馬上快春節(jié)了，朋友們聚餐時禽篱，往往會打開好幾瓶葡萄酒畜伐，當多種風格的葡萄酒在一起飲用時，要注意侍酒順序躺率，如果沒有掌握好玛界，就會令葡萄酒的口感大打折扣。
例如悼吱，我們喝完一款風格強勁的紅葡萄酒之后慎框，再去飲一款香氣濃郁的紅葡萄酒，就會覺得這款酒風格簡單后添，喝起來像水一樣笨枯。今天就和大家分享一下正確飲用葡萄酒的順序。
1. 起泡酒先于靜態(tài)葡萄酒
一般來說遇西，起泡酒比靜態(tài)葡萄酒更加清新爽脆馅精，酒體也較輕，所以通常都是先飲起泡酒粱檀。
特例：起泡酒也可以作為一種餐后甜酒飲用洲敢。桃紅香檳（Rose Champagne）或其他一些起泡酒與草莓等水果很相配；酒體較輕的甜型起泡酒梧税，如莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（Moscato d’Asti）與意大利精致的甜點和各種奶油蛋糕都很搭沦疾。
2. 干型葡萄酒先于甜型葡萄酒
一般來說，甜型葡萄酒的糖分較高第队，會影響干型葡萄酒的口感哮塞，所以先飲干型葡萄酒。
特例：在法國凳谦，蘇玳甜白葡萄酒（Sauternes）和托卡伊甜酒（Tokaji）與鵝肝都是絕配忆畅，而鵝肝作為前菜常在主食之前，而主食常常搭配干型葡萄酒尸执。所以我們在飲用干型葡萄酒前家凯，為了減少甜酒的影響，不妨先用面包清潔一下口腔如失。
3. 輕盈型葡萄酒先于厚重型葡萄酒
先飲酒體輕盈型葡萄酒可以讓我們盡情享受它的精妙绊诲，再飲酒體厚重型葡萄酒，更加能感受到它的復雜褪贵；
如果顛倒順序的話掂之，會剝奪了輕盈型葡萄酒帶給我們的享受抗俄，在酒體厚重的葡萄酒的影響下，我們會覺得酒體輕盈型葡萄酒口感虛弱無力世舰。
4. 白葡萄酒先于紅葡萄酒
通常來說动雹，白葡萄酒的飲用順序都在紅葡萄酒之前，因為白葡萄酒中的單寧較少跟压，而且酒體一般較為輕盈胰蝠。
特例：西方餐廳里，博若萊紅葡萄酒（Beaujolais）和瓦坡里切拉紅葡萄酒（Valpolicella）通常都是第 2 道菜的絕佳搭配震蒋，例如意大利面和家禽肉茸塞；而第 3 道菜香煎鯽魚或奶油龍蝦和白葡萄酒最搭。
這樣一來查剖，白葡萄酒的飲用順序就排在后面了翔横，但是不用擔心，來自勃艮第（Bourgogne）特級園的白葡萄酒不會被這類酒體輕盈的紅葡萄酒所掩蓋梗搅。
5. 年輕葡萄酒先于陳年老酒
陳年老酒一般比年輕的葡萄酒擁有更多的風味，成分也更為復雜效览，所以一般放在最后喝无切。
特例：如果有一瓶成熟的陳年老酒和年輕的葡萄酒放在我們面前，我們肯定會先去喝陳年老酒丐枉，因為年輕的葡萄酒喝多了哆键，就無法盡情享受優(yōu)雅的老酒了。
而且年輕的葡萄酒單寧含量較高瘦锹，更適合搭配味道濃郁的牛排籍嘹，而牛排的上菜順序較晚，所以我們還是先慢慢品嘗老酒較好弯院。
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