每到夏天款青，街上就有海石花售賣。最常見的是在榕城支行門口霍狰，阿伯支了個攤抡草，桶上架著一個磨刀片。路過經(jīng)痴崤鳎看他從桶里撈出一塊白白的東西康震，然后在刀片上磨。每天都經(jīng)過卻從沒停下來買過宾濒，我一直認為阿伯磨的就是海石花腿短。有一次忍不住停下來買了一份，原來阿伯磨的是冰塊绘梦，冰涼涼的冰水打底再從桶里舀出晶瑩剔透果凍般的東西橘忱，淋上糖水。帶著涼涼的海石花到單位卸奉，一路腦補阿伯的海石花钝诚，極其簡陋的工具，在烈日下榄棵，雙手又收錢又拿冰塊凝颇，突然覺得手里的那袋海石花有了神奇的反應(yīng)。沒有打開疹鳄，把它丟進垃圾桶拧略。
沒吃過海石花，可是這個美麗的名字在心里心心念念瘪弓，總想找個機會嘗一嘗垫蛆。網(wǎng)上查到的資料：海石花生長在受淡水影響很少的外海，從潮線至水深6-10米的海底巖石上杠茬，就如盛開在海底巖石上的花朵月褥，所以有海石花這么一個高貴而美麗的名字羡棵。海石花喜歡生長在水質(zhì)清凈脊另，潮流暢通渺鹦，鹽度較高的海區(qū)。這些海區(qū)都環(huán)境優(yōu)美栓票。潮汕的饒平、南澳等有海石花天然的生長區(qū)域。 同事的老家在南澳走贪，她的嫂子給我寄來海石花佛猛，于是海石花做起來。
做法：
1.海石花洗干凈坠狡，去掉雜質(zhì)继找。
2.海石花和水以1:10的份量加上1湯匙白醋浸泡半小時，再開火煮上20分鐘逃沿。
3.濾出水份婴渡，再加水煮20分鐘。
4.把2次濾出的海石花水混合放涼凯亮。
5.放冰箱口感會更佳边臼。
6.根據(jù)喜歡用叉子刮成條，用小刀切成塊假消，然后淋上蜂蜜柠并、果醬、煉乳富拗。
第一次做就成功啦臼予，冰潔透明，像涼粉啃沪，卻不像涼粉軟塌塌瘟栖，嚼起來是Q彈爽脆的。熬煮的時候散發(fā)出海的味道谅阿，與海帶的味道有一點像半哟，但又不盡相同，就像夏日海風(fēng)吹起時聞到的味道签餐。
初次做海石花寓涨，遇到甜美的黃桃罐頭，晶瑩和美艷完美了這兩種食材氯檐〗淞迹看到我的圖片，姐妹們表示見過冠摄，未曾嘗過糯崎，紛紛表示喜歡。這是一款夏日甜品河泳，安全的果凍沃呢。百搭口味，無限創(chuàng)意拆挥。
美食有溫度薄霜，冬日送一份暖暖的甜品，暖心暖胃；夏日里也可以來一份冰爽爽的甜蜜惰瓜，把清涼送達否副。
