幾乎每個孩子占业,都會因為零食和媽媽斗智斗勇!
一次在小區(qū)散步江场,看到一個孩子放學回家纺酸,飛快地沖進小區(qū)的小賣部,買了一瓶可樂址否,三包辣條餐蔬,坐在路邊大快朵頤。
我好奇地問道:“你媽媽讓你吃辣條嗎佑附?”
孩子也誠實:“不讓胺怠!所以只能偷偷吃完再回家音同!”
我啞然失笑词爬,家長再嚴防死守,也防不住孩子想吃零食的心叭ň顿膨!
可是锅锨,因為零食的普及,與30年前相比恋沃,人們的糖攝入量上升了5倍必搞!
這個數(shù)字,真的很驚人了囊咏!但這些糖恕洲,是怎么不知不覺被我們吃下去的呢?
為什么你不吃糖梅割,還攝入超標霜第?
早晨一個面包,一盒牛奶户辞;
中午糖醋排骨+土豆絲+米飯泌类;
下午小餓小困,來杯奶茶提提神咆课;
晚餐炒飯一份末誓;
晚餐后打游戲,可樂+薯片助我走上人生巔峰书蚪;
這是我的同事小李一天的食譜喇澡,他是個“無奶不歡”的90后,每天下午3至4點之間殊校,外賣電話總是準時響起晴玖。
按照他的話來說:“我喝的不是奶茶,是快樂为流!”
就這么一天一杯呕屎,畢業(yè)不到一年,他的體重就飆升了20斤敬察!
大家都知道秀睛,奶茶高糖高熱量,那么長胖的罪魁禍首就是奶茶莲祸?
先別過早下結論蹂安!
讓我們粗略計算一下小李一天的添加糖(食物制作時額外加入的糖)攝入量:
早餐(25g)+午餐(50g)+下午茶(50g)+晚餐(5g)+夜宵(40g),添加糖總量高達170g锐帜;(數(shù)據(jù)來源網(wǎng)絡)
這已經(jīng)大大超過了《中國居民膳食指南(2016)》中田盈,建議大家“每天添加糖的攝入量應不超過50g,最好控制在25g以下”的量化標準缴阎。
那么問題來了允瞧,小李明明沒有吃糖果,這些糖從哪里來?
事實上述暂,為了提升口感痹升,人們會在甜品、飲料制作會添加大量的糖贸典,很多中式烹飪菜肴也會用糖來提味提鮮视卢,甚至很多咸味食品,薯片廊驼、鹵味、蘸醬等惋砂,也含有大量“隱形糖”妒挎。
精細化飲食,才是大部分人每天糖攝入量超標的根本原因西饵!
甜食上癮是病
甜食真的會上癮眷柔?
我一個同事的兒子期虾,就有典型的甜食依賴癥。
孩子上小學2年級驯嘱,不知怎么就養(yǎng)成了邊吃零食邊寫作業(yè)的毛病镶苞。有時候數(shù)學題做不出來,兩片奧利奧下肚鞠评,瞬間就能打開思路茂蚓。久而久之,嗜甜的毛病就改不掉了剃幌!
在很多家長看來聋涨,吃甜食也不是什么大問題,總比沉迷網(wǎng)絡游戲強吧负乡?
大錯特錯牍白!其實“糖癮”跟“游戲癮”一樣,是捕都茂腥!只不過“糖癮”善于隱藏,不易發(fā)現(xiàn)罷了钉答!
從糖能最快提供能量這個角度來看础芍,人類愛吃糖,是被寫進基因里的数尿。
但除了提供能量仑性,提升口感,人們嗜甜還有另一個重要原因——甜味能讓人感覺快樂:
吃甜食右蹦,甜味刺激會通過味蕾——腦干——大腦皮層诊杆,激活大腦的獎賞系統(tǒng)歼捐,分泌多巴胺,讓人感到快樂晨汹。
這和運動豹储、打游戲讓人快樂的機制如出一轍,但吃甜食獲得快樂顯然更加容易淘这!
這種唾手可得的滿足感剥扣,更容易讓大腦形成依賴和慣性,即所謂的甜食成癮铝穷!這跟吸毒成癮钠怯,本質(zhì)非常類似!
有研究表明曙聂,糖對大腦的誘惑晦炊,和可卡因對大腦的誘惑程度是相當?shù)模踔量赡芨螅?/b>
法國有科學家就專門寫了一篇文章《Sugar addiction: pushing the drug-sugar analogy to the limit》宁脊,對比甜食成癮和吸毒成癮的相似之處断国。通過動物實驗,科學家已經(jīng)證明榆苞,甜食對大腦獎賞系統(tǒng)的刺激堪比毒品稳衬。
刷牙防蛀,是個偽命題
吃甜食语稠,壞牙齒宋彼。所以很多家長天天對孩子耳提面命,要認真刷牙仙畦!
我一個鄰居输涕,就在這方面尤其注意!她家孩子還是小嬰兒的時候慨畸,就堅持使用硅膠指套莱坎,為孩子清潔牙床;孩子長牙后寸士,更是堅持少吃甜食檐什,早晚刷牙……
可事與愿違,孩子今年不到5歲弱卡,就有了2顆蛀牙乃正。
難道刷牙防蛀是個偽命題?
加拿大一位名叫Weston A.Price的牙醫(yī)婶博,曾經(jīng)花了10年時間瓮具,周游世界,想找到問題的答案。
最終他發(fā)現(xiàn):精細加工的食物叹阔,才是導致口腔疾病的根源!甜食殘渣經(jīng)常停留在牙齒上传睹,滋生有害細菌耳幢,最終毀壞牙齒,早晚刷牙并不能完全防止蛀牙欧啤!
所以甜食成癮對孩子最大的危害就是:
1.傷害牙齒睛藻,導致口腔疾病
除此之外,嗜甜還有很多其他危害——
2.導致肥胖邢隧,影響健康
近幾年修档,學校里的胖孩子越來越多!
2017年發(fā)布的《中國兒童肥胖報告》指出
我國兒童肥胖率正在不斷攀升府框,主要大城市0至7歲兒童肥胖率約為4.3%,7歲以上學齡兒童肥胖率約為7.3%讥邻;
如不采取有效的干預措施迫靖,預計到2030年,相應的超重肥胖兒童人數(shù)將增至近5000萬人兴使。
而肥胖系宜,更會導致一系列疾病:脂肪肝发魄、痛風盹牧、腦梗、糖尿病等疾病正在低齡化励幼!
山東淄博一個6歲男孩汰寓,因為過度食用“垃圾食品”、甜食飲料苹粟,竟被查出了脂肪肝有滑!還有孩子小小年紀就因為痛風、腦梗住進了醫(yī)院……這都是嗜甜惹的禍嵌削!
為此毛好,國家衛(wèi)健委也專門開展了“中小學減糖專項行動”,規(guī)定中小學及幼托機構限制出售高糖飲料和零食苛秕,食堂也要減少高糖食品肌访、飲料供應。
爸爸媽媽們艇劫,就更應該注意孩子的飲食習慣了吼驶!
3.吃糖讓孩子變笨
過量吃糖除了威脅健康,還會讓人變笨!
發(fā)表在《生理學》(The Journal of Physiology)上的一份研究表明:長時間的高果糖飲食會減弱大腦學習和記憶信息的能力旨剥,讓人決策更慢咧欣,行動遲緩。
果糖從哪里來轨帜?
除了水果中的天然存在魄咕,很多零食都會添加大量果葡糖漿!
每天攝入果葡糖漿超過50克的人(相當于2-3罐飲料)蚌父,患高尿酸血癥的風險會增加2-4倍哮兰!
4.傷害皮膚,影響視力
很多孩子青春期猛長青春痘苟弛,以為是飲食油膩導致喝滞,其實糖才是致痘元兇!
此外膏秫,高糖飲食右遭,還會影響孩子體內(nèi)維生素B1代謝,繼而影響孩子視力缤削!
所以食物專家木森曾說:“糖窘哈,就是毒品⊥じ遥”
說到這里滚婉,你一定想知道自己到底有沒有吃糖過量吧?可以做做下面的測試:
以下十個問題帅刀,如果你有三個以下回答“是”让腹,那么你的身體暫時健康;如果有四到六個扣溺,你就需要引起重視了骇窍;如果有六個以上,建議你馬上行動起來娇妓,堅決減糖像鸡!
飲食習慣小測試
1,是否每天都要吃甜點點心
2哈恰,是否喜歡吃大碗蓋澆飯只估;
3,身邊是否常備糖果着绷、點心蛔钙;
4,是否特別愛吃冰淇淋荠医,冬天也喜歡喝冰紅茶等飲料吁脱;
5桑涎,是否喜歡吃辛辣食物;
6兼贡,是否每頓飯都要吃到撐攻冷;
7,是否討厭吃蔬菜遍希、豆制品等曼;
8,是否經(jīng)常在晚上十點后吃宵夜凿蒜;
9禁谦,吃飯速度是否快;
10废封,是否基本不運動州泊。
如果發(fā)現(xiàn)自己糖攝入量可能超標,先別擔心漂洋,減糖遥皂,任何時候都不晚!不妨先從少吃零食刽漂、少叫外賣開始吧渴肉!
ahaschool衷心希望,甜食只是孩子們生活中的小小點綴爽冕,而不是唯一的快樂源泉!健康的生活方式披蕉,才是最大的財富颈畸!