又是一年桂花香碎乃。
知我的朋友都曉得，我愛這桂樹惠奸，喜這花兒梅誓，年年中秋都欲采來新桂做酒的，卻因光陰更迭的太急佛南，常常趕不上那花開的時(shí)節(jié)梗掰；八月里，如若剛好遇到連陰雨或是被瑣事纏了身嗅回，就那么一錯(cuò)愕及穗，便是誤了一年的花季，這也就使得那桂花酒越發(fā)的珍貴了绵载。忽憶起去年的八月節(jié)埂陆，就因錯(cuò)過了花季好生懊悔，潦草的記下了這兩句文字：
乙未仲秋又過娃豹，
卻未留意花開猜惋。
此節(jié)未折新桂，
來年佳釀難尋培愁。
要說這桂花酒著摔，做起來那是有講究的。
花定续，定要尋那花蕾初綻的黃金桂谍咆。桂花若是發(fā)白禾锤，若是開老了，或是經(jīng)了雨摹察，便是下品了恩掷，講究的主兒，寧是再等上一年供嚎，也絕不拿來做酒的黄娘，就更不屑買來干花做酒的了，就算做好了克滴，那也只是強(qiáng)求了個(gè)桂花酒的名兒逼争，全無了桂花酒的況味。
酒劝赔，清香的實(shí)在合不上桂花的郁馥誓焦，街邊尋常見的”二鍋頭“、“老白汾”皆在此類着帽，即使強(qiáng)做了桂花酒杂伟，也會(huì)口感單薄，花香輕浮仍翰，如那雨巷里病懨瘦癟的美人赫粥，你有十分的歡喜，她也暖不了你的身子予借；醬香的酒卻又過于強(qiáng)勢(shì)越平，生生就奪了桂花的醇清染了不少俗氣，似那“茅臺(tái)”蕾羊，兩種風(fēng)采各異的香氣是萬萬融不到一起的，即使強(qiáng)做了帽驯，恐怕飲起來也是杯亂了章法的拉郎配 龟再。
只有濃香的“老雙溝”才與桂花的香氣相得益彰，用蠟封了尼变，經(jīng)過六個(gè)月的浸釀利凑，剛好就到了年節(jié)，起瓶的那一刻嫌术，酒質(zhì)金黃哀澈，酒香如桂，聞起來似乎度數(shù)高了許多度气，入得口中綿烈卻不辣喉割按，飲去的當(dāng)下，那馥郁便從口中到心里全然籠罩了個(gè)通透磷籍，不消三杯适荣，一股熱烈就從肚腹里升起來现柠，猶如一輪煥發(fā)著桂花香的大太陽，照的你暖暖的弛矛，當(dāng)下就有些眩暈够吩，早忘了迷醉你的是那花香還是那酒香了。
說道這桂花酒的好處丈氓，不由得翻出2012年封酒時(shí)寫下的兩句文字來：
潁河南岸折新桂周循，
蓄酒藏甕釀香醇。
來年九月啟封日万俗，
那時(shí)洞庭蟹正肥湾笛。
這一番“酒”字寫來，未飲卻先醉了该编，不由浪蕩著想迄本，酒若做好了該由誰來飲它……
我就尋思著，這桂花酒是不能與普通女子喝的课竣；飲的少了就耽誤了這酒的況味嘉赎，飲的多了，那女子又哭又笑于樟，污了這酒的高貴公条。似乎也只有那施劍翹、鄭蘋如才有這資格迂曲，可惜世間奇女子是難尋的靶橱。若是男的；只知豪飲覓醉的武夫壯漢是不要的路捧，就是那讀書人李太白也不配关霸，他不過是個(gè)善用文字來發(fā)酒瘋的癡人罷了，倒是那愛穿一身錦繡牡丹杰扫，攜一柄畫影寶劍队寇，渾身是膽，仗義高傲章姓，少年華美佳遣，至死都要護(hù)了臉龐的白玉堂我才喜歡。
想到這里不由得在紙上竟又胡畫出兩句文字來：
舉盞輕淺笑凡伊，
且飲不言談零渐。
醉罷提劍去，
相逢不知年系忙。
寫下這些許文字诵盼，我到先哈哈的笑了，真是醉人囈語，某不是我也飲不得拦耐？莫不是我的那些知己紅顏耕腾，親眷恩貴們也飲不得？莫不是做好了酒都要潑了罷杀糯？
酒扫俺，畢竟是要于人喝的，尤其是于凡人喝的固翰，這佳釀是上天的恩賜狼纬，是給這一眾紅塵兒女的惠顧。讓這蕓蕓眾生累了困了的時(shí)候有個(gè)由頭骂际，脫了那鎧甲卸了那矜持疗琉，讓這精神松一松：志滿意得的時(shí)候有個(gè)藥引，現(xiàn)出跋扈露了浮夸歉铝，讓這肉身痛一痛盈简。
尋常的酒，是可以喧囂的太示，而這桂花酒卻不同柠贤，最宜在寒夜里，就一兩個(gè)人各自默默地獨(dú)酌了类缤，才得這桂花酒的妙處臼勉。
又是一年桂花香，愿我今年不誤了花季餐弱，不負(fù)了朋友宴霸，能釀個(gè)好酒，于這一眾愛我的人與我愛的人共品飲膏蚓。
