文／寧采兒
大家有沒(méi)有嘴特想吃東西的感覺(jué)凝化？買(mǎi)的零食我現(xiàn)很少吃稍坯，一是因?yàn)閹Ш⒆樱荒茏屗谐粤闶车膲牧?xí)慣他缘圈，這樣就不好好吃飯劣光，會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育；二是因?yàn)橘I(mǎi)的那些零食都是垃圾食品糟把，盡量少吃绢涡。
前幾天，從網(wǎng)上看了一篇關(guān)于黃豆的養(yǎng)生保健功效文章后遣疯，我覺(jué)得應(yīng)該把我家的黃豆好好的利用一下了雄可，打豆?jié){、拌涼菜等等吃法不是今天我的主題缠犀，我今天主要介紹的是用黃豆做點(diǎn)零嘴数苫。
也許你會(huì)想到的就是直接炒著吃。記得小時(shí)候辨液，炒黃豆是用砂子和黃豆一起炒虐急，黃豆在鍋里蹦蹦跳，香噴噴的滔迈，炒好的黃豆用篩子篩后止吁，就能當(dāng)小零嘴吃了被辑，每次我都會(huì)抓一把黃豆放在口袋里，就和小伙伴們出去玩耍了敬惦。
我今天要介紹的不是直接炒盼理，前邊是有工序的。
炒黃豆的做法步驟：
1.準(zhǔn)備一些撿好的干黃豆俄删。(挑出雜物和壞的豆子)
2.用清水泡上一夜宏怔。
3.泡至黃豆?jié)q大，豆皮都撐的鼓鼓的畴椰。
4.泡好的黃豆平鋪晾干臊诊。
5.晾至黃豆表面沒(méi)有水分。
6.炒鍋?zhàn)⑷肷僭S油迅矛，下入黃豆妨猩，小火翻炒。
7秽褒，一直炒壶硅，炒至黃豆縮小到干黃豆大小，炒勻出鍋销斟，什么都不放就是原味的庐椒。
趁熱撒入適量鹽，就是椒鹽味的蚂踊。
撒上五香粉就是五香味的约谈。
撒辣椒粉就是麻辣味的。
這個(gè)麻辣味犁钟，用的是老爸自己打的辣椒粉棱诱，超級(jí)辣，老爸愛(ài)吃刺激的涝动，所以這個(gè)麻辣味自然就成了老爸的下酒菜了…
溫馨小提示：
1迈勋、整個(gè)過(guò)程一定要保持小火，不停翻炒醋粟，要有耐心哦靡菇。
2、炒好的黃豆晾涼后米愿，就會(huì)變得酥脆厦凤。
3、倘若沒(méi)達(dá)到酥脆的狀態(tài)育苟，可以回下鍋较鼓。
特別提示：
食用黃豆時(shí)要做熟，若半生不熟食用违柏，常會(huì)引起惡心博烂、嘔吐等癥狀拓哺，嚴(yán)重者會(huì)危及生命。
之所以說(shuō)它美容又健腦脖母，是因?yàn)辄S豆具有這樣的功效。
前幾天闲孤，從網(wǎng)上看到的文章大家也可以了了解一下黃豆的保健功效谆级。
標(biāo)題為“一粒小黃豆有7大功效 開(kāi)春這樣吃 一個(gè)春天不生病”
內(nèi)容如下：
黃豆享有“豆中之王”的美稱(chēng)，每天吃點(diǎn)黃豆讼积、豆制品或喝杯豆?jié){是眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的建議肥照。黃豆富含多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康的貢獻(xiàn)更是“不可斗量”勤众。這里舆绎，春季養(yǎng)生保健小編幫您總結(jié)黃豆的10種顯著養(yǎng)生保健功效。
1.提升免疫：大豆含植物性蛋白質(zhì)们颜，有“植物肉”的美稱(chēng)吕朵。黃豆保健功效人體如果缺少蛋白質(zhì)，會(huì)出現(xiàn)免疫力下降窥突、容易疲勞的癥狀努溃。吃黃豆補(bǔ)蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問(wèn)題阻问。
2.讓頭腦聰明：黃豆富含大豆卵磷脂梧税，它是大腦的重要組成成分之一。養(yǎng)生保健多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥称近。此外第队，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力刨秆。
3.強(qiáng)健器官：大豆卵磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收凳谦，強(qiáng)健人體各組織器官。另外坛善，它可以降低膽固醇晾蜘，春季養(yǎng)生保健改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化眠屎。
4.提高精力：大豆中的蛋白質(zhì)剔交，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，養(yǎng)生保健提高學(xué)習(xí)和工作效率改衩，還有助于緩解沮喪岖常、抑郁的情緒。
5.美白護(hù)膚：黃豆富含大豆異黃酮葫督，這種植物雌激素能改善皮膚衰老竭鞍，養(yǎng)生保健還能緩解更年期綜合征板惑。此外，日本研究人員發(fā)現(xiàn)偎快，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成冯乘。
6.預(yù)防癌癥：大豆含有蛋白酶抑制素，美國(guó)紐約大學(xué)研究員實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)晒夹，它可以抑制多種癌癥裆馒，對(duì)乳腺癌的抑制效果最為明顯。
7.阻止氧化：黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基丐怯，具有抗氧化的作用喷好。它還能抑制 腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)， 養(yǎng)生保健增強(qiáng)人體免疫機(jī)能读跷。
