中國是傳統(tǒng)的禮儀之邦硕舆，自古以來就尊禮，重禮骤公，我們作為中華子孫抚官，應(yīng)該繼承這種優(yōu)良傳統(tǒng)，以下是曉璇老師為大家搜集整理的中國餐桌禮儀常識阶捆，歡迎閱讀收藏凌节！
一、座次
總的來講洒试，座次是“尚左尊東”倍奢、“面朝大門為尊”。若是圓桌儡司，則正對大門的為主客娱挨，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看捕犬，越靠近主客位置越尊跷坝，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌碉碉，如果有正對大門的座位柴钻，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門垢粮，則面東的一側(cè)右席為首席贴届。
二、點菜
如果時間允許蜡吧，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后毫蚓，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜昔善。當(dāng)然元潘，作為公務(wù)宴請，你會擔(dān)心預(yù)算的問題君仆，因此翩概，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課返咱，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的钥庇，這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。
況且一般來說咖摹，如果是你來買單评姨，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主萤晴。如果你的老板也在酒席上参咙，千萬不要因為尊重他龄广，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富，酒席吃得多蕴侧，而讓他/她來點菜择同，除非是他/她主動要求，否則净宵，他會覺得不夠體面敲才。
如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道择葡，不該在點菜時太過主動紧武，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求敏储，你可以點一個不太貴阻星、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見已添，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了妥箕。點菜后，可以請示“我點了菜更舞，不知道是否合幾位的口味”畦幢，“要不要再來點其它的什么”等等。
點菜三規(guī)則
一看人員組成缆蝉。
一般來說宇葱，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當(dāng)加量刊头。
二看菜肴組合黍瞧。
一般來說，一桌菜最好是有葷有素原杂，有冷有熱雷逆，盡量做到全面。如果桌上男士多污尉，可多點些葷食，如果女士較多往产，則可多點幾道清淡的蔬菜被碗。
三看宴請的重要程度。
若是普通的商務(wù)宴請仿村，平均一道菜在50元到80元左右可以接受锐朴。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜蔼囊，例如龍蝦焚志、刀魚衣迷、鰣魚，再要上規(guī)格一點酱酬，則是鮑魚壶谒、翅粉等。
還有一點需要注意的是膳沽，點菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格汗菜，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣挑社，而且客戶也會覺得不自在陨界。
