年味

年味美食廊谓，不僅僅是味蕾的享受梳猪，更是情感的寄托和文化的傳承。

在晉江蒸痹，為過(guò)好春節(jié)家家戶戶都會(huì)蒸制“碗糕”春弥，也稱(chēng)為“發(fā)糕”。閩南語(yǔ)中叠荠，“發(fā)”寓意著發(fā)財(cái)匿沛、發(fā)達(dá)，因此蒸制發(fā)糕成為了春節(jié)期間不可或缺的傳統(tǒng)習(xí)俗榛鼎。

面三牲指雞逃呼、魚(yú)和豬蹄鳖孤，是閩南人過(guò)年祭拜的必備美食。

在閩南話中雞和“基”抡笼、“家”同音苏揣，“建基”就是“建家”，有團(tuán)圓之意推姻。魚(yú)寓意著年年有余平匈，豬則代表著人丁興旺。

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