秋風起叹卷，落葉黃，天氣越來越?jīng)銎核τ谧⒅仞B(yǎng)生的人們來說骤竹，秋天吃什么大有講究。民間有“秋吃蘿卜賽人參”和“十月蘿卜小人參”的說法往毡，可見秋冬季節(jié)多吃蘿卜對身體大有裨益蒙揣！蘿卜可是能與人參相媲美的佳品！
吃蘿卜的好處真是太多开瞭，比方說:它所含的熱量少懒震，纖維素較多，吃后容易產(chǎn)生飽脹感惩阶，能很好地促進胃腸蠕動挎狸，加強體內廢物的排出。還有助于降血脂断楷、軟化血管锨匆、穩(wěn)定血壓，對冠心病冬筒、動脈硬化恐锣、膽石癥等疾病也有一定作用；吃蘿卜還能增加機體免疫力舞痰，有效抑制癌細胞的生長土榴，對防癌、抗癌有重要作用响牛。
現(xiàn)在正是蘿卜大量上市的季節(jié)玷禽，各種顏色赫段，多個品種的蘿卜應有盡有！家人比較喜歡吃大青蘿卜矢赁，無論是涼拌糯笙，還是紅燒，或者是曬干了做蘿卜干撩银，都是百吃不厭给涕，燉個排骨蘿卜湯也是很養(yǎng)顏滋補呢！
不過吃蘿卜千萬不要削皮额获，蘿卜皮里可是集中了蘿卜百分之九十的鈣質够庙！
今天做的青蘿卜肉卷，徹底擺脫油煙煩惱抄邀，無需煎炒烹炸耘眨，只要蒸一蒸就可以食用。做起來簡單撤摸，看著清爽毅桃，吃著味美又營養(yǎng)健康！
說做就做吧准夷！
買來新鮮的大青蘿卜钥飞，當然還得配上半斤有瘦有肥的豬肉，豬肉百搭吧狼丁读宙！葷素搭配才更好吃！
先把肉削皮洗凈楔绞，切薄片结闸，再剁成肉末。
放入碗里酒朵，打一只雞蛋進去桦锄，加入胡椒粉、料酒蔫耽、精鹽结耀、生抽、幾滴醋匙铡，順著一個方向攪拌均勻图甜，最后切點小蔥花撒進去，稍微拌一下鳖眼，放一邊備用黑毅！
大青蘿卜洗干凈，直接切成大圓片钦讳。
鍋里放入清水矿瘦，燒開后枕面，下入切好的蘿卜片，再加點鹽和一小勺食用油匪凡，這樣可以讓煮過的蘿卜保持不變色膊畴。蘿卜稍微燙軟了就可以撈出來了掘猿，過下涼水病游，瀝干！
取一只底部平點的盤子稠通，用左手把一片燙軟的蘿卜片衬衬，卷成U形圓筒狀，右手拿另一片也卷成筒狀改橘，兩片擠靠在一起滋尉，再接著第三、第四片飞主，直到在盤子上擺成個大圓形狮惜。
接著把拌好的肉餡拿過來，用筷子夾一小團肉糜碌识，小心填進蘿卜卷里碾篡，放進去肉的多少可以隨心所欲啦！
全部填好后筏餐，找到一根紅米椒开泽，切成小圈，把小紅圈一個個放在肉餡上魁瞪，綠葉當然得有紅花配澳侣伞！是不是很好看导俘？
最后就是上鍋蒸了峦耘。冷水上鍋大概二十分鐘，就可以啦旅薄。
出鍋享用吧辅髓！
是不是特別簡單呢？閑暇時動手做一做吧赋秀！
