前些年辕录，到一個(gè)單位活動(dòng)后進(jìn)餐，往往是劉班長值廚梢卸。劉班長做的爆炒腰花走诞，刀功火候勾芡，我們交口稱贊過幾回蛤高，因此蚣旱，他有機(jī)會(huì)就想要露一手。記不得有多少次戴陡，餐前塞绿，劉班長都要提起“紅苕燉土雞”這一道名品，只要他一提起來恤批，我和他都要由衷地會(huì)心一笑异吻，如果另一位曾經(jīng)的小李子也在場(chǎng)，他一定要"哼哼哼”地點(diǎn)著頭喜庞，笑道“再也吃不到那樣香的雞肉啦”诀浪。經(jīng)冬的紅苕，野放的母雞延都，獨(dú)到的燒制雷猪，特定的時(shí)空，讓“紅苕燉土雞”成為一道足以傳世的上品美味晰房。
那時(shí)求摇，他和李我同在一個(gè)十分溫馨的單位，同做文牘之事殊者。大家都叫他小泉子与境。小泉子是左撇子浸赫，做文牘的左撇子大都寫得一手好字和橙，他的毛筆字確實(shí)不賴诉探。主任開玩笑說：小泉子你要是右手也寫字沽损，那就能夠左右開弓啦曙博！小泉子便練習(xí)右手寫字碍脏，不久仿野，果然他能夠“左右開弓”了塞栅。不過准潭，這時(shí)候趁俊，頻繁來檢查工作的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)他一緊張就失聰刑然，一一他這個(gè)毛病我們都知道的寺擂，但是從來沒有覺得打什么緊。上邊領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)然比我何高明得多，他們認(rèn)為這是打緊的怔软。于是垦细，他們就把小泉子調(diào)整做了單位的炊事員。當(dāng)時(shí)挡逼，我還不懂得括改，炊事是直接創(chuàng)造幸福生活的工作，我擔(dān)心他消沉家坎，買了一本圖文并茂的烹飪書籍送他嘱能。工作之余，他很喜歡翻一翻那本書虱疏，不知道爆炒腰花是不是從那本書里學(xué)來的惹骂。
“紅苕燉土雞”卻不可能是從那本書籍學(xué)來，那完全屬于他的自創(chuàng)做瞪。經(jīng)冬的紅苕对粪，來自羅大叔的薯窖；野放的土雞穿扳，來自賀大哥的米糠加工屋衩侥；一回一回又一回，賀大哥一腳踩到啄食的母雞矛物，叫一聲業(yè)余幫忙的"小泉子茫死，拿去跟林老弟喝酒。"小泉子揣回食堂履羞，放進(jìn)柴火灶膛點(diǎn)火加柴峦萎。一一他獨(dú)創(chuàng)的土雞除毛工藝。那會(huì)兒忆首，我只知道去商店拎兩瓶白蘭地爱榔，然后三個(gè)人就著“紅苕燉土雞”喝它個(gè)醺醺然，全不曉得這美味的如何得來糙及，絲毫也沒有想一想跟小泉子學(xué)習(xí)一手详幽。
人，是一棵棵無根的浮萍浸锨，隨風(fēng)漂蕩唇聘。我離開了那個(gè)充滿了溫馨回憶的單位，后來柱搜，小泉子和小李子調(diào)到了另外一個(gè)單位迟郎，再后來，小泉子因廚藝廣受好評(píng)聪蘸，他成了劉班長宪肖。
沒料到表制，此后，獨(dú)特的“紅苕燉土雞”控乾，竟然成了不可復(fù)制的上品美味么介，成為三個(gè)人的胃蕾密碼。五天前阱持，小泉子夭拌，劉傳順班長居然攜帶著這道傳奇珍肴絕無僅有的全部制作工藝魔熏，以及他對(duì)這一道美味珍饈的胃蕾密碼衷咽，溘然化做一股青煙，仙去了……
