一個吃貨的自白

圖片來自網(wǎng)絡(luò)


沒錯,我是一個吃貨其做,特別資深,行走人間30幾年就吃貨了30幾年赁还。從而可見我是一個長情的原生態(tài)的吃貨妖泄。

我媽說我打小就愛吃,而且是自己動手豐衣足食的那種艘策。小時候家里不富裕來親戚來客人我們下不起館子只好自己動手做飯蹈胡。有一回姨娘舅舅們都來了,我媽買了一堆土豆回來朋蔫,大伙圍在一起給土豆刮皮罚渐,洗土豆,燒土豆驯妄,有說有笑荷并,熱鬧極了。等土豆等菜都燒好準(zhǔn)備吃飯了青扔,四下一看源织,壞了,少了個孩子赎懦!那時家里就一間正屋一間廚房雀鹃,也沒什么家具,一眼就望盡了励两。再望一看黎茎,還是沒有!我媽伸頭往門口瞅瞅也沒有当悔。她老人家(那會兒還是個萌妹子)一尋思傅瞻,哎呀踢代,壞了,一兩個小時沒見這娃了嗅骄。光顧著整那一堆土豆胳挎,把娃忘得干干凈凈了!大家趕緊擁出來四處尋找溺森,還真是費(fèi)了一翻功夫……最后我小姨娘把我從鄰居家墻根下抱了出來慕爬。小姨娘抱著一個肥頭大耳的我,我抱著一顆肥頭大耳的土豆屏积,啃得滿嘴渣渣……后來大家都去吃飯而我卻睡著了医窿,睡得可香甜了。我用一顆生土豆把自己喂得很飽炊林,從而開啟了我的吃貨人生姥卢。

待我茁壯成長到五六歲時,我就盯上了屋后池塘邊那棵歪倒的老柳樹渣聚,一層雨水一層蘑菇啊独榴。只要下了雨,我就三天兩頭的跑去看奕枝,極有耐心地等蘑菇的每片葉子長到我拳頭大小時就滿樹爬著摘蘑菇棺榔。有時竟能摘小小的一盆!這樹上生出來的蘑菇不論炒倍权、燉掷豺、燒、煮都極為鮮美薄声。我最愛吃的是蘑菇蒸雞蛋当船。樹上長一次蘑菇我就能吃一次蘑菇蒸雞蛋,我媽說我能吃得一鼻子一臉默辨,大半天都不再有其它要求德频,完全沉浸在雞蛋和蘑菇共同制造的鮮美當(dāng)中了……

這老樹上的蘑菇不但鮮美而且常吃常有,總也吃不完缩幸。我也就常有常吃壹置,弄得村莊上的人都知道了我的吃貨本質(zhì),都知道了我愛吃老樹上的蘑菇表谊。

知道的人多了我就擔(dān)憂起來:我得緊緊地看住那樹钞护,不然蘑菇就會讓他們摘了去。然而爆办,蘑菇仍然常常被別人摘了去难咕。他們摘了卻不走遠(yuǎn),待到我去老樹邊蹲守時就拿出蘑菇讓我叫聲爺爺奶奶或叔叔阿姨。這樣也好余佃,嘴一甜蘑菇就來了暮刃,省了我自己爬到老樹上去摘。不過他們摘下來的蘑菇總是很奇怪爆土,有的很白椭懊,有的很大,甚至有一次還是黑黑圓圓帶著香味的……管他呢步势,我這個小吃貨是不管那么多的氧猬,反正都拿回來讓媽媽蒸雞蛋……

現(xiàn)在一想,我當(dāng)時真是吃了別人家很多蘑菇……

不光吃了別人家蘑菇還吃了別人家各種各樣的東西立润。尤其是鄰家一個老爺爺狂窑,每至飯點(diǎn)就盛好飯菜站在門口一邊“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地敲著碗一邊喊著我小名,鍥而不舍桑腮,直到我拿著口水巾跑出來坐在門前的小凳子上等著他喂我飯吃。長期如此以致我形成了條件反射蛉幸,直至今日一聽到“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的聲音就覺得肚餓難忍……

這是我吃貨之路上的一個轉(zhuǎn)折破讨,我已經(jīng)由自己動手豐衣足食階段過渡到吃別人的飯讓別人無飯可吃的階段了。是的奕纫,我不光蹭鄰家老頭飯吃還常常把他的飯吃光光提陶。后來老頭搬走了,臨走前送給我媽一大摞煎餅匹层,再三跟我媽說:要讓娃娃吃飽哇隙笆!再餓不能餓娃娃!弄得好像我是生在饑荒年代似的……

老頭雖然搬走了升筏,但我沒有丟掉他幫我養(yǎng)成的蹭飯的喜好撑柔。好在人間自有真情在,凡有飲水處皆有蹭飯所您访!

我就這樣在老樹蘑菇蒸雞蛋和別人家各種美食的喂養(yǎng)下慢慢長大了铅忿,從一個人見人愛的小吃貨成長成了一個人見人愛的資深吃貨,吃過的食物也越來越多灵汪。奇怪的是各色美食越吃越覺得寡淡檀训,很難再找到小時候生啃土豆和老樹蘑菇蒸雞蛋的趣味、美味享言;也很難再找到在鄰家老頭家門口小板凳上吃的飯的溫?zé)峥煽诹司臁N液芾Щ螅偎疾唤饫缆叮钡胶芏嗄曛蟆?/p>

那是在皖北荧琼,農(nóng)村,一個大嬸家里。當(dāng)天大嬸家有很多親戚铭腕,十幾個吧银择。我屬于蹭飯的:我是被大嬸的侄女帶去的。

晚飯是一大鍋鴨子累舷,一大鍋鍋貼餅浩考。那種能燒柴火的極大的鍋。鴨子燒好了被盈,眾人呼啦一下把鍋從灶臺上抬了下來析孽,放在一個特制的架子上。鍋貼餅則用一種細(xì)竹條編的筐裝著放在一邊只怎。眾人圍著鍋?zhàn)聛硗嗨玻鹊酱髬鹨宦暋伴_吃”令下就稀里嘩啦又各有章法地吃起來。左邊的小姑娘教我用鍋貼沾著那鴨子湯吃身堡,說十分美味邓尤。我試了一試,確實(shí)可口贴谎。才吃一口汞扎,右邊大叔立刻否定了我們的吃法。他夾起一塊肥美的鴨肉放一段大蔥拿餅一卷擅这,遞給我說澈魄,“吃!”我一嚼仲翎,嘿痹扇,也不錯……正啃著,大嬸遞給我一個碗:聽說你們南方人吃飯吃菜都是要用碗的啊溯香,給你個碗鲫构!哈哈,哈哈……

這一頓飯一下子讓我吃出了小時候老樹蘑菇蒸雞蛋的醇厚味道來逐哈,好吃芬迄!終于不再困惑了,原來我喜歡吃的是這樣飯菜鞍和骸禀梳!

自那之后我很少在小攤上、飯館里吃飯了肠骆,也不再隨意點(diǎn)外賣算途,我回家吃飯。

也慢慢學(xué)會自己做飯蚀腿,練習(xí)多年嘴瓤,現(xiàn)在的我也能蒸出一碗醇香可口的老樹蘑菇蒸雞蛋了……

這才是一個原生態(tài)吃貨該有的生活態(tài)度蛮寂!

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