今天中午吃同事分享的涼拌信鮑菇囱稽，感覺特別鮮美下飯星著，于是詢問了它的做法，并在晚上下班買魚的時候粗悯，特意帶了信鮑菇虚循。
不出意外的話，清蒸鱸魚，外加涼拌信鮑菇横缔，簡直美滋滋铺遂。
可意外還是來了，不知道哪里來的根據(jù)茎刚，我的大腦就是篤信：信鮑菇和魚一起蒸襟锐，鮮上加鮮，肯定更好吃膛锭。
于是我仔細地把信鮑菇切成絲粮坞，鋪在盤子底部，把處理好的鱸魚放到上面初狰，最后一起送進鍋里蒸莫杈。
結(jié)果出乎意料又似乎很合理：魚肉很柴，信鮑菇?jīng)]熟奢入，兩樣好好的食材生生被我霍霍了……
我已記不清有多少次筝闹，我都是這么自信滿滿地嘗試，最后卻以失敗收場的腥光。
搭檔總說关顷，做菜其實是個技術(shù)活，根據(jù)別人總結(jié)好的經(jīng)驗武福，嚴格按照步驟執(zhí)行下來议双，總不會差到哪里去。
可我總是惰于按部就班捉片，慣于隨性發(fā)揮平痰，各種折騰各種踩坑，做出各種黑暗料理也就不足為奇了界睁。
或許終有一天，坑踩足夠多了兵拢，我也就老實了翻斟，正所謂：生命不息，折騰不止说铃。
在此感謝我的搭檔和我的胃访惜，愿意陪我慢慢折騰。
