菜市場(chǎng)是一個(gè)城市最隱私的部位，比內(nèi)衣店還要隱私负甸，因?yàn)槟憧梢灾苯涌吹疆?dāng)?shù)厝说亩亲永锒佳b著什么貨色，什么能讓他們的口腔產(chǎn)生愉悅痹届，男女老少的身體由哪些東西轉(zhuǎn)化而來(lái)呻待。

我對(duì)別人的隱私很感興趣，但菜市場(chǎng)帶給我的樂(lè)趣遠(yuǎn)不止于此队腐。

如今的菜市場(chǎng)已屬稀有之物蚕捉，并且裝扮成了網(wǎng)紅打卡地或者旅游景點(diǎn)，只有我小時(shí)候的菜市場(chǎng)才是真正的菜市場(chǎng)柴淘，除了賣(mài)食材迫淹，還有江湖賣(mài)藝人秘通，俗稱“賣(mài)打藥的”。

也只有我們七零后有機(jī)會(huì)體驗(yàn)真正的菜市敛熬，還得趕早肺稀，二十歲之前。我則更加幸運(yùn)一點(diǎn)瘪吏，小小年紀(jì)就混跡于菜市場(chǎng)臂聋。

1

早餐時(shí)要是能吃到長(zhǎng)順街的海式包子黄虱，我必定雀躍萬(wàn)分，因?yàn)樗业陌硬粌H獨(dú)創(chuàng)而且超級(jí)美味蔓倍。首先外形比一般包子大悬钳，皮上沒(méi)有褶皺，是光滑的半球形偶翅，包子皮的口感勁道且回甜默勾，每個(gè)包子下面墊著一張浸透了油的薄紙，顯得講究聚谁。然后是包子的口味母剥，有脆臊、金鉤形导、奶黃环疼、醬肉和叉燒，每一種餡都很真實(shí)朵耕，它的美味就源自于這種真實(shí)炫隶。

最初我念不清楚海式包子的名字，總是說(shuō)成“包氏父子”阎曹，那是一部電影的名字伪阶。我想要一次吃遍所有的口味，可惜每個(gè)人一次最多得兩個(gè)处嫌，因?yàn)樘嗔顺圆幌抡ぬ€因?yàn)閮r(jià)錢(qián)貴。

長(zhǎng)順街的壇子烤鵝也是一絕熏迹。壇子是接近人高度的大肚子瓦罐檐薯，肥鵝掛在里面烤，老遠(yuǎn)就聞到香味注暗。更不用說(shuō)當(dāng)伙計(jì)從壇子里取出皮脆流油的鵝時(shí)坛缕，那種視覺(jué)和味覺(jué)上的刺激墓猎。伙計(jì)將鵝放在大木墩上咚咚幾下剁成塊祷膳，裝進(jìn)塑料袋陶衅，再澆上幾勺他們家秘制的鹵汁，脆的鵝皮一泡就起皺直晨，香味迅速滲透肉質(zhì)搀军，嘖嘖，吃的時(shí)候只恨自己少生了一張嘴勇皇。

我最歡喜的時(shí)刻就是爸爸或者媽媽拿出兩張十元大鈔罩句，對(duì)我說(shuō)：“去買(mǎi)一個(gè)壇子烤鵝×舱”

我歡快地回一聲：“今天打牙祭哇门烂！”

中午放學(xué)，我和姐姐經(jīng)常去賀水餃吃午飯兄淫，我們?cè)诖税峦驮叮⒛樉湍艹浴ＹR水餃?zhǔn)羌內(nèi)怵W捕虽，肉餡制成肉糜慨丐，特別細(xì)膩，餡不大泄私，皮厚薄適中房揭，整個(gè)餃子都小巧，很有嚼頭晌端，加上旺旺的紅油捅暴、蒜泥、糖咧纠、醋蓬痒、醬油和芝麻，我天天吃都吃不夠漆羔。

賀水餃完全不同于北方水餃乳幸，是成都的特色水餃，任何一家所謂成都小吃店钧椰，都不能做出同樣的餃子來(lái)。更難得的是符欠，在之后漫長(zhǎng)的三十年歲月里嫡霞，城市街道發(fā)生了翻天覆地的變化，賀水餃?zhǔn)冀K堅(jiān)守陣地希柿，保留住了老店诊沪，掌柜和廚子不知換了幾茬养筒，餃子的味道一如從前。這對(duì)于想從二十一世紀(jì)穿越回上世紀(jì)尋找童年的人來(lái)說(shuō)真是天大的恩典端姚≡畏啵可惜壇子烤鵝和海式包子隨著長(zhǎng)順街菜市的搬遷消失得無(wú)影無(wú)蹤了。

2

再說(shuō)東城根街的菜市渐裸，那是一條從主街分叉出來(lái)的小街巫湘，名叫橫東城根街。我從小學(xué)四年級(jí)起昏鹃，每逢暑假尚氛，就負(fù)責(zé)給家里買(mǎi)菜，每天五元錢(qián)洞渤，我自己安排阅嘶。我姐比我大四歲，做菜很好吃载迄，所以她負(fù)責(zé)做菜讯柔。

我喜歡在橫東城根街菜市買(mǎi)菜，因?yàn)槟抢飸?yīng)有盡有护昧，氣氛濃郁魂迄。

不知道是特意安排還是自然形成，菜市那條街的兩個(gè)出口捏卓，一個(gè)是賣(mài)鮮花的极祸，一個(gè)是賣(mài)水果的，分明就是色誘你走進(jìn)這條街怠晴。

我人生中第一次吃香蕉遥金，是在橫東城根街菜市場(chǎng)。

那天我們?nèi)夜渫杲炙馓铮丶視r(shí)路過(guò)菜市稿械，看到五顏六色的水果攤，我問(wèn)爸爸：“香蕉是啥味道冲粤？”

爸爸說(shuō)：“香蕉象烤紅苕美莫。這有啥難的，我買(mǎi)給你吃一下就曉得了梯捕∠岷牵”

然后爸爸很豪爽地到水果攤買(mǎi)了三根香蕉，我和姐姐媽媽一人一根傀顾，我要分給爸爸吃襟铭，爸爸?jǐn)[手說(shuō)：“我在海南都吃膩了，你們吃『”最后我和姐姐一人獨(dú)享一根香蕉赐劣，媽媽和爸爸分享一根香蕉。

那時(shí)候的香蕉樣子不怎么好哩都，太成熟魁兼，皮子上有些地方都發(fā)黑了，味道當(dāng)然很濃郁漠嵌，我感嘆道：“很像香蕉水的味道咐汞。”在我更小的時(shí)候献雅，聞到過(guò)香蕉水碉考，芳香的氣味極具穿透力，名字也十分誘人挺身，貌似一種飲料侯谁，我很想象三毛喝漿糊一樣喝一喝香蕉水，但可惜香蕉水是一種易燃化學(xué)品章钾，不能喝墙贱。所以當(dāng)我知道世界上有香蕉這種東西時(shí)，就心向往之贱傀。

一根香蕉很快吃完惨撇，我把皮也啃了啃，香蕉皮很澀府寒。

3

早晨路過(guò)鮮花攤時(shí)魁衙，初升的朝陽(yáng)照在花上，花沾著露水株搔，顏色鮮嫩得如初生一般剖淀。灑過(guò)水的街道混著淡淡的灰塵味和沁甜的花香，是夏天早晨獨(dú)有的味道纤房。

賣(mài)花的大多是農(nóng)村小伙纵隔，自行車架和龍頭上豎著許多竹筒，每根竹筒里插滿了鮮花炮姨，自行車側(cè)面的籃子里還碼放著許多花捌刮。他們各自忙碌著，把鮮花做成花束捆綁起來(lái)舒岸，或者一手飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)蘿卜一手揮舞著小刀绅作，不一會(huì)，蘿卜就變成了花蛾派，下面插一根竹簽棚蓄，再用毛筆沾上紅色黃色藍(lán)色抹在蘿卜上堕扶，白色的蘿卜花立即浸潤(rùn)了顏色。蘿卜花插在花束中間既可點(diǎn)綴亦可充數(shù)梭依。

這些外表淳樸的農(nóng)村小伙，對(duì)插花頗有心得典尾，做出來(lái)的花束有的熱烈役拴、有的素雅、有的繁復(fù)钾埂、有的單純河闰，各具特色。

有一次我遇到賣(mài)荷花的褥紫，就走不動(dòng)路了姜性，當(dāng)即從五塊錢(qián)的菜錢(qián)里拿出一塊五買(mǎi)了三支，這可是一筆大錢(qián)髓考，能買(mǎi)一斤多上好的豬肉了部念。買(mǎi)好之后還舍不得離開(kāi)，圍著載滿荷花的自行車看了好久氨菇。

三朵含苞待放的粉荷花被我插在花瓶里儡炼，放在書(shū)桌上，每天都盯著它看查蓉，眼看著花蕾變得一天比一天蓬松飽滿乌询，心里無(wú)比喜悅。第五天豌研，荷花完全打開(kāi)了妹田，大得不可思議，透過(guò)光鹃共，花瓣幾近透明鬼佣，能清晰地看到它粉紅色的脈絡(luò)。

爸爸姐姐和我在書(shū)桌前欣賞及汉，贊嘆著它的美麗和嬌艷沮趣。

不知道是不是我震動(dòng)了桌子，一個(gè)大花瓣突然掉了下來(lái)坷随，悄無(wú)聲息房铭，在我心里卻仿佛驚雷炸開(kāi)。我驚恐地叫了一聲温眉，我們?nèi)搜杆俚仉x開(kāi)桌子缸匪，不讓身體的任何部位和桌子有所接觸，但花瓣還是接二連三地掉下來(lái)类溢，我一時(shí)手足無(wú)措凌蔬，施救無(wú)門(mén)露懒，心里各種情緒涌上來(lái)，哇哇大哭起來(lái)砂心。

那是我第一次為花哭懈词，爸爸安慰我說(shuō)：“花開(kāi)繁了是要掉的，再去買(mǎi)幾根就是了辩诞】餐洌”這種話對(duì)我一點(diǎn)用處都沒(méi)有，我的傷心也沒(méi)辦法說(shuō)出來(lái)译暂。

經(jīng)此之后抠忘，我不再去關(guān)注剩下的荷花，盡量使自己對(duì)它保持淡漠的心情外永。奇怪的是崎脉，菜市場(chǎng)也再?zèng)]有出現(xiàn)過(guò)賣(mài)荷花的人。即使有伯顶，我也不會(huì)買(mǎi)了囚灼，我不能看到巨大的美麗如泡影般幻滅。

我收集了很多掉落的花瓣砾淌，夾在書(shū)里啦撮，之后用花瓣做成畫(huà)，唯獨(dú)荷花的凋落讓我不能接受汪厨。

4

從鮮花攤位往里走赃春，有賣(mài)甘蔗的。成捆的甘蔗靠墻碼放著劫乱，到了下午织中，地上往往堆滿了被砍得七零八落的甘蔗，那是賭甘蔗的人弄的衷戈。

賭甘蔗的大多也是小伙子狭吼，一人站在凳子上，長(zhǎng)長(zhǎng)的甘蔗立在面前殖妇，他拿一把菜刀刁笙，刀背對(duì)著甘蔗尖比劃幾下，然后迅速翻手一鼓作氣砍下去谦趣。最厲害的是把甘蔗從頭到尾剖開(kāi)疲吸，不是從中間剖開(kāi)，而是切掉一層皮前鹅，那一段被切掉皮的甘蔗就歸那人了摘悴。圍觀的人群發(fā)出驚呼和口哨聲，剖甘蔗的人像冠軍一樣跳上凳子舰绘，叫著“再來(lái)一根”蹂喻。絕大多數(shù)剖到頭兩節(jié)就走偏葱椭，一片甘蔗皮軟軟地掉下來(lái)。

賣(mài)打藥（雜耍）的人也喜歡在這個(gè)位置扯圈圈口四，有兩次我印象特別深刻孵运。

有兩姐妹，姐姐壯實(shí)窃祝，妹妹瘦削掐松，自我介紹姐姐22歲，妹妹17歲粪小。她們從河南來(lái)，父母雙亡賣(mài)藝為生抡句。

開(kāi)場(chǎng)白結(jié)束之后探膊，姐姐繞圈給大家展示她的手腕，上面有凸起的姜疤待榔。然后姐姐回到場(chǎng)地中間逞壁，拿起一把尖刀，大喝一聲锐锣，刀刺入手腕腌闯，刀尖從手腕的另一頭冒出來(lái)，頓時(shí)血流如注雕憔，妹妹飛快地往姐姐手腕上倒白藥姿骏，白藥一下就被血沖走，妹妹繼續(xù)倒斤彼，藥粉繼續(xù)被沖走分瘦，直到白藥在手腕上堆成小山，才終于不再繼續(xù)流血了琉苇。

圍觀群眾都被表演驚住了嘲玫，大媽們紛紛說(shuō)：“哎呀，妹兒并扇，二天不要表演這個(gè)了去团，弄不好把命耍丟了，看得好肉疼穷蛹！”

姐姐一手扶起插著刀的手靠近人群走一圈土陪，讓人看個(gè)仔細(xì)，妹妹跟在后面拿個(gè)搪瓷碗收錢(qián)俩莽。如此搏命的表演旺坠，令在場(chǎng)的人紛紛解囊。

我注意到刀是順著經(jīng)脈的走向刺入的扮超，不至于切斷血管和肌腱取刃。我想她們表演一次得在旅館休息多少天蹋肮，等傷口恢復(fù)了才能繼續(xù)賣(mài)藝，不禁為她們的生計(jì)擔(dān)憂起來(lái)璧疗。還有坯辩，她養(yǎng)傷的時(shí)候，有沒(méi)有錢(qián)給自己買(mǎi)好吃的呢崩侠？

另一次是一個(gè)生猛的大叔漆魔，長(zhǎng)相粗曠，赤裸著上身却音，肌肉分明改抡，下穿一條明黃色的綢子燈籠褲，腰上系著大紅的寬腰帶系瓢。他先是大聲展示那些紅紙黃紙包著的小藥包阿纤，口中念念有詞，聽(tīng)起來(lái)狂野而押韻夷陋，全是給硬漢準(zhǔn)備的欠拾。

產(chǎn)品推銷完畢，大叔開(kāi)始表演骗绕。他回到場(chǎng)地中央藐窄，拿出一根鐵鏈，鐵鏈頭上連著一個(gè)小鐵錘酬土，呼呼呼呼掄圓荆忍，忽前忽后忽左忽右，一時(shí)在頭頂舞出密不透水的傘诺凡，一時(shí)圍著身體畫(huà)8字东揣，人群連連后退。然后大叔把鐵鏈綁在腰上腹泌，鐵錘塞到褲子里嘶卧，他說(shuō)：“一個(gè)人走夜路怕不怕？遇到歹徒咋個(gè)辦凉袱？你只要往褲襠里一掏……”他把手伸進(jìn)褲腰芥吟，“注意不要掏錯(cuò)了，把另外的東西掏出來(lái)了专甩≈油遥”人群哄笑起來(lái)，我卻百思不得其解涤躲，掏錯(cuò)了是什么意思棺耍？還有別的啥東西呢？況且种樱，褲子里藏著鐵錘蒙袍，走路多不方便翱÷薄！

我退出人群害幅，提著菜籃繼續(xù)去買(mǎi)我的菜消恍。

5

再往里走就是各種蔬菜，有的馱在自行車上以现，有的裝在筐子里狠怨，都是青翠欲滴的模樣。每個(gè)攤主都有一桿小秤邑遏，你要注意攤主稱秤的時(shí)候佣赖，小拇指有沒(méi)有壓在秤桿頭上，那會(huì)增加菜的重量记盒，菜市場(chǎng)后來(lái)推出了公平秤茵汰，用來(lái)驗(yàn)證菜的重量，但我從不去用孽鸡。

我見(jiàn)別的人買(mǎi)菜都要講價(jià)，我也講價(jià)栏豺。講價(jià)全靠心理戰(zhàn)術(shù)彬碱，我好像天生就會(huì)。

水嫩嫩的豌豆尖奥洼，兩角錢(qián)一斤巷疼，我還價(jià)：“一角五！”人家不賣(mài)灵奖，我瀟灑地走了嚼沿。

看天要下雨的樣子，我買(mǎi)一張新鮮荷葉頂在頭上瓷患，整個(gè)人罩在荷葉的清香里骡尽，荷葉拿回家煮荷葉稀飯安逸得很。

轉(zhuǎn)一圈我又回到豌豆尖的攤位擅编，給攤主說(shuō)：“要下雨了攀细，你不趕緊賣(mài)了收攤？”攤主似笑非笑地扭過(guò)頭去爱态，不理我谭贪，我意識(shí)到自己因?yàn)槟挲g和身高受到了蔑視，好像跟我一個(gè)小娃娃討價(jià)還價(jià)失了身份锦担。我并不氣餒俭识，說(shuō)：“一角六賣(mài)了嘛《从妫”經(jīng)過(guò)幾輪磋商套媚，最后一角七成交缚态。但我還不能放松，要踮起腳去看秤凑阶，點(diǎn)數(shù)要?jiǎng)偤迷彻妫訔U尾巴高高翹起來(lái)才算數(shù)。

櫻桃上市的時(shí)候宙橱，橘紅色的櫻桃躺在竹簍里姨俩，邊上圍著翠綠的葉子，特別好看师郑，賣(mài)家一再提醒：“都是好的环葵，從面上輕輕拿。不要亂翻宝冕，女同志的指甲長(zhǎng)张遭，會(huì)把櫻桃戳爛〉乩妫”

春天有賣(mài)春卷的攤位菊卷。面前支著兩個(gè)小炭爐，爐子上兩口小平鍋宝剖，攤主一手抓著一個(gè)面團(tuán)洁闰，面團(tuán)很軟，是流動(dòng)的万细，攤主要不停地晃動(dòng)手扑眉，把流下來(lái)的面團(tuán)甩回到手掌里，動(dòng)作嫻熟瀟灑赖钞，像在演奏一種神秘的樂(lè)器腰素，然后把面團(tuán)迅速地在鍋里抹一下，鍋里就留下一張薄薄的面皮雪营，另一只手揭開(kāi)面皮翻面弓千，幾秒鐘就做好一張。

我經(jīng)匙跨郑看得入神计呈，攤主手里的面團(tuán)好像永遠(yuǎn)也用不完。

做好的面皮白白凈凈地碼成一摞征唬，旁邊的盤(pán)子里裝著萵筍絲捌显、胡蘿卜絲和粉絲，用涼拌三絲來(lái)卷春卷总寒，是正宗搭配扶歪。

6

再走幾步就是家禽魚(yú)類和肉類攤位，那一段是菜市場(chǎng)最臟最臭的地方。晚上路過(guò)此處我會(huì)感到害怕善镰，白天殺氣騰騰妹萨，晚上鬼氣森森。

魚(yú)在幾個(gè)大塑料盆里游泳炫欺，一根水管不停地往盆里灌水乎完，盆里的水不停地溢出來(lái)流到路上，剖出來(lái)的魚(yú)內(nèi)臟甩在地上品洛，腥臭得很树姨。

公雞在菜市場(chǎng)依舊忘不了威風(fēng)八面地打鳴，抓緊時(shí)間把這輩子的工作趕完桥状，等到被捉住即將宰殺時(shí)帽揪，只顧翅膀亂撲卻發(fā)不出一絲聲音，旁邊的母雞見(jiàn)狀則六神無(wú)主地嘶吼辅斟。

有個(gè)女人殺兔子很兇转晰。她把兔子一只腳拴住倒吊在架子上，兔子在空中亂板士飒，女人一掌劈到兔子的脖頸處查邢，兔子就軟軟地不動(dòng)了。然后她用小刀沿兔子腳跟劃一圈酵幕，再劃開(kāi)一個(gè)小口子侠坎，翻開(kāi)一點(diǎn)皮，兩手抓住那點(diǎn)皮往下使勁拉裙盾，像脫毛衣一樣把整個(gè)兔皮拉下來(lái)。兔子渾身赤條條冒著熱氣他嫡，兔皮翻開(kāi)到掛在兔頭上番官，只剩腳上的毛，像穿著一雙襪子钢属。殺兔女人的兒子四五歲樣子徘熔，全程抱著媽媽的腿，眼睛直勾勾地看著我淆党，我看看他酷师，又看看兔子。

二師兄的肉掛在鐵鉤上染乌，散發(fā)著油膩的氣息山孔，蒼蠅在此肆無(wú)忌憚地起落聚散。

三根圓木支起來(lái)的架子上荷憋，有一排鐵鉤台颠，鐵鉤上掛著豬肉，你指哪兒勒庄，攤主就給你割哪兒串前。攤主手里的刀很滑瘫里，它割下來(lái)的肉的確是你指的部位，但是大小肥瘦總是不盡如人意荡碾，又差得不很厲害谨读，你就只能接受了。

有一次我遇到賣(mài)團(tuán)魚(yú)的坛吁，幾只團(tuán)魚(yú)裝在網(wǎng)兜里放在地上劳殖，脖子一伸一縮的，我用穿著涼鞋的腳去踢團(tuán)魚(yú)阶冈，一只團(tuán)魚(yú)猛地伸脖子咬住我的涼鞋邊闷尿，眼神兇狠地瞪著我，我嚇得哇哇大叫女坑，攤主飛快地捏住團(tuán)魚(yú)往后扯填具，扯了幾下團(tuán)魚(yú)才松口。

攤主說(shuō)：“小妹妹匆骗，你今天運(yùn)氣好劳景，要是被團(tuán)魚(yú)咬住腳趾頭兒，你就殘廢了碉就，團(tuán)魚(yú)咬東西兇得很盟广，打雷都不得松口的∥驮浚”

我兩股戰(zhàn)戰(zhàn)地離開(kāi)這個(gè)事非之地筋量，走出去老遠(yuǎn)，腿還是軟的碉熄，到哪兒都覺(jué)得有團(tuán)魚(yú)桨武。

7

每天五塊錢(qián)的菜錢(qián)是用不完的，多出來(lái)的幾分幾角錢(qián)就歸我锈津，我存起來(lái)呀酸，買(mǎi)鮮花或者買(mǎi)些解饞的零食。清點(diǎn)自己積攢的毛票也是我大大的快樂(lè)琼梆。

有一天我饞瘋了性誉，喪心病狂地買(mǎi)了六個(gè)鹵鵝翅和兩斤葡萄，拿回家跟姐姐吃了個(gè)爽茎杂。廚子和采購(gòu)吃回扣吃得太兇错览，晚餐就只有白水茄子和涼拌萵筍。碰巧那天媽媽心情不好煌往，一邊吃飯一邊罵：“弄的啥子嘛蝗砾？清湯寡水的，比廟子里頭的和尚都不如！”我嚇得不敢出聲悼粮，第二天就買(mǎi)來(lái)大魚(yú)大肉闲勺，把五塊錢(qián)花得一分不剩，還倒貼四角錢(qián)進(jìn)去扣猫。

我小時(shí)候喜歡養(yǎng)金魚(yú)菜循，養(yǎng)死了很多，所以需要經(jīng)常補(bǔ)充新的魚(yú)申尤。金魚(yú)很貴癌幕，一對(duì)墨龍要一塊二，大點(diǎn)的鶴頂紅要一塊五昧穿。

由于我經(jīng)常買(mǎi)金魚(yú)勺远，跟菜市場(chǎng)一個(gè)賣(mài)魚(yú)的老頭熟識(shí)了，他每次都問(wèn)我：“你上幾年級(jí)笆蓖摇胶逢？”

我答：“四年級(jí)∈吻保”

過(guò)幾天他又問(wèn)我：“你上幾年級(jí)俺踝埂？”

我又答：“四年級(jí)彭雾〉蹋”

他說(shuō)：“咋個(gè)還在上四年級(jí)哦？”

弄得我怪不好意思的薯酝，好像我都那么老了半沽，還在上小學(xué)。下一次他再問(wèn)我吴菠，我就說(shuō)我上六年級(jí)抄囚，馬上就要進(jìn)初中了。

有時(shí)候我沒(méi)錢(qián)橄务，老頭就給我賒賬，我把魚(yú)拿回家給媽媽說(shuō)：“這些魚(yú)不要錢(qián)穴亏，我賒的蜂挪。”

媽媽說(shuō)：“你還能干呢嗓化，賒得到魚(yú)棠涮。”然后馬上拿錢(qián)給我刺覆，讓我快去把帳清了严肪。有時(shí)候媽媽同我一起去，我還能意外多得幾條金魚(yú)，因?yàn)樗吹侥切┢恋聂~(yú)驳糯，也走不動(dòng)路了篇梭。我媽之所以想陪我去，說(shuō)不定就是為了去看魚(yú)酝枢。

賒賬是個(gè)挺快樂(lè)的事恬偷，表明我小小年紀(jì)已經(jīng)在社會(huì)上有了信用。

后來(lái)家里請(qǐng)了保姆帘睦，我再也沒(méi)有機(jī)會(huì)積攢買(mǎi)菜剩下的錢(qián)了袍患，但是逛菜市場(chǎng)成了我一輩子的樂(lè)趣。去到世界上任何一個(gè)地方竣付，只要看到擺攤的就要鉆進(jìn)去一探究竟诡延，不論是跳蚤市場(chǎng)還是菜市場(chǎng)。

我在外國(guó)的跳蚤市場(chǎng)也遇到過(guò)愿意賒賬給我的老頭古胆，當(dāng)時(shí)我沒(méi)零錢(qián)肆良，他說(shuō)：“你去逛逛，東西先拿走赤兴，等有了零錢(qián)再回來(lái)給我妖滔。”看桶良，我在國(guó)際上也是有幾十塊錢(qián)信用的座舍。

8

等我上了中學(xué)，本來(lái)可以走大路上學(xué)陨帆，但我只喜歡穿過(guò)菜市場(chǎng)去上學(xué)曲秉。

早晨經(jīng)過(guò)鹵肉攤，會(huì)聞到瀝青的焦臭味疲牵。攤主把腿了毛的白鴨子放進(jìn)一鍋熬得漆黑的松香糊糊里承二，再提出來(lái)時(shí)，鴨子變黑了纲爸，把松香皮扒掉亥鸠，鴨子身上的細(xì)毛就徹底清除，變得更白了识啦。

下午放學(xué)后负蚊，鹵菜攤的玻璃柜子里已經(jīng)擺滿了鹵好的五花肉、牛肉颓哮、花生家妆、雞胗、雞冕茅、鴨和鵝翅鴨掌伤极。

每次考完試蛹找，我會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)自己兩個(gè)鹵鵝翅，這是很奢侈的事情哨坪，一個(gè)鵝翅要五角錢(qián)呢庸疾，鵝掌便宜些，也要兩毛五一個(gè)齿税。

菜市場(chǎng)還有兩種零食讓我念念不忘彼硫。

我三四歲的時(shí)候，跟外婆逛淮口鎮(zhèn)的菜市凌箕，胖嘟嘟的紅甘蔗削了皮切成段碼在竹篩子里拧篮，我喜歡吃，但是我的媽媽從不允許我啃甘蔗牵舱，她說(shuō)會(huì)啃成齙牙串绩，每次都把甘蔗切成兩厘米見(jiàn)方的小塊，裝在碗里給我吃芜壁。

淮口鎮(zhèn)的“沖”威力巨大礁凡，吃這種食物需要冒險(xiǎn)的勇氣。春卷皮包著涼拌三絲和沖菜慧妄，現(xiàn)做現(xiàn)吃顷牌，澆上一勺醋，塞進(jìn)嘴里一口吃掉塞淹，頓時(shí)覺(jué)得天靈蓋都要被沖起來(lái)了窟蓝，鼻腔里酸痛得不行，眼淚鼻涕齊下饱普，跟吃了一勺芥末一樣的效果运挫。

9

我突然想起，菜市有個(gè)更貼切的名字——自由市場(chǎng)套耕。自由市場(chǎng)真的很自由谁帕，地里長(zhǎng)的自家養(yǎng)的不論大小多少相貌如何，都可以拿來(lái)賣(mài)冯袍，不僅買(mǎi)賣(mài)可以講價(jià)匈挖，街道收取的管理費(fèi)很低，攤主還能跟管理員講價(jià)：“剛剛才擺起康愤，還沒(méi)開(kāi)張儡循，少收點(diǎn)嘛∏涛停”

八十年代是物質(zhì)剛剛開(kāi)始豐富起來(lái)的年代，成都人“吃”的意識(shí)復(fù)蘇得尤其迅猛裤翩，那些突然冒出來(lái)的美食象八抓魚(yú)的觸須抓撓著我的心肝资盅，把我從一個(gè)清心寡欲的小姑娘變成了一個(gè)饞嘴娃娃调榄，我兒時(shí)的偉大理想就是全部好吃的敞開(kāi)吃，并且永遠(yuǎn)吃不完呵扛。

那個(gè)看似亂哄哄實(shí)則很有序每庆，又香又臭，神奇又坦然今穿，美麗和血腥并存缤灵，殺機(jī)四伏又生機(jī)勃勃的自由市場(chǎng)，走進(jìn)去蓝晒，像走進(jìn)一片無(wú)邊的熱帶叢林……

文末附上四川話名詞解釋：

姜疤：疤痕腮出，凸起來(lái)的疤痕狀如生姜，四川人形象地稱之為姜疤芝薇。
兔子亂板：兔子身體翻轉(zhuǎn)扭動(dòng)胚嘲，奮力掙扎的樣子。
團(tuán)魚(yú)：甲魚(yú)洛二。

作者簡(jiǎn)介：女馋劈，70后成都人，曾從事建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)工作晾嘶，2003年移居德國(guó)妓雾，愛(ài)好寫(xiě)作、繪畫(huà)垒迂、園藝械姻。