這幾年呕诉,過(guò)年都回老家缘厢。
一早起來(lái),正好趕上母親做好了姜茶甩挫。母親每天都是這么準(zhǔn)時(shí)贴硫,而我也往往如此幸運(yùn),能趕上喝一碗熱騰騰伊者、香噴噴英遭、美滋滋的姜茶。碗里放上小蔥亦渗、香菜挖诸,撒上一小撮米花,滾燙的姜茶倒進(jìn)碗里法精,沖起一絲浪花多律,騰起一陣熱氣,散開(kāi)一股濃香搂蜓。端起碗來(lái)狼荞,淺啜一口茶,深吸一口香帮碰,頓時(shí)神清氣爽相味,心曠神怡。此時(shí)我會(huì)真誠(chéng)地告訴母親殉挽,真好喝丰涉。母親總是很認(rèn)真地問(wèn),咸了沒(méi)此再?淡了沒(méi)昔搂?我也很認(rèn)真地品著,咸淡正好输拇,這時(shí)母親便揚(yáng)起一臉的笑意摘符,仿佛小孩受到大人的夸獎(jiǎng)一樣。
其實(shí)母親算是挺沒(méi)有耐心的人,做飯做菜并不是特別花心思和精力逛裤,也就是逢年過(guò)節(jié)一些按照風(fēng)俗都要做的東西瘩绒,母親才會(huì)做,比如中秋節(jié)包粽子带族,過(guò)年做乳豆腐和炸肉丸子锁荔、豆腐、芋頭等蝙砌。這幾年身體狀況差了阳堕,手腿腰都疼,受不得那些累了择克,母親連中秋節(jié)粽子都不怎么包了恬总,更別說(shuō)平時(shí)包粽子做粑粑了。平時(shí)的飯菜也比較簡(jiǎn)單肚邢,主要取決于主菜壹堰,做法上都簡(jiǎn)單。所以對(duì)于母親做的菜的記憶骡湖,我是比較模糊的贱纠。唯有這早餐的姜茶,確是有著深刻的記憶响蕴,正如今年央視的一個(gè)節(jié)目名稱谆焊,那是媽媽的味道。
喝茶吃糍粑换途。一般立春之后懊渡,糍粑就得浸在水里,避免發(fā)霉军拟。此時(shí)的糍粑一般都得煎著吃剃执,當(dāng)然沒(méi)有了浸水之前燒著吃那種香味,但若就著這濃郁的姜茶懈息,一口糍粑肾档,一口姜茶,則依然堪稱美味辫继。還可以更美味怒见。用筷子刁著乳豆腐,裹在糍粑上姑宽,一手抓著糍粑從中間一疊遣耍,咬一口糍粑,中間裹著乳豆腐爽口的咸味辣味炮车,再喝上一小口姜茶舵变,實(shí)在是美上加美酣溃。
煮完一遍姜茶,母親都得接著煮一遍油茶纪隙,作為早餐的主菜赊豌。此時(shí)也是難得的母子倆聊天的時(shí)間。家長(zhǎng)里短绵咱,這一年來(lái)村子里發(fā)生的一些事碘饼,親戚們的一些事,母親平靜地低聲說(shuō)著悲伶,我則平靜地聽(tīng)著艾恼,偶爾插上一兩個(gè)問(wèn)句,說(shuō)到高興處麸锉,爽朗地一笑蒂萎,說(shuō)到煩心處,我則安慰母親兩句淮椰,讓她別想太多了,母親其實(shí)也很豁達(dá)纳寂,只是讓我知道一下而已主穗,并不糾結(jié)”形撸看著時(shí)濃時(shí)淡的炊煙忽媒,從已經(jīng)熏得發(fā)黃發(fā)黑的臘肉身上飄過(guò),裊裊上升腋粥,感覺(jué)世界很寧?kù)o晦雨,祥和,時(shí)間仿佛是可以撫摸隘冲,可以聆聽(tīng)的闹瞧。
其實(shí)每年回家,十幾二十天展辞,但過(guò)完年之后便常要獨(dú)自跑縣城或市里奥邮,走親戚、會(huì)朋友罗珍,真正在家的日子更少洽腺。
今年是初二去縣城,初三回家覆旱,初五又去縣城蘸朋,再轉(zhuǎn)到市里,初六晚上才回到家扣唱。 初七的早上藕坯,姜茶準(zhǔn)時(shí)团南。喝茶時(shí),母親突然問(wèn)堕担,你明天就走了已慢?其實(shí)早幾天便告訴過(guò)母親,是初八晚上的車霹购。
我嗯一聲佑惠。
這么早就過(guò)去了。
過(guò)去有事齐疙。
那明天吃了晌飯才坐班車吧膜楷?
坐火車要到縣城,坐班車過(guò)去得一個(gè)小時(shí)贞奋,而且班車也只在白天有赌厅,下午晚點(diǎn)便沒(méi)了,所以雖然火車是晚上九點(diǎn)多發(fā)車轿塔,但也只能吃完午飯就出發(fā)特愿。有時(shí)便常想,若是住在縣城勾缭,或者自己家有車揍障,就可以吃完晚飯?jiān)俪霭l(fā)了。
我說(shuō)好俩由。
跟前幾天告訴母親初八走時(shí)一樣毒嫡,我能聽(tīng)出母親平常的話語(yǔ)里那掩藏著的錯(cuò)愕與不舍,能看出母親平常的表情里難以掩飾的無(wú)奈幻梯,但也沒(méi)有那么濃兜畸,隨后母親便盤算著給我?guī)┦裁礀|西,臘肉碘梢,臘魚(yú)咬摇,乳豆腐之類的。我?guī)缀醪恢鲃?dòng)提帶什么東西煞躬,母親說(shuō)讓帶的很多東西我也常拒絕菲嘴,拒絕得多了,母親也就不再那么執(zhí)著了汰翠。
去青島六七年了龄坪,每年回家,都要經(jīng)歷類似的情形复唤。古語(yǔ)云健田,父母在,不遠(yuǎn)游佛纫。每念及此妓局,便覺(jué)惘然总放。