一篇時，各種記憶泛起险胰。家鄉(xiāng)的豌豆矿筝，我愛吃嫩的，生的窖维。那時候家里晚飯吃得早榆综，傍晚時分爺爺都在地里，鋤鋤草铸史，澆澆水鼻疮。若是到了飯點還沒有回來，奶奶就會讓我喊他回來吃飯琳轿。沿路判沟，會遇到鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的左右鄰居耿芹，有還在干活的，也有扛著鋤頭歸家的挪哄。沿途看到那嫩的豌豆苗吧秕，我總是忍不住要去伸手摘幾個搞不清楚是誰家的地，但是卻沒有一戶人家會舍不得讓小孩兒嘗嘗鮮中燥，解解饞的首尼，更多的是看到孩子喜歡就讓多摘點或者摘下一兩頓的菜送到家里去。那嫩的豌豆缸废，果實實沒有長起來吟秩，打開豌豆莢咱扣，里面能看到嫩綠的，芝麻大小的最為適宜生吃涵防。帶著一股清新味和一絲甜味入嘴闹伪，第一個余味還在嘴里時，手已禁不住去夠第二個了壮池。
汪老寫到豇豆篇時偏瓤，居然會嫌棄只有兩層皮，味道寡淡椰憋，是小時候最討厭的厅克。豇豆對我而言，記憶就更深了橙依。老房子是在十二三歲的時候拆的证舟，拆之前家門口就有個菜園子，不大窗骑，但是種著當季的菜女责，賣不太夠，家里幾口人總是能解決的创译。住在城里的大伯總在家門口幾個平方的花壇里種菜抵知，也是年輕時習慣了吃自己種的菜，最放心也最新鮮软族。
豇豆我也愛吃嫩的刷喜，那一條條未長出果實，二十來公分長的豇豆掛在架子上時互订，我和奶奶會各拿一把剪刀吱肌，去剪一頓的量。小時候的確生的小仰禽，比同齡人要矮不少氮墨，剪不到高的豇豆就留給奶奶纺蛆。要是換了現(xiàn)在只怕是奶奶剪低處的，把高處的留給我了规揪。
這么嫩的豇豆只適合炒蛋桥氏，豇豆切成丁，不能用剁猛铅，半公分長度適宜字支。雞蛋鴨蛋都可以，但是個人認為用鴨蛋味道更好些奸忽，估計汪老那兒沒有這樣的做法堕伪，不然配上他們家鄉(xiāng)的高郵鴨蛋，非下三四碗飯不可栗菜。
九十年代的江南鄉(xiāng)下欠雌，雖說不上物質(zhì)豐富，但是饑餓未曾進入我們這一代人的記憶中了疙筹。從初中住校至今富俄，家一直在那兒，沒有動而咆，卻更像是個避風港式的場所了霍比，而且靠岸的時間一年里變得越來越少。在外面漂的這些年暴备，雖沒有吃的很講究悠瞬，但是雜七雜八的嘗試也的確不少了。對于吃算不上苛刻馍驯，但也不算不挑剔阁危。可能是小時候被慣的汰瘫，那時的滋味狂打，總是占著心里最牢固的位置，伴隨著回憶混弥，無可替代趴乡。
