家庭食療，我是二羊舍杜，今天繼續(xù)給大家?guī)硪晃妒朝熓巢男履取８魑欢枷矚g吃的，也都喜歡做吃的既绩，那借吃之明概龄，二羊繼續(xù)給大家順帶補充一點中醫(yī)知識。
引
都說中醫(yī)來源于食醫(yī)饲握，在很久的夏商時期私杜，商朝的首任宰相、湯劑創(chuàng)始人一一伊尹救欧。他是歷史上最杰出的食醫(yī)衰粹、也是堪稱“食神”的美食烹飪大師。
他在位五十年颜矿，為商代五位帝王提供餐飲調(diào)配烹飪寄猩、四季營養(yǎng)搭配，是一位偉大的食醫(yī)之大家骑疆，開創(chuàng)了食物養(yǎng)生的飲品形式湯田篇、飲替废、膳、食泊柬、羹椎镣，五大營養(yǎng)大法，其中排名第一的湯菜也流傳至今兽赁。
尤其在兩廣地區(qū)状答，人們現(xiàn)在都經(jīng)常煲湯，用藥材做燉品等刀崖。你看中藥的湯藥方子都叫湯頭惊科。
方子的名字也叫某某湯，例如桂枝湯亮钦、麻黃湯等等馆截。相傳醫(yī)生張仲景也繼承了食神伊尹的秘籍《湯液經(jīng)法》寫成了流傳幾千年的中醫(yī)臨床寶典《傷寒雜病論》。
以湯之名蜂莉，二羊陸續(xù)跟大家分享食療湯藥窝剖、家庭本草错洁。今天要說的是尾大鯉魚拙泽，一鍋鯉魚湯诈胜。
鯉魚
二羊?qū)︴庺~的印象是孩童時在溪水邊或捕到的大魚。還有每年春耕完蚁滋，水田里插上水稻后宿接，爺爺就會把指甲大的鯉魚放到水田里，由夏到秋枢赔。秋收的時候澄阳，收獲金黃色稻谷的同時也收獲了許多大鯉魚拥知。
秋收時的稻田魚最肥美踏拜。村子里的侗族人最喜歡吃的就是燒魚，把鯉魚放在火炭上烤焦烤熟低剔，伴著各種野菜后速梗，撒上一點鹽巴調(diào)味，就是最香的美食襟齿。當(dāng)然收獲多的鯉魚會那回家姻锁，精心研制，變成侗族人餐桌最香美的“腌魚”猜欺，逢年過節(jié)位隶，招待貴賓就會拿出來。這道菜也上了舌尖上的中國开皿。
后來在城市里吃過糖醋涧黄、清蒸的油炸的等等花樣的鯉魚篮昧，但是永遠比不過家鄉(xiāng)的稻田鯉魚、燒魚還有腌魚笋妥。
說完了吃的懊昨，鯉魚除了做菜，做成餐桌上的美食春宣。很多人卻不知道的酵颁，鯉魚卻 是一味好藥，許多中醫(yī)大家都曾用它來救過命月帝。
鯉魚湯
鯉魚在中醫(yī)的古老本草秘籍《神農(nóng)本草經(jīng)》就有記載躏惋。當(dāng)然，因為鯉魚的尾巴有一點點紅色嚷辅，很明顯的區(qū)別于其他的魚其掂，也叫赤鯉魚。當(dāng)然潦蝇，有人說紅色的鯉魚款熬，入藥效果更好。
鯉魚性味甘攘乒，平贤牛。魚的味道有一點淡淡的甘甜味，尤其是清蒸的時候可以吃出來则酝，這種淡淡的甘味最入脾胃殉簸。跟稻米很類似。
又由于魚類長屬于水族沽讹，得水性般卑，歸腎經(jīng)。
幾乎所有的本草或者動物都具有一種特性爽雄，就是秉承了生長環(huán)境給予的偏性蝠检，卻又有對抗生長環(huán)境的能力。
所以挚瘟，無論是鯉魚還是鯽魚都能利水消腫叹谁。
正因這一特性，藥王孫思邈把鯉魚入藥乘盖，用來治療水腫焰檩。
也就是鼎鼎大名的“鯉魚湯”
孫思邈在《千金要方》記載鯉魚湯
鯉魚一頭，二斤? 白術(shù)? 生姜各五兩? 白芍? 當(dāng)歸各三兩?? 茯苓四兩
右六味订框，父咀析苫，以水一斗二升，先煮魚熟，澄清取八升衩侥，內(nèi)藥浪腐，煎取三升，分五服顿乒。
【主治】治妊娠腹大议街，胎間有水氣。
用來治療懷孕之后璧榄，有一些人肚子里有積液特漩，腹水。因為用其他的利水藥很大可能傷到胎兒骨杂，但是鯉魚卻能利水同時又能安胎涂身。
清代名醫(yī)張石頑，在他的經(jīng)驗集《張氏醫(yī)通》搓蚪。解釋說：這條方子專門治
“脾氣不化蛤售，而水溢胞宮”，因為鯉魚專行利水妒潭；
茯苓苓悴能、白術(shù)專行燥濕；
當(dāng)歸雳灾、白芍專行護胎漠酿；
生姜專行辛散，使周身之樞機利而水自除矣谎亩。
鯉魚湯救命案：
清代名醫(yī)吳鞠通北漂時曾經(jīng)治過這么一個病人炒嘲。一位姓陳的同志病了，病的很重匈庭，京城各大名醫(yī)教授主任都看了夫凸，治不好。
于是找到吳鞠通阱持，他一看這位陳同志病的不輕啊夭拌。全身浮腫，頭大紊选，眼睛腫睜不開啼止，耳朵也聾了道逗。肚子也鼓大得跟皮球似的兵罢，青筋暴露。
其他醫(yī)生都說滓窍，你這個是肝癌卖词、肝腹水了、臌脹病晚期了，回家料理后事吧此蜈。
吳鞠通看到眼前的病人的時候也是倒吸了一口涼氣即横。這不僅僅是腫瘤、水腫啊裆赵，這分明是脾陽衰敗了东囚。中醫(yī)說脾胃為后天之本，脾主大腹战授。后天都敗掉了页藻，只能死馬當(dāng)活馬醫(yī)了。
這種情況植兰，大虛又有大實份帐。治邪氣硬要去利水消腫呢，這個人估計也沒了楣导。去補正氣呢废境，又可能把邪氣補起來，肚子搞得更大筒繁。
正當(dāng)吳鞠通思考時噩凹，真是祖師爺賞飯吃啊。
腦袋里靈光乍現(xiàn)毡咏，藥王的“鯉魚湯”栓始。不過不能得變通一下，這位陳同志病的太重了血当。還是保守一點重用鯉魚幻赚，把其他要換了用蔥白來發(fā)汗，來通陽臊旭。還記得二羊曾經(jīng)說過落恼，蔥白發(fā)汗和通陽氣利尿嗎？這不這個名醫(yī)就用給你看离熏。
于是趕緊讓患者家屬去買條大個的活鯉魚佳谦，不用去鱗也不破肚子去內(nèi)臟，直接一整條魚滋戳。扔鍋里加蔥一斤钻蔑、姜一斤。魚煮熟之后再加入醋一斤奸鸯。
這道湯就好了咪笑，這哪是藥啊，分明就是一鍋鯉魚湯嘛娄涩。
患者家屬也半信半疑的的把湯給患者慢慢的喂窗怒，并且告訴家屬，只要他口渴就給他喝這個鯉魚湯。
當(dāng)天上午煮好燙扬虚，開始喝努隙，一天一晚，患者喝了這個湯后辜昵，全身開始出汗荸镊，接著跑廁所，一晚上堪置，尿壺都倒了好幾次贷洲。
第二天早上。奇跡出現(xiàn)了晋柱，這位陳同志优构，全身的腫脹效了一大半，眼睛能看到了雁竞，耳朵也能聽到了钦椭。
當(dāng)時還是北漂青年的吳鞠通，通過這個案例名噪京城碑诉。開始在中醫(yī)路上大展宏圖彪腔。
回過頭再看看這個案例，蔥白加生姜进栽，這不是二羊之前說過的治感冒的三劍客其中的兩位嘛德挣，你看簡簡單單的兩味治感冒的藥，被這位吳醫(yī)生用得出神入化快毛，把一個快死的人給救活了格嗅。
你看，那些罵中醫(yī)無用的唠帝，他們根本就不懂中醫(yī)屯掖，懂中醫(yī)的人飯桌子上的一道菜就能起死回生。
有武功的人信手拈花襟衰，樹葉瞬間變利器贴铜，沒有功夫的人，給他屠龍刀也不會用瀑晒。
鯉魚除了能利水消腫绍坝、安胎之外，還有其他的一些公用苔悦。李時珍《本草綱目》記載：“鯉轩褐，其功長于利小便，故能消腫脹间坐、黃疸灾挨、腳氣邑退、喘嗽竹宋、濕熱之病劳澄。”
當(dāng)然蜈七，書本上記載的只是中醫(yī)知識秒拔，到底能不能把知識變成技能呢？
看各位看官的造化了.......
我是中醫(yī)二羊飒硅，更多中醫(yī)知識砂缩、家庭食療集解，后續(xù)不斷更新中三娩，請關(guān)注二羊庵芭。
