咖啡的利與弊：
1.咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分棍郎∑湔希咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高涂佃。并且有游離脂肪酸励翼、咖啡因蜈敢、單寧酸等。
2.咖啡對(duì)皮膚有益處汽抚∽ハ粒咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官造烁，對(duì)便秘有很大功效否过。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用惭蟋。飯后喝一杯咖啡還有助于消化苗桂。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡告组，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化煤伟，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞木缝。要消除疲勞便锨，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠我碟、促進(jìn)代謝功能放案，而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石矫俺。對(duì)于含咖啡因的咖啡卿叽，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇恳守，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)考婴，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%催烘。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害沥阱。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論伊群，并表示可以應(yīng)用到人類考杉。
7.咖啡的保健醫(yī)療功能〗⑹迹咖啡具有抗氧化及護(hù)心崇棠、強(qiáng)筋骨、利腰膝丸卷、開胃促食枕稀、消脂消積、利竅除濕、活血化淤萎坷、息風(fēng)止痙等作用凹联。
8.咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明哆档，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因蔽挠，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響。
以下六種人不宜喝咖啡：
患高血壓瓜浸、冠心病澳淑、動(dòng)脈硬化等疾病——長(zhǎng)期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病插佛。
老年婦女——咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)偶惠、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后朗涩，每天需要加十倍的鈣量。
胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化绑改。
孕婦——飲過量咖啡谢床，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。
維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定厘线，而咖啡對(duì)其有破壞作用识腿。
癌癥患者———飲用過量的咖啡對(duì)正常人有致癌的危險(xiǎn)。
由于咖啡刺激腦部的作用太強(qiáng)造壮，直接影響精神狀態(tài)渡讼，在十六世紀(jì)咖啡剛傳到歐洲時(shí)，曾有人主張須有醫(yī)生處方才能飲用咖啡耳璧。而四成箫、五個(gè)世紀(jì)以來，咖啡文化的蓬勃發(fā)展旨枯，使人們已經(jīng)不能一日無咖啡蹬昌，醫(yī)界卻陸續(xù)提出，咖啡對(duì)人體的影響攀隔，還不僅提神而已皂贩。
先說咖啡的提神作用。根據(jù)研究昆汹，每天喝100-200毫克咖啡因明刷，就足以提神，且對(duì)身體無害满粗；而飲用咖啡最佳時(shí)間辈末，就上班族而言，是清晨吃過早飯，剛到辦公室時(shí)本冲，以及午休過后准脂，準(zhǔn)備展開下午繁忙的工作之際。此時(shí)一杯咖啡檬洞，就能免除飯后慣有的昏昏欲睡狸膏。
研究也發(fā)現(xiàn)，就一般人來說添怔，早上和下午各一杯咖啡提神效果最好湾戳，超過這個(gè)量，不但不能達(dá)到提神功效广料，還會(huì)令人感到焦躁不安砾脑。
飲用過多的咖啡，也會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)的流失艾杏，對(duì)于年長(zhǎng)者韧衣，尤其是中老年婦女，更是骨質(zhì)疏松的一大威脅购桑。每天兩杯或兩杯以上的咖啡畅铭，會(huì)增加約50%的骨折機(jī)率，令人怵目驚心勃蜘，專家認(rèn)為年長(zhǎng)者喝咖啡硕噩，一天一杯最安全。
關(guān)于咖啡對(duì)人體的好處與壞處缭贡，可能還有一些是你所不知道的：
過濾的咖啡比較不會(huì)增加膽固醇炉擅，而喝咖啡雖然會(huì)稍微增加一點(diǎn)LDl壞的膽固醇，但同樣也會(huì)增加HDL好的膽固醇阳惹。
咖啡對(duì)大約三分之一的健康人谍失，會(huì)有刺激排便的作用。偶爾排便不順暢時(shí)莹汤，喝杯濃咖啡袱贮，會(huì)有意想不到的通便效果。
咖啡可降低帕金森氏癥的發(fā)生率体啰。
腹瀉時(shí)喝咖啡攒巍，咖啡的利尿作用，會(huì)促使體內(nèi)水分的排出而加重腹瀉荒勇。
咖啡會(huì)刺激膽囊收縮柒莉，有膽結(jié)石傾向的人嚴(yán)禁喝咖啡。
咖啡喝太多沽翔，孕婦容易導(dǎo)致自然流產(chǎn)兢孝。
咖啡里的咖啡因窿凤，可以抑制哮喘。當(dāng)哮喘發(fā)作跨蟹，緊急時(shí)可以給患者喝兩杯濃咖啡雳殊，因咖啡有支氣管藥物的功效。常喝咖啡者較少氣喘窗轩。
咖啡還可以消除憂郁夯秃，提高性欲。
咖啡真是奇妙的食品痢艺，但如何蒙其利而避其害仓洼，就看你的身體狀況及份量拿捏了！
其次：和咖啡親密接觸咖啡因由于有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用堤舒，所以可以振作精神色建、增強(qiáng)思考能力，恢復(fù)肌肉的疲勞舌缤。作用在心血管系統(tǒng)箕戳，可提高心臟功能，使血管舒張国撵，促進(jìn)血液循環(huán)陵吸。對(duì)于腸胃系統(tǒng)，它可以幫助消化卸留，幫助脂肪的分解。
有助于減肥相信很多人都聽說喝黑咖啡可以減肥椭豫，其實(shí)耻瑟，這只是其中的因素之一，咖啡因的確可以加速脂肪的分解赏酥，但是同時(shí)更要靠肌肉的運(yùn)動(dòng)喳整，才能將多余的脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能消耗掉，如果沒有經(jīng)過與之配合的運(yùn)動(dòng)裸扶，多余的脂肪酸又順著血流重新流回框都，重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以后需要同時(shí)積極動(dòng)起來呵晨，才能發(fā)揮真正的減肥功效魏保！咖啡本身就有熱量，但不多摸屠，主要的熱量是在于你在喝咖啡時(shí)所加入奶精和糖谓罗。
抗氧化能力近年，只要是具有抗氧化功能的食物都在市場(chǎng)大行其道季二，一般所熟知的蔬菜水果含豐富A檩咱、C揭措、B族維生素的食物，以及在日本相當(dāng)流行的茶刻蚯，之所以被視是健康的食物绊含，就是為它們含有豐富的抗氧化物質(zhì)，可以對(duì)抗自由基對(duì)人體的傷害炊汹。日前有研究報(bào)告指出躬充，咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍，更能對(duì)抗心血管疾病兵扬，且咖啡本身也符合抗氧化物的原則麻裳，色（深）又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質(zhì)也因著沖泡的方式有所不同器钟，如美式咖啡含抗氧化物質(zhì)量最少津坑，而Espresso所含的抗氧化最多“涟裕咖啡在加了奶精之后疆瑰，也不會(huì)影其抗氧化的作用。
改善眼睛干澀國(guó)外的報(bào)告指出：喝咖啡者罹患干眼癥的幾率昙啄，明顯比不喝咖啡者低穆役。這主要是和咖啡中的嘌呤成分有關(guān)（含嘌呤的滴眼劑，能刺激腺體分泌液體梳凛，對(duì)眼睛具有某種保作用）耿币。對(duì)于愛喝咖啡的電腦族來說，這當(dāng)然是一個(gè)好消息韧拒，但要注意的是淹接，咖啡本身具有利尿的作用，即使其中的一些成分具有保護(hù)作用叛溢，但對(duì)于已經(jīng)罹患干眼癥的人塑悼，以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料楷掉，以免加劇體內(nèi)水分的流失厢蒜。
可以解痛一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側(cè)因血管收縮引起的疼痛烹植，這些非器質(zhì)性因素所引起的疼痛斑鸦，都可以用咖啡來緩解，但必是在早上或是中午喝（注意：午后到夜晚禁用）草雕。
咖啡的量咖啡對(duì)人體然有好處但也不能多喝鄙才，每天以不超過2杯為宜，對(duì)于容易緊張焦慮的人促绵，喝多了可能就是有害攒庵。
咖啡的時(shí)間喝咖啡最好在用早餐及午餐后嘴纺，因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助消化浓冒，可以分解吃下去的高熱量栽渴、高脂食物，也不會(huì)像空腹喝咖啡那樣稳懒，對(duì)腸胃造成刺激闲擦。最好不要在晚餐后喝咖啡，怕會(huì)對(duì)睡眠造成影響场梆。若是想靠喝咖啡熬通宵墅冷，可能會(huì)在不知不中喝過量，對(duì)身體不好或油。
緊張時(shí)添亂咖啡因有助于提高警覺性寞忿、靈敏性、記憶力及集中力顶岸。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡腔彰，就會(huì)產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會(huì)造成神經(jīng)過敏辖佣。對(duì)于傾向焦慮失調(diào)的人而言霹抛，咖啡因會(huì)導(dǎo)致手心冒汗、心悸卷谈、耳鳴這些癥狀更加惡化杯拐。
加劇高血壓咖啡因因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔茫Ｅc其他簡(jiǎn)單的止痛劑合成復(fù)方世蔗，但是端逼，長(zhǎng)期大量服用，如果你本身已有高血壓時(shí)凸郑，使用大量咖啡因只會(huì)使你的情況更為嚴(yán)重裳食。因?yàn)楣馐强Х纫蚓湍苁寡獕荷仙校粼偌由锨榫w緊張芙沥，就會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果，因此浊吏，高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含咖啡因的飲料而昨。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人，以為他們對(duì)咖啡因的效果已經(jīng)免疫找田，然而事實(shí)并非如此歌憨，一項(xiàng)研究顯示，喝一杯咖啡后墩衙，血壓升高的時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)12小時(shí)务嫡。
誘發(fā)骨質(zhì)疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果甲抖，如果長(zhǎng)期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失心铃，對(duì)骨量的保存會(huì)有不利的影響准谚，對(duì)于婦女來說，可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的威脅去扣。但前提是柱衔，平時(shí)食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動(dòng)的人愉棱，加上更年期后的女性唆铐，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因奔滑，才可能對(duì)骨造成威脅艾岂。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的档押。
這些人慎喝咖啡肝病患者咖啡因會(huì)延長(zhǎng)咖啡因在體內(nèi)謝的時(shí)間澳盐。一般正常的成年人咖啡因的代謝需要2小時(shí)，可是肝病患者或是肝功能不全者令宿，咖啡因的代謝可能需4-5小時(shí)叼耙，因此肝病患者在喝咖啡時(shí)就要一定要當(dāng)心，最好不要在傍晚以后喝粒没，以免因代謝時(shí)間長(zhǎng)而影響睡眠筛婉，而且一天最好不超1杯。
消化系統(tǒng)疾病患者相信經(jīng)常在胃痛胃病的人都有個(gè)經(jīng)驗(yàn)癞松，就是醫(yī)生一定會(huì)囑咐爽撒，刺激性食物不要吃，包括：酒响蓉、辣椒硕勿、咖啡、茶枫甲、碳酸飲料源武。咖啡之所以名列其中想幻，就是因其中的單寧酸會(huì)刺激胃酸分泌粱栖，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免≡嗵海恢復(fù)健康之后闹究，如果偶爾飲用咖啡，也最好是在飯后用食店，避免空腹喝咖啡渣淤。
孕婦很多女性從懷孕后就開始赏寇，對(duì)所有吃進(jìn)去的食物會(huì)特別留意，含有咖啡因的飲料當(dāng)然也被列為禁忌之一价认。這主要是因孕婦對(duì)于咖啡因的代謝慢蹋订，咖啡因停留在體內(nèi)的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)，腹中的胎兒也要到八九個(gè)月的時(shí)候刻伊，才能通過新陳代謝露戒，清除血液中的咖啡因。
小孩因孩童肝捶箱、腎的發(fā)育不完全智什，解毒能力差，使得咖啡因代謝的半衰期會(huì)延長(zhǎng)丁屎，所以一般說來荠锭，12歲以下兒童是需要禁止攝取咖啡因的。就算成天把咖啡當(dāng)開水喝的歐美人士晨川，對(duì)于小孩子喝咖啡也是有很嚴(yán)格的限制证九。
