成都這個城市,屬于慢熱型神帅。一次兩次三次再姑,越是深入了解越喜歡上它帶給我的感覺。除卻我工作的廣州找御,閨蜜聚會圣地的惠州元镀,還有家鄉(xiāng)揭陽外,這是唯一一個僅僅靠美食萎坷,就讓我渾身發(fā)燙的城市凹联。
國慶前確定了跟張哥的精品團(tuán),報了四姑娘山的初級徒步團(tuán)哆档。既然是在成都市區(qū)集合蔽挠,索性提前兩天到成都,放開肚皮吃麻辣美食瓜浸,坐在春熙路和太古里馬路邊看成都美女澳淑,拋開外來者的身份,假裝成本地人插佛,去人民路掏耳朵喝茶嘆下午時光杠巡。
成都的司機(jī)像一塊撕開了包裝的暖寶寶,乘客一上車就開始升溫發(fā)熱了雇寇。他們操著濃濃的四川口音氢拥,和你嘮嗑著成都生活,不管你聽懂與否锨侯,答非所問嫩海,司機(jī)大哥和你像是相識了很久的朋友般,他說他的囚痴,你說你的叁怪,卻舒暢入耳,會聽上癮深滚。
錦里與寬窄巷奕谭,是游客的聚集地。這里的美食總有種千遍一律的游客到此一游既視感痴荐。人熙熙攘攘血柳,食物麻辣咸卻無味,只適合拍幾張照片表示來過蹬昌。倒是鬧中取靜的湖邊亭臺里混驰,麻將碰撞發(fā)出的清脆聲音,運(yùn)氣差時小聲的碎碎嘟喃,摸到好牌時嘴角的微微上揚(yáng)...這幅成都麻將圖栖榨,比看游客有趣多了昆汹。
想吃正宗的成都菜,又想吃飽婴栽,不如移步到奎星樓街满粗。去年10月份的某一個夜晚,遇見奎星樓街愚争,還是我與張哥映皆、羅羅、姐姐轰枝、任大哥初次見面的時候捅彻,那時街道邊熙熙攘攘的人群,即使夜幕降臨時有些冷鞍陨,仍有漢子光著膀子吃這串串步淹。每張桌子上的隨性,看得我心花怒放诚撵,這就是我想象中的成都缭裆。
白天的奎星樓街,則顯得冷清不少寿烟,我也能慢慢游蕩在這條食街上澈驼。簡易的招牌,微紅的火爐筛武,因長年累積的油漬滴落而發(fā)亮的桌子缝其,正等著這個城市黑夜的降臨。因肚子餓了徘六,便隨便走進(jìn)街邊的一家肥腸粉店氏淑,漂浮著一層油的麻辣肥腸粉,快速從湯里撈起一塊肥腸送進(jìn)嘴里硕噩。像極了潮汕人鹵的肥腸,肥而不膩又咸香缭贡,還帶點(diǎn)潑辣炉擅,情不自禁像大媽豎起了大拇指。顧不上形象與否阳惹,端起大碗猛喝幾口湯谍失,胃暖了起來。
嘴唇還殘留著肥腸的味道莹汤,伸出舌頭舔了幾口...
晚上張哥請吃飯快鱼,欽點(diǎn)的餐館是東玉龍街的嘎嘎鴨腦殼。一樓二樓滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜耍韵愫壤辈粊睃c(diǎn)酒人生就不圓滿了抹竹。隔壁桌的年輕小伙子线罕,地上擺了數(shù)十瓶喝空了啤酒瓶,吆喝聲與手機(jī)的提示聲此起彼伏窃判,低頭族與醉醺醺的眼里钞楼,似乎在尋覓著什么。張哥比去年見到時瘦了些許袄琳,頭上的白發(fā)也慢慢爬了上來询件,但是他一開口,人的思緒就被他牽著走唆樊,舒適而坦然宛琅。
美食之前,我們都純情得像個孩子般逗旁,為每一道菜的特別而歡呼嘿辟。
第二天中午吃完蜀九香火鍋,在路邊的水果檔挑選些當(dāng)季水靈靈的水果痢艺,和刀爺猴哥小婷子四人步行至人民公園喝茶掏耳朵仓洼。找個陰涼的位置,還在思忖著喝什么茶時堤舒,就有專業(yè)的掏耳朵師傅拿著滿當(dāng)當(dāng)?shù)墓ぞ呱ǎ瑔柲闾蛡€耳朵不。額頭上的燈一打開舌缤,光穿透耳朵箕戳,幾把看著相似的工具變換著使用,人聲鼎沸国撵,他們的世界里只有耳朵里的屎陵吸。末了問你句,舒服不介牙。聽到我肯定的回答時壮虫,師傅笑笑地走開了,尋找下一個目標(biāo)环础。
壓馬路必到春熙路囚似。成都的姑娘迎面走來,個個身材差不多线得,衣品優(yōu)良饶唤,讓我這個花癡的女漢子,都忍不住駐留片刻好好研究一番贯钩。她們頂著一個個精致的妝容募狂,穿著屬于自己風(fēng)格的衣服办素,走在路上挽著顏值稍差的男票,自信而美麗祸穷。如果不是肚子餓了性穿,盤著腿坐在路邊看成都姑娘,可以看上一整天的光景粱哼。
這一家本地人常來的串串香季二,在對面下車時心里已樂成了花,循著味道而來的人揭措,應(yīng)該不少吧胯舷?樹底下的長條板凳上,適合朋友聚會和家人聚餐绊含,桌上的一大鍋老油是串串香的主角桑嘶,它紅而香,香中帶點(diǎn)麻躬充,煮的越久逃顶,味道愈濃烈。
從陳列柜里挑選自己喜歡吃的食材充甚,刷刷地放入鍋中以政,怔怔地望著它,從小泡泡到大泡泡的沸騰伴找。油滾時盈蛮,拿起竹簽用牙齒撕咬下纏在上面的食材,蘸上特制的醬料技矮,巴拉拉往肚子里咽抖誉。個個吃得油光滿面,汗如淚下衰倦,嘴唇紅嘟嘟得可愛袒炉,顫抖再顫抖,唯有靠冰涼的啤酒來緩解麻辣帶來的心跳加速樊零。
月光微涼我磁,城市人很辣,兩眼汪汪看滿堂紅驻襟。
我喜歡你。