丸子璇君曾經(jīng)是一名不麻不辣愛好者区岗，高中時(shí)期吃路邊攤麻辣燙的時(shí)候略板，丸子璇的“不要麻不要辣只吃燙”成為身邊小姐妹的笑談，丸子璇對(duì)于自黑這件事兒也樂此不疲慈缔。
上了大學(xué)以后蚯根，在宿舍泡香辣牛肉面被辣哭也不是一次兩次。工作后吃辣能力有所提升胀糜，但是還是小心謹(jǐn)慎的點(diǎn)著微辣颅拦，盡可能的遠(yuǎn)離一切紅彤彤的東西，包括鴛鴦鍋教藻。
事情的轉(zhuǎn)折發(fā)生在去年5月的蘇州之行距帅。同行的小姐妹到蘇州面基，基友是個(gè)漂亮的小姐姐括堤，小姐姐邀請(qǐng)的第一頓飯就是四川火鍋碌秸。丸子璇小心翼翼的夾起鴛鴦鍋紅鍋里的肉绍移，沾了油碟，膽戰(zhàn)心驚的放入口中讥电，生怕下一秒眼淚就掉下來蹂窖。但是，紅鍋里涮出來的肉鮮香麻辣被香油調(diào)和得剛好恩敌，入口不僅沒有辣哭瞬测，絲絲辣味反而刺激了味蕾。到了下一站杭州之后纠炮，對(duì)川鍋依然念念不忘月趟，又吃了一頓鴛鴦鍋。
回到沈陽之后恢口，丸子璇便入了鴛鴦鍋的坑孝宗，而且一定要吃油碟，并且發(fā)現(xiàn)了火鍋的兄弟耕肩，串串香因妇！正值盛夏，丸子璇搜羅了網(wǎng)上美食公眾號(hào)的各路串串香猿诸，不斷嘗試了幾家沙峻，都還不錯(cuò)，只是有一家路途有點(diǎn)遠(yuǎn)两芳，一直沒有去摔寨，一直拖到了又一年。
丸子璇約了隔壁老季怖辆，奔赴到位于鐵西的一家串串香是复。拖了半年之久的串串香并沒有讓人失望。
鴛鴦鍋端上來以后竖螃，店員還回在本來就是紅鍋的紅湯里加入底料淑廊。底料是塑封的，很干凈特咆，很放心季惩。鍋開一后，香辣的味道便飄了出來腻格』埃可是，這個(gè)鴛鴦鍋菜职，怎么看怎么都覺得青抛，紅鍋好像更大一些。
調(diào)料是自選的蜜另，在選料的路上會(huì)遇到熱情的老板娘适室。老板娘操著一口標(biāo)準(zhǔn)的川普問：“吃油碟還是麻醬？”按照北方人的口味選擇麻醬老板娘也不會(huì)多說什么举瑰，如果選了油碟捣辆，老板娘會(huì)繼續(xù)：“那會(huì)不會(huì)調(diào)呀，我給你調(diào)個(gè)正宗的四川口味的油碟吧此迅！”說著不由你拒絕汽畴，老板娘親自動(dòng)手調(diào)了油碟，邊調(diào)邊說著“你們這邊是喜歡吃麻醬的邮屁，我們那邊串串都是配油碟吃的〔こ荩”調(diào)好了油碟佑吝，老板娘把碟送到桌上，問著“能不能吃辣绳匀，能的話就放點(diǎn)紅鍋的原湯芋忿，我們那邊一開始都是放紅湯的，后來再放香油疾棵，這個(gè)香油呢就是解辣的戈钢。”聽得丸子璇和隔壁老季目瞪狗呆是尔。
菜品也是齊全殉了。各種青菜一應(yīng)俱全，香辣牛肉拟枚，香菜牛肉薪铜，泡椒牛肉，菠蘿牛肉恩溅，筍子牛肉應(yīng)有盡有隔箍，對(duì)于無肉不歡的丸子璇來說簡(jiǎn)直是天堂。排骨脚乡，鴨舌蜒滩，掌中寶，黃喉奶稠，毛肚俯艰，千層肚，兔肚锌订，肥腸蟆炊，郡把也是一樣也不少。老板娘指著郡把滿臉自豪的講：“這個(gè)都是我們從成都空運(yùn)過來的瀑志！”
肥腸結(jié)子涩搓，在看各路美食公眾號(hào)推廣的時(shí)候就強(qiáng)推這個(gè)品污秆，雖然對(duì)肥腸有點(diǎn)抵觸，可是既然來了昧甘，怎么得嘗嘗再走吧良拼。等了好一陣子，等肥腸結(jié)子煮熟了之后充边，沾了香油庸推，試圖把結(jié)子打開，然而這都是徒勞浇冰。一咬牙一跺腳一鼓作氣把肥腸結(jié)子吃下去贬媒，肉香彌漫于唇齒間。雖然并不是非常對(duì)胃口肘习，不過畢竟招牌际乘，沒有白來~
兔肚，隔壁老季勇敢的嘗試了兔肚漂佩〔焙“兔兔那么可愛锉桑，你怎么可以吃兔兔”的臺(tái)詞一下閃現(xiàn)在腦海里锁蠕。據(jù)隔壁老季的試吃經(jīng)驗(yàn)，兔肚要稍微多煮一下邦尊，不然入口會(huì)覺得略腥瘩缆。
丸子璇和隔壁老季吃得是不亦樂乎关拒，總結(jié)出倆人比較喜歡的菜品是：泡椒牛肉，菠蘿牛肉庸娱，筍子牛肉夏醉，郡把，還有萬年不變的各種下貨（下貨才是紅鍋的官配坝亢Ｅ先帷）毛肚，千層肚臣樱，黃喉靶擦。
關(guān)于吃的小TIP：這家串串紅鍋較以往吃過的稍辣，不過吃著吃著就習(xí)慣啦雇毫！另外玄捕，味道較重，丸子璇的衣服晾了兩天都沒有散去味道棚放，不得已又洗了一遍兩天前洗過的衣服（要給洗衣液好評(píng)了Ｃ墩场）
最后，曬一下戰(zhàn)果：
