那天我去菜市場閑逛。
我在一個賣五香調(diào)料的攤位前駐足,想要買些調(diào)料泼诱。
攤主是一位中年男士,他也賣生姜费薄。當(dāng)時我看到他正在給一位中年女士稱生姜,收錢以后栖雾,他叮囑女士:“姜在室溫下保存就行,不要放冰箱里伟众!姜就是這樣析藕,越熱越好放!”
我聽后很受用凳厢,回想起自己以前總是把生姜放在冰箱的冷藏室里账胧,以為這樣就可以保鮮竞慢,可隔不了幾天,姜的外皮就受潮了治泥,有時整塊兒姜就像得了凍瘡一樣筹煮,不好吃了!原來生姜是不用擱在冰箱的熬蛹小败潦!這些年都沒存放好,白糟蹋了多少生姜白贾劫扒?!
從那兒以后狸膏,每次買回來生姜沟饥,我就把它們放在廚房的紙箱里,好幾天都新鮮如初湾戳!
真是應(yīng)了那句“處處留心皆學(xué)問”跋涂酢!