李白與詩酒有著許多不解之緣，他曾在《襄陽歌》里寫道：“百年三萬六千日忧设，一日須傾三百杯刁标。”足以看出李白是多么地愛喝酒。自從杜康造酒以來址晕，這一股彌散著千年的香氣膀懈，從古至今，已經(jīng)成為中華文化中頗有韻味的一部分了谨垃。
一启搂、李白有多愛喝酒？
當(dāng)酒已經(jīng)成為一種文化流傳下來刘陶，人們喝的就不是酒胳赌，而是故事了。對于酒易核，文人雅士更是喜愛匈织，許是三杯兩杯過后，酒興助詩興牡直，如蘇東坡在中秋佳節(jié)缀匕，把酒問青天，又比如白樂天在下雪天邀請劉十九“能飲一杯無”的閑適碰逸，要說對酒最為喜愛的當(dāng)屬李白了乡小，他所流傳下來的是詩歌中，其中提到“酒”的就多達兩百多首饵史。
李白曾在《客中作》中寫到：“蘭陵美酒郁金香满钟，玉碗盛來琥珀光。 但使主人能醉客胳喷，不知何處是他鄉(xiāng)湃番。”這首詩是李白進入長安之前所寫吭露，這個時期的李白還是一位意氣風(fēng)發(fā)的少年吠撮，雖身在他鄉(xiāng)，但有美酒相伴讲竿，倒也不覺得有一絲鄉(xiāng)愁了泥兰。
詩里提到的美酒散發(fā)著郁金香氣，在古時候题禀，郁金是一種香草鞋诗，它的根塊可以用來入藥或者泡酒，帶有香氣迈嘹，經(jīng)久不散削彬。用它泡出來的酒的顏色是金黃色的，很是漂亮，再加上用玉碗這樣精致的器皿來盛這樣的美酒吃警，看起來就像是琥珀那樣的漂亮糕篇。雖然這首詩描繪的是酒的香氣與色澤，但是像李白這樣愛酒的人酌心，什么樣的酒沒喝過拌消？這里讓他忘記鄉(xiāng)愁的不僅僅是美酒，還有盛情款待的主人家安券。
所以這首《客中作》與別的抒寫離別之愁的是不一樣墩崩，它是以一種樂觀向上的情感來寫的，雖身在他鄉(xiāng)侯勉，卻無憂愁之感鹦筹。充分體現(xiàn)出了他的詩的浪漫與豪情，也體現(xiàn)出了李白豪放不羈的個性址貌。
這個時期的李白铐拐，肆意瀟灑，仗劍天涯练对，為著自己心中的那個讀書人的夢：做一位治世之能臣遍蟋，一路奮斗著。
二螟凭、李白都喝過哪些酒虚青，度數(shù)怎么樣？
古人喝的酒跟我們現(xiàn)代還是有很多不一樣的螺男，那個時候的釀酒技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在發(fā)達棒厘，也不會有什么添加劑的。就拿唐朝出現(xiàn)的這幾種酒來說吧下隧。首先要說的是米酒奢人，這可能是我們中國出現(xiàn)得最早的酒了。顧名思義淆院，米酒就是用大米配制的含有酒精的一種低濃度飲料何乎，還有一種就是高粱酒，這兩種酒都是屬于糧食釀造酒迫筑，度數(shù)相對來說比較低宪赶，也都比較常見宗弯，釀造技術(shù)也不是很復(fù)雜脯燃，也是很多普通民眾能夠消費得起的。
李白的《贈段七娘》中有“千杯綠酒何辭醉”蒙保，這里提到的綠酒其實就是米酒辕棚，它是通過大米加水再加酒曲，然后放入酒缸中密封起來，等它自己發(fā)酵逝嚎，過一段時間之后扁瓢，就形成了這種酒，但是由于釀造技術(shù)比較粗糙补君，所以釀出來的酒里面會有一些綠色的浮沫引几，看起來就像一只只綠色的螞蟻一樣，就像白樂天在《問劉十九》里描繪的那樣：“綠蟻新醅酒”挽铁。并且不止白居易伟桅、李白等人說到這種綠酒，馮延巳在《長命女》中也曾提到“春日宴叽掘，綠酒一杯歌一遍楣铁。”所以當(dāng)時這種酒應(yīng)該是很常見的更扁，但是由于釀造技術(shù)不發(fā)達盖腕，這種綠酒，也就是米酒才會呈現(xiàn)出這樣一種顏色浓镜。
那么這種酒喝起來是什么味道溃列，一般來說用糧食釀造的酒都是比較香的，在釀造的過程當(dāng)中竖哩，這些糧食經(jīng)過發(fā)酵很多都糖化了哭廉，所以喝起來有點甜甜的，這味道大概就跟現(xiàn)在的“醪糟”一樣吧相叁。
除了米酒之外還有燒酒遵绰，古時候稱燒酒為燒刀子或者火酒，也就是白酒增淹。當(dāng)然這是不能跟我們現(xiàn)代意義上的白酒相比較的椿访，這種白酒這是一種蒸餾酒，但是唐朝那個時候的蒸餾技術(shù)只是用蒸煮的方式產(chǎn)生蒸汽虑润，況且這個蒸餾技術(shù)其實不大用在釀酒上面成玫，而是用在煉丹上面。其實這種燒酒它不過是將綠酒經(jīng)過反復(fù)蒸煮所提煉出來的而已拳喻，而在反復(fù)蒸煮的過程當(dāng)中哭当，酒精的度數(shù)也會相對升高，所以燒酒的度數(shù)相對來說比米酒要高冗澈，但是相比起現(xiàn)在白酒的度數(shù)還是要低很多钦勘，這大概就跟我們現(xiàn)在的啤酒差不多的度數(shù)吧。
在唐朝還有一種酒亚亲，就是葡萄酒彻采，當(dāng)然這種酒是從外邦帶進來的腐缤，據(jù)《太平御覽》記載，公元640年肛响，唐太宗率領(lǐng)軍隊攻破高昌國后獲得了葡萄酒的釀造之法后岭粤，隨后，葡萄酒就慢慢開始在唐代興起了特笋。
李白的《襄陽歌》里對于葡萄酒也有一定的描述：“遙看漢水鴨頭綠剃浇，恰似葡萄初酦醅×晕铮”葡萄酒主要是由葡萄釀造而成偿渡，不僅顏色好看，味道也是甜甜的霸奕。但是這種酒雖然好喝溜宽，也不是人人都喝得起的，畢竟是從外邦流傳過來质帅，它的價格相對來說就要貴一些适揉，這自然不是一般老百姓能夠消費得起的。
綜上所述煤惩，其實在唐朝主要流行的還是米酒嫉嘀，畢竟釀造簡單，成本不高魄揉，很多人才消費得起剪侮。而這些酒，喝起來都是甜甜的洛退。
三瓣俯、李白的酒量怎么樣？
在了解了唐朝的那些酒之后兵怯，我們就來看一看詩仙李白的酒量到底有多大彩匕。杜甫曾在《飲中八仙歌》里提到“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠媒区。天子呼來不上船驼仪，自稱臣是酒中仙⊥噤觯”大概意思就是李白喝一斗酒绪爸，就能寫一百首詩。那么一斗酒是多少呢宙攻？
斗的本義是盛酒的一種器具奠货，同時也是用來計量糧食的工具。在《說文解字》里面是這樣說的：斗粘优，十升也仇味，象形，有柄雹顺。也就是說一斗等于十升丹墨，按照現(xiàn)在的算法換算過來差不多是十六斤。如果按照這個量嬉愧，李白的酒量在我們現(xiàn)在還是非常厲害的了贩挣。但是，這里的斗指的是盛酒的容器没酣，并不是指容量單位王财。一斗就大約相當(dāng)于我們現(xiàn)在的二兩三兩的樣子，也就是一杯的樣子吧裕便。
再回過頭來看杜甫的《飲中八仙歌》绒净，杜甫描繪別人時是這樣的：“汝陽三斗始朝天”，“左相日興費萬錢偿衰，飲如長鯨吸百川”挂疆，“張旭三杯草圣傳”，“焦遂五斗方卓然”看看這一個個的人下翎，喝酒都挺厲害的缤言，汝陽王李琎喝酒三斗才上朝拜見天子，左相李適之喝酒就特別地厲害了视事，像是鯨魚吐納百川一樣胆萧，每天都喝啊。張旭三杯酒下肚就落筆成書俐东，焦遂五斗酒后跌穗，才思敏捷，驚艷眾人虏辫。
而看杜甫描繪李白喝酒的畫面是“李白斗酒詩百篇瞻离，長安市上酒家眠∑柜桑”說他喝了一斗酒后就醉了套利，隨后竟然在酒館里睡著了『姿＃看來李白的酒量似乎也不怎么樣嘛肉迫。至少比起前面幾個人，李白的酒量還是趕不上的稿黄。再一想到唐朝的酒普遍度數(shù)都不高喊衫，可能李白喝的這一杯酒就跟我們現(xiàn)在的啤酒一樣，好家伙杆怕，原來李白是一杯倒呀族购。
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